食物中毒,急救措施有哪些?
(1)消化系统是食物中毒最常见的受害者,患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状,这些不适感可能会非常剧烈,严重时甚至导致脱水和电解质紊乱。(2)部分患者可能出现神经系统症状,如头晕、头痛、乏力,甚至昏迷,这可能是由于毒素对神经系统的直接损害所致。(3)全身症状如发热、寒战等也可能伴随出现,这些症状可能...
“问题空调”引发火宅等涉产品质量典型案例发布
在开业促销活动中,因低价促销,购买消费者多,售卖窗口没有及时关闭,室内温度过高,导致食物滋生细菌,且有的食材超过保质期,多人购买食用后出现身体不适,10人以上出现食物中毒症状送医治疗。经检验,在当天抽检的40份单品中,11批次凉菜检测出“大肠菌群”“金黄色葡萄球菌”,17批次“金黄色葡萄球菌”超出标准限值,鸡翅...
最高人民法院发布涉产品质量典型案例
在开业促销活动中,因低价促销,购买消费者多,售卖窗口没有及时关闭,室内温度过高,导致食物滋生细菌,且有的食材超过保质期,多人购买食用后出现身体不适,10人以上出现食物中毒症状送医治疗。经检验,在当天抽检的40份单品中,11批次凉菜检测出“大肠菌群”“金黄色葡萄球菌”,17批次“金黄色葡萄球菌”超出标准限值,鸡翅...
最容易食物中毒的地方可能是我家,为啥?因为切切就能吃
正确识别并丢弃不宜食用的食品,对于预防家庭中的食物中毒至关重要。腐烂的水果即便切除了坏的部分,其毒素可能已扩散至看似正常的部位;发芽的土豆含有龙葵素,食用后可能引起中毒;长了霉斑的馒头,即便是切除了长毛区域,霉菌产生的毒素也可能已渗透整个食品;切开的西瓜若未经妥善冷藏,容易滋生细菌。提高食品安全意识,学会...
春节期间食品安全风险提示(六)丨菜豆食物中毒风险提示
菜豆中毒的潜伏期多在1小时左右,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻,也有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部烧灼感等,病程通常为数小时或1~2天,一般程度中毒可自愈,严重者需就医治疗。大多数病人血常规检查有白细胞计数和中性粒细胞比例升高,加之发病初期病人多有恶心、呕吐、腹痛等胃肠...
吃海鲜拉肚子可能是副溶血性弧菌感染 青岛疾控中心发布健康提醒
副溶血性弧菌是最常见的食源性病原菌之一,它引起的食物中毒通常有以下三大特点:1、夏秋季高发:感染多发生在5-11月,即夏秋两季,高峰期集中在7-9月,冬季极少发生(www.e993.com)2024年10月2日。2、各年龄段均可感染:男女老少均可感染副溶血性弧菌,可不要掉以轻心!3、沿海地区高发:海滨城市环境优美,是人们常选择的旅游度假胜地,游客食用...
食品安全宣传周——关于这些食物中毒知识,你一定要知道
中毒病人临床表现基本相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主人与人之间无直接传染。这些特点对诊断食物中毒有重要意义。引起食物中毒常见因素有哪些?下面,我们一起来了解一下四类常见的食物中毒~化学性食物中毒化学性食物中毒的主要来源为农药中毒、亚硝酸盐、农药、锌、瘦肉精等化学性有害物质。
常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施
食物中毒指食用了有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。食物中毒是中毒型食源性疾病,属于食源性疾病的一种类型。食源性疾病指食用被污染的食物而导致的疾病,通常的症状包括有:恶心、呕吐;腹泻;腹痛。如果有以下特征可能提示为食源性疾病:人们有共同进餐和进食史,同时疾病的...
食源性疾病高发,这样吃安全又健康!
是指食入化学性中毒食品引起的食物中毒。化学性食物中毒发病特点是与进食时间、食用量有关。一般进食后不久发病,在剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中均可测出有关化学毒物。常见的化学物有亚硝酸盐、甲醇、有机磷等。03食源性疾病的预防1.保持清洁
河南5地中小学暑假时间公布
针对暑假期间易发多发事故,在放假前要对全体师生进行一次涵盖防溺水、防食物中毒、防欺凌、防中暑、防触电、防交通事故、防自然灾害等方面的安全教育,全面提高广大师生的安全意识和自护自救能力。要密切家校联系,通过家长会、致学生家长的一封信等形式,增强家长的安全意识,引导家长加强对孩子的居家安全教育与管理,提醒、...