千万别戒盐?北大研究发现:吃咸点,老人会更长寿?是真的假的
他解释道,虽然过量摄入盐分确实会带来健康风险,但对于老年人来说,情况可能有所不同。随着年龄增长,人体的代谢功能会逐渐下降,包括肾脏的排盐能力。同时,老年人更容易出现低钠血症,这可能导致认知功能下降、跌倒风险增加等问题[3]。"所以,对于健康的老年人来说,适度增加盐分摄入可能确实有益。"张医生说,"但这并...
「吃得咸」损伤免疫力但能增强抗癌能力?两项研究:高盐饮食可以...
为了直观地理解,我们假设一顿饭吃250克这样的高盐食物,那么就会摄入大约10克的盐,这几乎是世界卫生组织建议的日摄入量(5克)的两倍!不过,更值得注意的是,即使4%的含盐量在研究中被视为高水平,但相较于某些日常调味品或加工食品而言,4%的盐分其实并不算极端。例如,市面上不少酱油产品的含盐量可以轻松达到15%...
吃冰激凌很爽,是不是还带点“咸”?那是被你忽略的“隐形盐”
长期盐摄入过多会增加患高血压、脑卒中、胃癌等疾病的风险。大家会说“减盐”就是炒菜的时候少放一点盐。你只做对了一半。生活中我们吃进身体的盐,可不仅仅来自于厨房里的盐罐子哦!还有“隐形盐”。所谓“隐形盐”不是我们一日三餐做菜时添加的食盐,主要是指各种成品饮料、干果、糕点等成品制作过程中添加的盐。
别吃太清淡?181个国家研究:吃得越咸,寿命或越长?答案来了
武汉协和医院营养科营养师吴艳表示,很多食物吃起来不咸,但内里的盐分却很高,如腌制食物、蜜饯果脯、加工肉以及甜品等,都含有大量的“隐形盐”。长期摄入过量的盐分会给健康带来极大的威胁,包括会导致血压上升,增加高血压的发生风险;影响皮肤健康,让皮肤缺水、越来越粗糙;吃盐过多还会影响到骨骼、大脑以及免疫功能,...
河南商报-“吃得越咸,胖得越快” 这些“盐”论是真的吗?
2.学会使用控盐工具。选择限盐勺、减盐酱油等,但肾脏疾病患者应征询医生意见,不宜盲目选择低钠盐。3.巧选天然食材和调料增味、提鲜。用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、咖喱等增味,用柠檬和醋等酸味物质提升咸味感觉。鸡精、味精、酱油、蚝油、酱料等调料含有较高的钠,用它们提鲜时应适量,并减少盐的使用量。
亲戚陪考住我家七年一分不出,临走剩半桶豆油和一点咸盐全拿走了
赵主任回忆了张花英的亲戚在其家居住七年的经历,他们未出一分钱,最后连豆油和咸盐都拿走了(www.e993.com)2024年10月22日。生活中爱占便宜的人并不罕见,占便宜似乎是人类的一种本能。但赵主任本人对此有独到的看法,他也承认自己在某些时候会占些小便宜,但他始终有自己的底线。那些总觉得自己很聪明的人,处处精打细算,怕吃亏,对细节锱铢...
1个蛋里有4克盐!重庆疾控提醒:咸鸭蛋虽美味但要少吃
咸鸭蛋不能多吃,建议一次最多吃1/4个或半个,每周不超过3次,而且最好与清淡的配菜一起食用;或者吃了咸鸭蛋,下一餐就吃一顿无盐餐。推荐把一个咸鸭蛋切成4-8瓣装盘全家共享,美味又健康。此外,高血压、糖尿病、肾脏病、骨质疏松患者等需要限制钠摄入,最好不要吃咸鸭蛋,因为盐分摄入多会加重器官负担使病情恶...
吃得越咸,胖得越快?别让“高盐”伤害了孩子
吃得越咸胖得越快一提到超重肥胖,我们往往最先想到的是高油和高糖,其实,高盐同样会导致超重肥胖,甚至不亚于高油和高糖饮食。虽然盐能赋予食物咸味,还能增强甜味、提高鲜味、掩盖金属或者化学异味,完善整体的风味特征,能维持人体的渗透压和酸碱平衡,帮助人体维持神经和肌肉的正常兴奋性,维持身体健康,但摄入过多也...
夏天做饭不用放盐,我流的汗已经够咸了
二是省空间,直接安装在厨房吊顶上,又能当灯用,算是一举两得,不占地方。2.移动式空调反对厨房装空调的人,多是觉得浪费:炒两个菜要不了多久,开空调的频率太低了。而移动式空调,就很好地解决了这个问题。免安装,插电就能用,做完饭了挪到别的房间,还能派上用场。
知盐片语之话说咸盐
当询问母亲时,回答是放盐多少全凭经验与感觉。母亲这样说,也是这样做。她在做菜或调饺子馅时,放盐后总会尝一尝,闻一闻,判断一下咸淡,不行就做些微调。当然,淡了加盐,咸了加水或加料,绝不适合做所有菜品。我想,无论私家菜,还是馆子味,爬升到一定水平,便不能仅凭熟能生巧的经验,还应该有一种出神入化的...