《食品生产经营风险分级管理办法》问答
从生产经营食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、生产经营过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素,确定食品生产经营者风险等级,并根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。
重庆市市场监督管理局关于印发《重庆市散装食品经营管理规范》的...
第四条食品经营者从事散装食品销售,应当依法取得《食品经营许可证》或《食品摊贩备案证》。食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品,应当依法取得《食品生产许可证》或《食品生产加工小作坊登记证》。有现场制作、需加热熟制(不含简单复热)等加工行为(以下简称现场加工)的,应当取得热食类食品制售...
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品生产加工的经营者,但是不包括食用农产品初级加工者。15.食品小作坊不得生产加工哪些食品?(1)乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类饮料(含桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;(2)保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方...
散装食品各环节法规要求梳理
食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。《食品经营许可审查通则》(试行)如申请散装熟食销售的,应当在散装食品销售项目后以括号标注。申请销售散装熟食制品的,除符合本节上述规定(指硬件条件)外,申请时还应当提交与挂钩生产单位...
这类生产经营者注意!云南出台办法督促落实食品安全主体责任
第一条为督促其他类型食品生产经营者落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等法律法规和规章,结合云南省实际,制定本办法。
创卫进行时丨致全市食品生产经营者的告知书
全市食品生产经营者:创建国家卫生市,是瑞丽市委、市政府做出的重大决策部署,是完善城市功能、美化市容市貌、培育文明风尚、提升城市品位、改善群众生活环境的现实需求(www.e993.com)2024年10月22日。当前,我市创卫工作已经到了关键节点,为全面提升城市环境卫生质量,现就全市食品生产经营者积极参与国家卫生市创建有关要求告知如下:...
江西省出台管理办法落实食品安全主体责任
其他食品生产经营者,是指在本省行政区域内依法取得食品经营许可、食品小作坊登记、小餐饮小食杂店食品经营登记的个体工商户,仅销售预包装食品备案的食品经营者等。《办法》明确,其他食品生产经营者主要负责人对本单位食品安全工作全面负责。其他食品生产经营者要明确专职或者兼职食品安全员,制定食品安全风险管控清单,...
“养生”预包装食品多未标禁忌,专家提醒:误食可能伤身!
在保健食品中添加食药物质作为原料时,可以标识获批准的特定保健功能,如有助于维持血糖健康水平、辅助改善记忆等,且需要注明适宜人群和食用量限制要求,但不得声称对疾病的预防和治疗功能。同时,市场监管总局组织编制的《保健食品标注警示用语指南》,要求保健食品生产经营者在标签专门区域醒目标示“保健食品不是药物,...
原标题:国家食药监总局发布《食品召回管理办法》
一是在生产经营过程中发现不安全食品的,食品生产经营者应当立即停止生产经营;产品已经进入市场的,食品生产经营者应当严格按照期限召回不安全食品,并告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用,并采取必要的措施防控食品安全风险。二是食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者、网络...
《江苏省食品安全条例》经全体省人大代表审议通过
对入网食品生产经营者,条例明确其应当获得食品生产经营许可或者备案,公示证照或者备案等有关信息;应当建立销售记录,在一定时限内保存相关凭证和记录,以便溯源管理。“条例还鼓励入网餐饮服务提供者以视频形式实时公开加工制作现场,标注食品加工制作时间和食用时限,接受社会监督。”陈琪宏说。