【太原】葡萄酒品鉴师课程开班!预报从速!

品鉴用酒:8款,涵盖经典葡萄品种和葡萄酒类型,包括干红、干白、桃红、甜葡萄酒、气泡葡萄酒、加强型葡萄酒等。还有神秘酒款等你来揭秘!课程售价:1600元/人(以上费用包括优质课程用酒、考试费、证书费)上课时间:2024年10月19日9:00-18:00上课地点:山西省太原市杏花岭区东华门街11号联系电话:康老师13...

盘点全球最贵葡萄酒

即便算上以赤霞珠为主的混酿葡萄酒,“最贵赤霞珠”也依然非膜拜酒之王啸鹰莫属。啸鹰酒庄位于纳帕谷的奥克维尔产区,1992年开始面向市场发售,因售价常居于美国最贵葡萄酒榜首,素有“美国膜拜酒之王”的称号。2012年,啸鹰酒庄葡萄酒的平均价格为16,500英镑每箱,在Liv-ex百强佳酿中排名第二,仅次于柏图斯(Petrus)。

探索世界葡萄酒地图:盘点各国小众葡萄品种

奥地利以白葡萄酒闻名,但这里的红葡萄酒也非常出色。茨威格尔特是奥地利最广泛种植的红葡萄品种,以其活泼的果香和柔顺的口感赢得了众多爱好者的喜爱。茨威格尔特葡萄酒通常带有樱桃、覆盆子和胡椒的香气,酒体中等,单宁柔和,是一款非常易饮的红酒。匈牙利的富尔民特提到匈牙利的葡萄酒,人们往往会想到托卡伊甜酒,而富尔...

葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘

1、霞多丽(Chardonnay):原产于法国勃艮第地区,是全球最受欢迎的白葡萄品种之一,适应性极强,以其优雅的口感、适中的酸度和浓郁的果香而著称,可以酿造出各种风格的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒通常呈现出柑橘类水果和核果类香气,以及一种独特的矿物质感。通过不同的酿造工艺和橡木桶陈酿,霞多丽可以展现出从清爽到浓郁的不...

常见的葡萄酒的葡萄品种有哪些

常见的葡萄酒的葡萄品种有哪些1.西拉西拉的原产地在法国。所具有的的典型香气有:黑醋栗,红醋栗,蓝莓,桑葚,紫罗兰,松露,甘草,胡椒等。酿制而成的红酒口感香甜。2.桑娇维塞桑娇维塞的原产地在意大利。所具有的典型香气有:蓝莓,草莓,酸樱桃。覆盆子,红醋栗,李子干,松树,甘草,烟熏和泥土等。

同样是葡萄酒,为什么你买的比我贵?

有的葡萄容易种植,如赤霞珠与霞多丽,顺便种也能成活,而且抵抗灾害与虫害的能力也强,可以追求产量而出品便宜的葡萄酒;有的葡萄却极娇贵,如黑比诺,对风土条件非常敏感,早熟,皮薄,仅有少数的产区可以种植成功,且抵御灾害及虫害的能力低,种植风险相对较大,故此,用黑比诺酿成的葡萄酒,价格当然会比其他葡萄品种高...

欧盟修订葡萄酒行业产品规范标准

(1)葡萄酒的种类:增加了所涵盖的葡萄酒类别;(2)分析参数极限的各种变化,利口酒的最低总酒精浓度已从15%增加到17.5%。静止葡萄酒(第一类白葡萄酒、红葡萄酒和红葡萄酒):含糖量限取消了<4g/l的限制。命名为Fondillón的葡萄酒:限量已从<40g/l增加到<45g/l。利口酒的总酸度从每升葡萄酒3.5g酒石酸降低...

南非葡萄酒:西拉子Shiraz

史料记载,南非第一批西拉子的种植是在1890年代末,在大康斯坦夏葡萄酒庄园(GrootConstantia)。而第一款西拉子单一品种的葡萄酒出品是在1957年,由法兰谷的贝灵翰酒庄的伯纳德·波德拉舒克(BernardPodlashuk)发布。而第二款南非历史上的西拉子单品是由大康斯坦夏葡萄酒庄园在1963年发布的。后来直到1980年代,这个品种才在...

国产葡萄酒产区巡游:邂逅不一样的风土

葡萄品种:主要种植赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽等品种。葡萄酒特色:山东产区的葡萄酒以优雅、细腻著称,口感醇厚丰富,香气浓郁,尤其是烟台的葡萄酒,更是以其细腻、柔和的口感和浓郁的果香受到广泛赞誉。河北产区位置:位于华北平原,集中在昌黎、沙城(怀来县)以及北京房山、延庆等地。

品种划重点 | Brachetto 布拉凯托

布拉凯托Brachetto是一种起源于意大利皮埃蒙特Piemonte大区的红葡萄品种,以其独特的芳香和酿造甜美、微起泡葡萄酒而闻名。该品种特别适合用于生产甜型或半甜型的起泡葡萄酒,最著名的产区就是位于皮埃蒙特大区阿奎泰尔梅AcquiTerme地区的阿奎-布拉凯托Brachettod'AcquiDOCG。除皮埃蒙特(86%)以外,普利亚(14%)是...