科学饮食对身体健康很重要,你知道十大最不健康的零食是什么吗?

1、油炸食品油炸食品如薯片、炸鸡块等,经过高温油炸后,不仅热量极高,还富含反式脂肪和丙烯酰胺等有害物质。长期食用会增加肥胖、心血管疾病和癌症的风险。2、膨化食品膨化食品如爆米花、膨化零食等,通常含有大量油、糖、盐及人工添加剂。这些成分不仅影响健康,还可能对儿童的生长发育造成不良影响。3、高糖饮料...

东方健康膳食大咖谈 | 江南秋色味正浓,最中国的饮食和最世界的...

良食大厨,2019良食学者、中国轻蔬食创始人、国家公共营养师、国家高级烹饪技师、2017荣获全球十大素食华人、2008奥运料理师、2018荣获东方美食烹饪艺术家称号、2019年将轻蔬食推广到国内外200+家餐厅、可持续植物性饮食的推广者、八公山豆腐宴传承人。2020年将轻蔬食推广到国内外200+家餐厅、瑜伽馆、健身房、学校、...

肥肉被BBC评为十大营养食物之一,多吃肥肉,真的有利健康吗?

一、肥猪肉是十大健康食物?有利于健康?在不少人的认知里,肥肉的脂肪含量极高,多吃对于身体不好。但近年来,却有研究称肥肉为健康食品,更是位居十大健康食物中的第八位。这到底是怎么回事?原来,英国广播公司(BBC)官网曾发布了一份科学家评选出的100种最营养食物排行榜,其中,肥猪肉/猪油位列第八,给出的理由...

2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点发布

陈卫院士、谢明勇院士、黄和院士,以及国际食品科技联盟(IUFoST)主席阿曼·韦拉卡尔塔库苏马赫(AmanWirakartakusumah)教授、前任主席维什·普拉卡什(VishPrakash)教授、候任主席塞缪尔·戈德弗洛伊(SamuelGodefroy)教授等中外专家一起,中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同发布了“2023-2024年度全球食品安全与健康...

世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!

鸡蛋、低脂牛奶、鱼虾、豆腐、鸡肉鸭肉(低脂肪肉类为主,包括鱼虾扇贝类、低脂奶酪等)。禽类肉的脂肪含量低于畜肉,脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,因此,只要不吃过量的禽肉,一般不会增加2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。

十大健康食品已公布,大蒜只排第九位,第一名家家都有

人民日报曾公开了一份长寿食品清单,其中大蒜排在第九位(www.e993.com)2024年11月13日。吃这十种食物不仅对你的健康有益,而且还能让你长寿。10、醋日本是世界排名前三的长寿国家,此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的“健康长寿十大食物”其中就有醋。据数据调查,日本境内最爱吃醋的就是爱媛县,1周大概2~3回。在日本厚生省显示...

阿斯巴甜、预制菜、咖啡、减重 ……“2023年度十大营养热词”出炉

央广网北京12月10日消息(记者雷妍)阿斯巴甜、咖啡、减重、大食物观、营养素养、食养、营养标识、预制菜、免疫力、肠道健康……12月9日,第一届国民营养素养大会上发布了“2023年度十大营养热词”,以上词语上榜。北京大学新闻传播学院教授许静介绍,十大营养热词是通过监测2023年1月1日至11月28日相关信息,对全年不同...

10种“长寿食物”排行榜,中老年人要记得吃,营养又美味,别不懂

其中的纤维能够有效促进肠胃蠕动,帮助食物更好地消化,同时也有助于控制血糖的波动,对于预防糖尿病等疾病具有积极意义。此外,全谷物还能提供持久而稳定的能量,让我们保持充沛的精力。燕麦粥营养丰富,口感软糯;全麦面包是健康早餐的代表;糙米寿司别有一番风味;藜麦沙拉清爽可口,富含营养。

8032种食品,1到100分!史上最全食物健康排行榜出炉

研究人员指出，“食物指南”是第一个主要的营养分析系统，在不同的食物组中使用一致的评分标准，这对混合菜肴特别重要。例如，在比萨饼中，许多其他评价系统对小麦、肉类和奶酪有单独的评分算法，但对成品本身没有。对不同项目的统一评分也有助于评估和比较可能一起销售或消费的食品、饮料组合，如整个购物篮，或特定...

世界十大公认健康食物,保持健康全靠它,看看你知道几个

经常食用一些白色的肉类,如鸡肉、鸭肉,会比吃猪肉等红色的肉类更有利于健康,但是最好去皮。第十:橄榄油。橄榄油被公认为“绿色保健食用油”。橄榄油的单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A、维生素E等成分。在以橄榄油为主要食用油的地中海一带国家,心血管疾病的发病...