马上评|“美食荒漠”争议背后:如何找回城市餐饮的个性化
但和制定标准一样重要的或许是找回杭州美食的“本土味”,积极扶持那些不为许多外地游客、年轻人所知的市民店、街坊店,让传统美食和餐饮品牌进一步提高显示度。回望近些年来异军突起的城市美食IP,不管是淄博的烧烤,还是天水的麻辣烫,都有一个共同点:它们既抓住了年轻人的胃,也长在了年轻人的“审美点”上,因此成为...
牧白手作、下江腩……杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!|广州|苏州...
计划拓展城市:江浙沪地区查询更多品牌信息请登录赢商网-品牌库查看2中式餐饮庆春朴门,朴门星球旗下素食餐厅品牌、“庆春三部曲”之一(始自杭州的庆春里、庆春食堂、庆春朴门),也是庆春里、庆春食堂的“升级版”。凭借“颇具禅意的用餐环境+人均100元”的高性价比,被称为杭州“素食天花板”。品牌以“为蔬食正...
杭州这12个爆火品牌,正大力拓店!|广州|金华|武汉|江南|苏州_网易...
计划拓展城市:江浙沪地区查询更多品牌信息请登录赢商网-品牌库查看中式餐饮庆春朴门,朴门星球旗下素食餐厅品牌、“庆春三部曲”之一(始自杭州的庆春里、庆春食堂、庆春朴门),也是庆春里、庆春食堂的“升级版”。凭借“颇具禅意的用餐环境+人均100元”的高性价比,被称为杭州“素食天花板”。品牌以“为蔬食正名...
绿茶餐厅第四次冲刺港交所,老牌网红靠什么才能“翻红”?
同年12月,浙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告显示,西藏绿茶餐饮管理有限公司杭州景昙路分公司(即绿茶餐厅银泰百货杭州庆春店)加工自制的酸辣捞汁蜇头的铝残留量(以即食海蜇中Al计)检测值为724mg/kg,标准规定为不大于500mg/kg。新京报记者注意到,预制菜也成为近期绿茶餐厅的较大争议问题。今年3月,...
第四次冲刺港交所,绿茶餐厅胜算几何
关于绿茶餐厅的开创历程,最早可以追溯到2004年,绿茶餐厅创始人王勤松、路长梅夫妇在西湖边开设了绿茶青年旅舍。长期与旅客接触中,他们发现融合菜的普适性更强,从中得到启发,推出了一系列江浙地区特色融合菜品,2008年,首家绿茶餐厅诞生于杭州西子湖畔。绿茶餐厅因价格亲民、菜品大众接受度高而广受欢迎,此后,很快建立了...
杭州美食大发现!这家餐厅让你告别“美食荒漠”
杭州,这座被誉为“人间天堂”的城市,拥有着无数令人陶醉的风景和文化(www.e993.com)2024年9月16日。然而,对于许多热爱美食的人来说,杭州的餐饮界似乎有些不尽如人意,被戏称为“美食荒漠”。不过,在这次杭州之行中,我却意外地找到了一家让人惊艳的餐厅——庆春里(延安路店)。庆春里位于繁华的延安路385号嘉里中心北区NL103号,交通...
年终聚餐去哪吃?收好这份超大包厢餐厅指南
推荐菜:招牌笋干老鸭煲、佛跳墙鱼头、松子桂鱼地址:杭州市双菱路77号(近庆春路)电话:0571-86026666伊家鲜最大包厢可坐20人有3连包厢,可坐30人伊家鲜在杭州一直以“原汁原味烹小鲜”闻名,作为“江南风情”餐厅的代表,已经在杭州默默风靡二十年。伊家鲜以杭帮菜与伊家私房菜为主要特色,菜不媚俗,以...
从早上五点吃到第二天凌晨两点,没有人能空着肚子走出杭州这个地方
这样的地方,大多散落于城市的老小区里,比如景芳。1992年,为配合杭州庆春路综合改建工程,杭州市政府在庆春路东面的景昙路上新建一个住宅小区来安置拆迁户,这个小区就是景芳。1993年,当时已经在小车桥小有名气的康康饭店,随着老板一家的迁入而落户景芳,开启他们在城东的发展。30多年过去,景芳成为杭州城东重要的美食聚集...
从早上五点吃到第二天凌晨两点,没有人能空着肚子走出这里_腾讯新闻
这样的地方,大多散落于城市的老小区里,比如景芳。1992年,为配合杭州庆春路综合改建工程,杭州市政府在庆春路东面的景昙路上新建一个住宅小区来安置拆迁户,这个小区就是景芳。1993年,当时已经在小车桥小有名气的康康饭店,随着老板一家的迁入而落户景芳,开启他们在城东的发展。30多年过去,景芳成为杭州城东重要的美食聚集...
刚发布的 2024 杭州《米其林指南》新增两家一星餐厅,同时面馆也...
2024杭州《米其林指南》星级餐厅榜单一星:珀桂语山房(西湖)解香楼金沙厅(杭州西子湖四季酒店)龙井草堂如院暗香新荣记在星级餐厅榜单里,去年的一星餐厅今年全部“保级”,同时新增了如院和暗香。其中位于杭州植物园的如院仅开业半年,它就已经被称为是杭帮菜的“天花板”。《米其林指南》特别推荐了杭...