“培育新质生产力 赋能鲁菜新发展” 高峰论坛,将于11月15日举办

据悉,ACE亚餐展是山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会,由世界三大会展集团之一的法国高美艾博展览集团主办。ACE2024亚餐展将于11月15日在山东国际会展中心盛大开幕,展会将持续至17日。据ACE2024亚餐展组委会介绍,除了“培育新质生产力赋能鲁菜新发展”高峰论坛外,ACE2024亚餐展还将举办ACE2024亚...

山东省旅游饭店协会成功举办第五届第四次常务理事(扩大)会议系列...

在山东省旅游饭店协会副会长、济南舜耕山庄党委副书记、总经理李令红主持下，分别由青岛易修物联科技有限公司总经理冯晓天分享《响应国家政策：推动酒店设备大规模以旧换新及智能千兆5G样板店免费投资》，全国生态食材评定中心专家委员会专家、山东省旅游饭店业智库专家、济南市精品鲁菜文化研究院理事长董霞介绍全国生态食材评...

ACE2024亚洲餐饮展览会将于11月15日在济南市盛大开幕

中国食品报社指导,法国高美艾博展览集团主办,山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进...

10+国际展团、数万款国内外餐饮产品、10余场配套活动...ACE2024亚...

中国食品报社指导,法国高美艾博展览集团主办,山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进...

山东打出系列“组合拳”,进一步提振文旅市场

（四）打响“美食山东”品牌。大力推动传承鲁菜烹饪技艺，推出游客喜爱的鲁菜、面点、小吃。创建鲁菜技艺工作室，培养一批鲁菜工匠、鲁菜技艺传承人，持续推动鲁菜传承与创新。组织博山菜、孔府菜、胶东菜等鲁菜分菜系制定标准，丰富完善鲁菜家族谱系，打造一批地方特色菜示范店。开展发现“山东美食”活动，组织全省优秀旅游...

“在山东济宁,邂逅诗与远方”系列② | 食在济宁,寻味舌尖上的乡情

山东济宁历史文化悠久,是儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一(www.e993.com)2024年11月14日。儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子皆出生于此。济宁不仅拥有深厚的文化底蕴,当地美食也是独具风味,让人流连忘返。济宁是鲁菜的发源地之一,当地的美食种类繁多,特色也比较鲜明。济宁美食是以运河为根基,以鱼虾为原料,兼融南北风味,经多年形成重色、重...

举办“泉城至味”等系列活动,打造新鲁菜之都

在传承美食文化方面,济南已连续举办八届中国鲁菜美食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会。孙世会表示,将会同市商务局等部门,举办“泉城至味”、济南美食季等系列活动,进一步提升济南鲁菜品牌在全国的知名度和影响力,打造新鲁菜之都,吸引更多人前来打卡,助推相关产业高质量发展。

2024全国两会系列评论“向未来”⑩|以“好客之情 好品之美”呈现...

在传承方面,山东拥有丰富的非物质文化遗产和传统文化资源。淄博的陶瓷、阿胶的制作、鲁菜的烹饪技艺等都是山东传统文化的瑰宝。山东应该着重保护和传承这些非遗技艺和传统文化,这样才能保持山东独特的文化魅力,为未来的创新提供源源不断的灵感和动力。在创新方面,山东正积极发展科技创新和产业升级。工业互联网平台、高速...

以味道传递鲁菜文化 济南举办2023“济南味道”系列评选活动

山东省商务厅副厅长、一级巡视员张型成,济南市副市长杨丽,市委宣传部分管日常工作的副部长、市文明办主任孙世会,济南市政府副秘书长廖建宁,市商务局党组书记、局长赵治文为获评企业颁奖。“济南味道”系列评选活动是我市为进一步弘扬鲁菜文化,全面展示我市品质餐饮新场景、新模式、新理念,倡导新时代健康生活方式的一项...

“泉”在济南享金秋系列活动新闻发布会图文实录

二是举办第九届中国鲁菜美食文化节活动。为提高济南市餐饮尤其是鲁菜品牌的知名度,计划于9月下旬推出第九届中国鲁菜美食文化节活动,活动由启动式和系列配套活动组成,期间将组织开展鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展示、“品味济南”美食市集、非遗美食、济南名吃展示、“传承工匠精神·定格鲁菜记忆”工匠大师走社区、进校...