听@徐志胜1995 推荐鲁菜前三:黄瓜拌油条

#山东人有自己的沙拉#听@徐志胜1995推荐鲁菜前三:黄瓜拌油条。2条评论|2人参与网友评论登录|注册发布最热评论小艾芒山东青岛我怎么没吃过[允悲]17分钟前赞回复青岛早报:小编也没吃过6分钟前赞回复最新评论小艾芒山东青岛我怎么没吃过[允悲]17分钟前赞回复青岛早报:小编也没吃过6分钟...

青花菜“新品种、新技术、新产品”在山东寿光发布

据悉，我国青花菜拥有广泛的种植规模和市场需求，但长期以来青花菜种子严重依赖进口，中国农科院蔬菜花卉所专家成功育成了系列青花菜新品种，锻造了具有自主知识产权的“中国芯”。发布会上，中国农科院蔬菜花卉所研究员、寿光蔬菜研发中心“寿蔬英才”李占省作了“我国青花菜产业格局新生态与科技共建成果转化新样板”的...

为鲁菜走向世界提供平台,ACE2024亚餐展11月15日在济举办

为鲁菜更好走向世界提供平台。10月25日，新黄河记者从济南市政府新闻发布会上了解到，ACE亚洲餐饮展览会（简称ACE亚餐展）定于11月15日-17日在山东国际会展中心举办。截至目前，已经有十余个国家、国内多个省市及行业协会确认参展。济南市商务局党组成员李旭之介绍，作为济南市政府重点引进的餐饮产业品牌展会，首届展会...

美食接力|来山东品鲁菜,网友们首选这10道!

奶汤蒲菜，用大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料。奶汤则由鸡、鸭、猪骨等精心熬制而成，醇厚浓郁，呈乳白色，汤底丝滑如牛奶般细腻。这道菜将脆嫩鲜香的蒲菜融进浓郁鲜美的汤汁，在赢得“济南汤菜之冠”美誉的同时，也诠释着济南菜中汤的妙处。葱烧海参山东的大葱与海参相遇，顶级的食材搭配美味...

山东省的“十大怪菜”,本地人吃不腻,外地人难接受!

提到蝎子,不少人可能会心生畏惧,但在山东某些地区,蝎子却是滋补圣品。蝎子汤,选用鲜活蝎子与多种药材慢炖而成,汤色清澈,味道鲜美,具有祛风除湿、增强免疫力的功效。5.油炸蝉蛹夏夜蝉鸣之时,蝉蛹也成为了山东人餐桌上的美味。经过油炸处理的蝉蛹,外壳金黄酥脆,内里肉质饱满多汁,口感独特,是下酒的好菜。

山东省十大名菜,鲁菜十大经典,你可知其中奥秘?

煎饼卷大葱,这道菜虽然简单,但却是山东传统美食中的代表(www.e993.com)2024年11月1日。它以煎饼为主料,卷上大葱、酱肉等配菜,口感丰富、味道独特。煎饼的香脆与大葱的辛辣相互映衬,让人欲罢不能。制作煎饼卷大葱,需要先将煎饼烙熟,然后卷上切成丝的大葱和酱肉等配菜。卷的时候要紧实有力,以便更好地锁住味道。吃的时候可以一口咬下,感受煎...

“食”博山菜·乐宿长城下 淄博发布“沿着齐长城去旅行”精品旅游...

会上,山东省精品旅游促进会齐长城专委会总结汇报了系列工作,恒丰银行与市旅促会签订战略合作协议,发布了齐长城游径和见“食”博山菜·乐宿长城下精品旅游线路,齐长城沿线青岛、日照、潍坊、临沂、泰安、淄博6市8景区进行了宣传推介,马国庆、陈国忠两位专家结合历史文化与社会发展进行专题演讲。

感知山东记者谈|以节会提升食品产业品牌影响力 培育经济新增长点

一体化发展奠定基础。烟台食品产业门类齐全，品牌企业和龙头企业荟萃，食品及预制菜产业规模一直位居山东省前列。相信，2024食博会的举办将引导食品加工企业迈向专业化、精细化、特色化、科技化发展之路，培育一批细分领域“专精特新”和“单项冠军”，提升烟台食品产业的品牌影响力，培育经济新增长点。（文/张敏敏）

泰安鲁菜根普照店:传承与创新并举 品味舌尖上的泰安

在这样的理念指导下,鲁菜根不仅保留了鲁菜的经典风味,还不断推陈出新,研发出了一系列具有地方特色的创新菜品。其中,特色打造的“泰山早席”更是将传统鲁菜与泰安地域民俗饮食文化完美融合,成为了泰安市的“地标性”特色早餐美食。这道早席在保留传统鲁菜精髓的同时,还多元融入了泰山门掛子、东岳庙会煎包、东平粥等...

2024全国联动鲁菜传承之旅正式启动

2024年6月28日,由山东省驻京办指导,万达酒店及度假村主办,古贝春集团、“鲁食荟”京城新鲁菜联盟、北京鲁采餐饮管理有限公司支持的“寻味鲁菜华礼飨宴”第二季2024万达酒店全国联动鲁菜传承之旅启动仪式在泰安举行。活动同期举办京鲁两地“创新鲁菜交流研讨会”“创新鲁菜品鉴会”,鲁菜非物质文化遗产传承人屈浩、鲁采品...