省市场监管局公告_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
(一)具有食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)有专职或者兼职的食品安全...
食品加工过程及理化污染的控制措施
1、应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。废弃物应定期清除;易腐败的废弃物应尽快清除;必要时应及时清除废弃物。2、车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染;应防止不良气味或有毒有害气体溢出;应防止虫害孳生。三、清洁和消毒1、应根据原料、产品和工艺的...
关于开展安阳市大气污染有奖举报活动的公告
(四)市建成区内施工工地、工业企业、物流园区、运输企业等未按规定使用新能源货车和非道路移动机械的;(五)市建成区内拆迁工地、待建地块、物流园区、运输企业、闲散院落、停车场、废钢经销加工场所,以及物料存贮、中转等生产经营场所,地面未硬化、保洁不到位、存在明显扬尘污染隐患的;(六)焚烧秸秆、杂草、垃圾等,...
热链工艺膳食宜在2小时内食用
冷链工艺的膳食应贮存在8℃以下的场所或设施中,使膳食在贮存配送供应过程的中心温度保持在8℃以下。从烹饪烧熟到食用前加热,时间控制在24小时内。安全管理方面,对管理机构、管理制度、从业人员管理、过程监控、安全自查、检验检测、留样管理、废弃物处理等方面作出明确要求。此外,征求意见稿特别提出学生集体用餐配送单...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
(三)场所和设备1.食堂建设、功能区布局、食堂设备配置等应符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的要求。2.应设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池或设施,其位置不会污染食品,并有明显的区分标识。清洗水池等设施数量或容器与加工食品数量相适应。拖把、扫帚、刮水板等清洁工具使用前应先清洗,使用后应...
收藏|食堂食品安全检查十要点_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
卫生间、更衣场所是否符合要求;餐厨废弃物处置是否符合要求;使用的清洁水源和加工用水是否符合标准(www.e993.com)2024年10月23日。六、场所设施设备检查要点1.生产加工场所内设施设备是否具备与餐饮服务相适应;设施设备操作规范和说明是否完整并具有可操作性;食品用具、工具、容器是否符合要求;...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
5.在食堂加工、经营、销售过程中,出现产品质量安全原因,发生师生食物中毒等事故,并造成三人以上住院等严重后果的,将立即清除,同时承担相应的法律责任和民事责任,将该企业报上级主管部门列入“黑名单”。6.企业超出准入许可经营范围擅自生产经营,或未按规定内容经营,或在经营范围、卫生质量和价格控制有违规行为的,并造...
收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。(×)7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
(三)场所和设备1.食堂建设、功能区布局、食堂设备配置等应符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的要求。2.应设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池或设施,其位置不会污染食品,并有明显的区分标识。清洗水池等设施数量或容器与加工食品数量相适应。拖把、扫帚、刮水板等清洁工具使用前应先清洗,使用后应...
陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品(膳食纤维)生产...
第九条??生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,应配置足够数量的非手动式洗手、干手及消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒设施。清洁作业区入口应设置二次更衣区或洗手、干手及消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒设施。第四节??原辅材料的有关要求...