研发多款中西式面点,广外艺“踏乡农韵突击队”走进双合镇致力打造...
创新:粉葛文化与中西面点工艺的融合与创新突击队发挥自身专业技能优势,依托全国中西面点行业产教融合共同体,利用餐饮旅游专业群产教融合实训基地的实训条件,在深入分析、研究鹤山粉葛的性质、特点和应用技术的基础上,将鹤山粉葛融入中西面点制作中,把课堂所学和县镇村高质量发展紧密结合起来,研发了5-8款以粉葛为主要原...
普洱茶配茶点,品味云南风情:普洱茶与精致茶点的完美搭配
普洱茶的制作工艺主要经历采摘、杀青、揉捻、堆渥、晾晒等步骤,最形成熟普洱和生普洱两种类型。在制作熟普洱茶时,茶叶会经历特殊的堆渥过程,通过人工促使茶叶进行微生物发酵,使其产生特有的味道和香气。生普洱茶则相对简单,只需经过传统的制茶工艺,茶叶呈现自然的枸杞生长状态。茶点的制作主要包括面点、点心等各种吃食...
脱贫地区40多万款农副产品聚集惠州产销对接,助力农民增收
为展现粤菜师傅们的精巧手艺,在惠州馆的后门通道处,还设有一个面点工艺展区,面点工艺师们精心用面粉等材料做成的紫红薯、花生、荔枝、花菜、鸭蛋、蒜头、蘑菇、芋头等工艺面点造型,近乎让你看上去难辨真假,吸引了不少客人围观。“央视”探馆在广东供销特色农产品运营中心,以地级市为单位展示了广东21个地级市的...
上了年纪要“养骨”,别只会喝牛奶
不少人认为喝骨头汤可以起到补钙作用,但其实这个说法是错误的。中华预防医学会健康传播分会常务委员于康教授表示,骨骼的主要成分是钙,于是很多人就觉得骨头中的钙含量很丰富,用骨头来煲汤可以帮助补钙,但骨头内的钙很难溶解到汤里,补钙的作用不大,倒是可以解馋。有研究发现,使用纯净水熬制的骨头汤内钙浓度<4mg...
省级非遗!扬州+48
扬州是一座因盐繁华起来的城市,明清时期曾是两淮盐业的中心,在康乾时期,扬州光盐税一项,就占世界经济总量的八分之一。扬州盐商的故事反映了扬州盐商从崛起到衰败的全过程,包含了数百年来商界各个方面,是当时扬州社会乃至整个中国社会的缩影。卸甲民谣卸甲民谣也叫农歌。可追溯到三千多年前周邶墩遗址中显示出的远...
2023智慧树最新知到《 中式面点制作工艺》章节测试答案
哪个朝代以后,“点心”一词逐渐演变为名词,指在正餐之外进食的“零食”?选项:A:宋代B:唐代C:明代D:清代答案:宋代2、单选题:今之“面点”已经是一个广义词了,选用的主料多为()、米粉和杂粮等(www.e993.com)2024年10月17日。选项:A:水产B:面粉C:糖
面点大厨教你上海生煎包子制作工艺,皮酥汁浓,浓香四溢不粘锅
五花肉末600克(三肥七瘦),盐12克,味精15克,白糖19克,冷水225-300克,姜末37克,香油75克,胡椒粉10克,老抽少许(用来上色),熟猪油150克,皮冻375克。皮冻的做法猪背肉皮600克,去油去毛,焯水后加入冷水2400克,葱、姜各40克,大火烧开,用小火煮至皮酥烂。将肉皮、葱、姜取出,弃葱、姜不用,肉皮入冷水中浸...
少油、少盐、少味精 杭城面点江湖的新营养学
浙江在线05月16日讯喜欢吃面点的杭州人心目中甚至有一份面点江湖的排行榜,为了能吃到一顿让自己满意的夜宵,有人不惜开车绕大半个杭城到某处小巷的某家小店里点一碗片儿川或要一屉美味小笼包。可是,总有人会发现,店家为了够味,眼前这碗面似乎太咸了,这碗汤似乎太鲜了,这个肉包似乎太油了……食用油和饱和脂...
2023高考体检70问答疑!体检时会被要求“脱光光”吗?你想知道的都...
答:准备参加2023年高考的考生均需参加体检,包括:文科类、理科类、美术类、音乐类、体育类、中等职业学校毕业生、保送生、运动训练、武术与民族传统体育专业、职教师资单招、残障生单招、高水平运动员单招、高职自主招生、高职分类考试招生和中高职衔接三二分段招生的考生。
“首届中蒙博览会”四川参展企业简介
公司生产的老鹰茶——四川人的养生茶,在四川具有悠久的饮用历史。其生于高山,远离城市喧嚣,樟科木本,树高不易打药,真正绿色无污染。老鹰茶富含多种营养成分,香气独特,三泡回甘,《本草纲目》记载老鹰茶有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等功效,对去腻降脂,清热解毒效果显著,且主要生化成分不含咖啡碱不影响睡眠等养生功效...