2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓

此外,时令水果也有一定的热度,例如,美心西饼推出Emo奇双莓蛋糕、Emo奇芒果蛋糕、吃瓜星球蜜瓜慕斯蛋糕等新品;KUMOKUMO推出了沁爽青柠奶冻芝士布蕾、多肉葡萄奶冻芝士布蕾等新品。火锅:产品上新速度企稳,新品聚焦火锅配菜、锅底、特色小吃三大类2024年9月,在红餐产业研究院监测的火锅品牌中,有9个连锁火锅品牌共推出...

喜茶合伙人内部信:跳出同质化,不做低价内卷;美心旗下高端烘焙品牌...

相较美心旗下的大众线烘焙品牌“美心西饼”,PaperStoneBakery定位中高端。创始于1956年的美心集团旗下业务众多,2019年美国网红汉堡ShakeShack进入内地,早期的星巴克、元气寿司、一风堂等餐饮品牌在内地开店,背后正是由美心集团推动。全球第三家HausNowhere在深圳开幕全球第三家HAUSNOWHERE系列零售空间,于2024年9...

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)

在“2024年度烘焙十大品牌”中,好利来、幸福西饼、GANSO元祖食品、泸溪河、鲍师傅糕点、美心西饼、面包新语、仟吉、爸爸糖手工吐司、广隆蛋挞王等品牌荣耀上榜。7.2024年度饺子馄饨、包点、麻辣烫冒菜十大品牌目前,我国的饺子馄饨赛道已经进入了精细化运营阶段。一批饺子品牌多方位开启自我革新,在产品、渠道、供应链等层面...

2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”

在4月的面包烘焙新品中,玫瑰成为新的热门元素,如美心西饼就在当月推出了三款玫瑰元素新品,分别是保加利亚玫瑰之梦蛋糕、保加利亚玫瑰心漾蛋糕卷和保加利亚玫瑰臻爱蛋糕。相较3月,青提、芝士和草莓等食材仍然备受青睐,同时开心果、黑松露等食材逐渐受到关注。火锅:配菜仍为上新主力,多品牌推出甜品类新品4月,在红餐...

艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

稻香村(苏州)创立于1773年,产品包含糕点、休闲食品、节日食品等系列,至今已经营251年,在全国有800多家专卖专营店铺。该企业曾荣获国家认定中华老字号企业、2022年中国轻工业食品行业50强企业等多项荣誉,是中国食品行业历史悠久、影响力较广的品牌之一。稻香村(苏州)为打破传统老字号产量等方面的困境,建立了完整的产业...

美心月饼盛大公布 隆重邀得歌影天王郭富城担任品牌全球代言人...

(2023年6月9日–香港)美心月饼正式隆重宣布邀来歌影天王郭富城(Aaron),出任品牌全球代言人,双方共同演绎植根于香港、坚持传统又不断创新的理念,为全球华人市场带来最熟悉又新颖别样的中秋味道(www.e993.com)2024年11月17日。郭富城以灰色格子西装绅士造型出镜,手拿月饼,拍出了大片既视感。

烘焙市场冰火两重天,烘焙品牌们靠什么赢未来?

而无论是虎头局、墨茉点心局、爸爸糖、月枫堂、泽田本家等品牌,它们都意在对标新消费群体的时尚消费,产品也多以现做和高颜值为主。这类品牌除了在营销方面得心应手,更在多渠道布局方面有着相应的野心,如泽田本家希望进入更多场景、更大想象力的食品市场,品牌方表明“我们要将均价30元的铜锣烧覆盖到早餐、零食、...

美心月饼盛大公布:隆重邀得歌影天王郭富城担任品牌全球代言人!

美心月饼正式隆重宣布邀来歌影天王郭富城(Aaron),出任品牌全球代言人,双方共同演绎植根于香港、坚持传统又不断创新的理念,为全球华人市场带来最熟悉又新颖别样的中秋味道。郭富城以灰色格子西装绅士造型出镜,手拿月饼,拍出了大片既视感。从实力到突破,美心月饼诠释全新中秋

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!

“2022中国烘焙十大品牌”榜单中,除了好利来、元祖食品、美心西饼等西式烘焙品牌之外,还有泸溪河、虎头局渣打饼行等新中式烘焙品牌荣誉上榜。相较去年,今年资本对烘焙品类的态度渐趋平淡。进入2022年,很多面包烘焙品牌门店的客流出现较明显的下滑,新锐烘焙品牌的扩张脚步也稍有放缓。但新国潮文化依旧盛行,希望烘焙头部品牌...

香港月饼在内地大热:深圳罗湖口岸水货客成搬运工

蜀海供应链平台9月25日给出的数据显示,稻香村、华美、五芳斋和北京稻香村等内地传统月饼品牌在淘宝(不含天猫)和京东的销量均名列前茅。但是,美心月饼在淘宝和京东平台的产品均价分别为243元和255元,远远高出其他品牌。即使同为高端月饼品牌,美心的定价也高出内地品牌一倍多。其他香港品牌的月饼也普遍大幅高于内地产品。