全国门店500+?牛蛙美食头部品牌蛙来哒的成功之路引关注!

蛙来哒，一家在长沙街头起家的牛蛙店，自2010年创立以来便以其独特的牛蛙美味和精湛的烹饪技艺受到广泛欢迎。实际上，最初的蛙来哒也只是长沙街头一家再普通不过的湘菜餐厅。长沙是一座舌尖上的城市，也是湘菜的主要发源地，湘菜市场早已一片“红海”。面对竞争激烈的湘菜市场，蛙来哒开始寻求突破点，经过深入研究和...

14年布局500多家店!这个品牌凭啥领跑牛蛙餐饮市场

蛙来哒最初打造的十几种牛蛙菜品沉淀了不俗的口碑，尤其是紫苏牛蛙，一直都保持着超高的人气，点单率与复购率都极高，据了解，店里超70%的顾客首选菜品都是紫苏牛蛙，紫苏牛蛙也成为了牛蛙美食品类的标志性“符号”。但蛙来哒并没有故步自封、满足现状，而是根据市场需求和顾客口味的变化，不断调整菜单结构，创新...

《牛蛙品类发展报告2023》发布:牛蛙赛道持续扩容,产值冲刺千亿

从城市分布来看,全国牛蛙门店数TOP10城市中,广州、深圳、宁波门店数排名前三,门店数占比均在4%以上。2.头部品牌规模优势明显,全国化进程加快目前,牛蛙赛道的入局者主要分为四类,分别是牛蛙专门店、美蛙鱼火锅、其他赛道餐饮品牌以及餐饮上游企业。近年来,牛蛙专门店和美蛙鱼火锅品牌发展势头较猛,如蛙来哒、味...

牛蛙餐饮门店数量已超5万家,蛙来哒打造“牛蛙+”餐饮潮流

火锅赛道的海底捞推出了“蛙呀蛙锅”；西式快餐赛道的肯德基推出了传奇港式风味牛蛙塔可；烧烤赛道的一些烧烤店推出了烤牛蛙；还有卤味赛道的一些卤味店推出了辣卤牛蛙……据统计，截至2023年12月，国内牛蛙餐饮门店数量已经超5万家（包括牛蛙专门店和与牛蛙相关的餐饮门店）。其中，牛蛙门店数同比增长15%，2023全国牛蛙...

销售恩诺沙星超标牛蛙,浙江绍兴3家火锅店被通报

新京报讯(记者于桂桂)10月27日,新京报记者从浙江省绍兴市越城区人民政府官网了解到,绍兴越城区沪小二、侯三岁火锅、咕噜咕噜老四川3家火锅店,被绍兴市市场监督管理局检测出所销售的牛蛙不合格,检测结果显示恩诺沙星项目不符合标准。官网显示,按照2022年浙江省抽检监测计划有关要求,浙江省市场监督管理局于2022年8月3...

重洗魔都牛蛙排行榜!挤瘫成都一条街的“蛙三”空降五角场,3.8折开...

店名:蛙三泡椒牛蛙(五角场百联精品店)人均:90元地址:淞沪路8号百联又一城7楼电话:021-55570289营业时间:11:00-22:00-END-特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务(www.e993.com)2024年11月18日。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideo...

牛蛙前途生死未卜,这18家牛蛙店先码住!

牛蛙火锅红魔重庆美蛙火锅部分门店已营业可点外卖牛蛙正常供应在蛙界听到的传言不少都是来自红魔的:“红魔又在排队啦~”“红魔又开新店啦开~”在疫情之前,他们店可是天天爆满的情况!在个头方面,红魔家的蛙蛙在魔都数一数二,每只牛蛙几乎都控制在250克。

北京十大正宗烤鸭店排行榜

9、鸭王烤鸭店鸭王烤鸭店位于北京朝阳区建外大街24号,在北京开6家分店,鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上,由新一代烤鸭技师精心研制而成的具有特色的新派烤鸭,其工艺独特,外酥里嫩、入口即化,是烤鸭中的极品。“鸭王”烤鸭的最大特点,是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法,一变而为不肥不腻、外酥...

外卖平台倒逼餐饮店改进流程 排行榜单精细到一条路

这家店开业于4月26日,去年12月总店在敦化路开业。对于顾客排队,十二蛙牛蛙馆老板肖雪既有些自豪,又觉得顺理成章。她拿出手机打开大众点评APP,给半岛记者看店铺排名,十二蛙排在创意菜的第二名,“之前一直是第一名的。”她说,排名是在顾客评价的基础上得出的,商家自己做不了主,这些口碑说明自家店很受欢迎。

市场规模或将突破千亿,牛蛙还有多大的想象空间?

周末晚上9点,广州正佳广场5楼的蛙来哒门口依然人头躜动,有不少人在排队,等候着享受牛蛙美食。晚上9点,蛙来哒正佳店仍有不少人排队,图片来源:红餐网摄店内员工透露,自今年开年以来,店内生意一直火爆,遇上周末,店内人手都不够用,总是忙得不可开交。