再度翻红的小火锅,也难逃供应链的炼炉场 | 深度
如创立于2023年11月的宾来乐川味自助旋转小火锅,主打地道的川味火锅,推出百道菜畅吃模式,39.9元自助;以二、三线城市为主,曾在3个月内开出30家门店,目前已在全国范围开了近100家门店,且计划3年内开到1000家店。另外一家,一围肥牛小火锅,据称创始人曾在海底捞任职,品牌创立于2023年8月,深耕华东、华南两大主力...
全力拼经济 合力搞建设︱火锅底料飘香万里,川味里“火”力全开赶...
今年以来,四川川味里食品有限公司(以下简称“川味里”)积极创新研发产品,持续拓宽销售路径,全力投入生产,助力公司发展步入“快车道”。8月21日,在位于安居经开区的川味里炒料车间,工人们正有条不紊地将豆瓣、花椒、香料等配料倒入全自动炒锅,进行火锅底料翻炒。经过1至2小时的翻炒,香喷喷的火锅底料经过灌装...
呼伦贝尔市海拉尔区秋日“暖胃”火锅清单来啦!
暮云羊庄·羊蝎锅·鲜羊锅·烧烤吉羊阁羊蝎子火锅
海底捞登榜四川企业百强,川企火锅龙头让川味飘香全球
海底捞登榜四川企业百强,川企火锅龙头让川味飘香全球12月27日,2023年四川企业100强出炉,海底捞下属四川新派餐饮管理有限公司(以下简称“四川新派”)荣登四川企业100强、四川服务业企业100强双榜单,分别位列第32位、第8位。四川新派成立于2016年9月,隶属于海底捞国际控股有限公司,主营海底捞火锅业务,为成都市第...
中国小吃前10名排行榜,公认的南北都爱吃,看看你吃过几种?
从四川的川味麻辣烫,到东北的麻酱麻辣烫,再到带火一座城的甘肃天水麻辣烫,每一碗麻辣烫都能轰动全国,所以将麻辣烫位列首位,应该没有人会反对吧。任由自己喜好挑选出的各种素菜、荤食、粉面,大锅热汤烫熟,捞入碗里,浇入清鲜的骨头或过瘾的辣汤,爱辣之人再多来两勺红油辣子,爱香浓口味的人就再多铺上些浓郁的...
四川十大特产排行榜,你认可吗?
四川火锅是四川最具代表性的特产之一,以其独特的麻辣味道和浓郁的香气而著名(www.e993.com)2024年10月15日。四川火锅、选用的原料和制作工艺都非常讲究,味道醇厚,口感麻辣鲜香,是四川人餐桌上的必备佳品。二、川茶四川是中国的茶叶之乡,川茶以其独特的品质和口感深受广大茶叶爱好者的喜爱。川茶的品种繁多,包括峨眉山茶、青城山茶、都江堰茶等...
爆卖上万盒!家宴火锅开创者川娃子大犇牛油火锅底料为什么这么“牛...
火锅是一个社交性很强的餐饮品类市场,尤其是在寒冷的冬日,一家人围坐在一锅热气腾腾的牛油火锅前,不仅能驱寒暖胃,也能开启欢聚的话匣子,将沸腾带回家。于是创新推出服务于“家宴”场景的大犇牛油火锅底料,适配送礼、家宴、商务宴请场景,持续传承川调川味。你的每一个重要时刻,都有川娃子的陪伴。
第二届C183四川美食盛典品鉴菜单公布,谁能代表川味2023?
瑯珀怡品堂·金宴带来的是广府双味翘壳鱼,百花煎酿鱼皮取鱼皮覆虾胶,鱼皮香脆,虾肉鲜甜;低温发酵蘸酱,入口鲜辣微甜。宫廷贡椒炒皱沙鱼卷用鱼胶,将酱肉、冬笋、韭黄裹卷,川味炒香,兼具弹、脆、鲜、辣复合味型。贡椒汤汆樟港蚌银滩鲍鱼火锅(新希望国际店)...
串串香品牌排行榜前十名 最新串串香十大品牌(CNPP)
创始于2015年,串串火锅行业知名品牌,以经营川味串串火锅为主,融汇各地特色于一体的连锁型企业,旗下香菜牛肉串、泡椒牛肉串为其明星产品。大斌家持续深耕串串火锅品类,相继推出了大斌家串串火锅、斌弟卤味火锅、大斌家一人食小火锅等多种业态,目前已经在湖南、安徽、江苏、浙江、山西、湖北、贵州等省市开设有数百家...
先把脉再吃火锅,杭州这两家老品牌跨界联名推出养生新品
川味观的市场总监沈银龙告诉记者,6月5日,在杭州方回春堂拱宸桥馆曾经举办过一场“火锅泡脚养生局”的活动。川味观的火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材而著称;方回春堂的泡脚水则是由艾草、老姜、桂枝、红花等多种中草药精心熬制而成,具有活血化瘀、舒筋活络的功效。正宗的川味火锅和中华老字号的养生泡脚相结合...