你吃过广东“8大名菜”中的几种?真正的好菜,不容错过!

2、仔姜焖鸭谈及仔姜焖鸭,它仿佛是广东人味蕾记忆中一抹不可磨灭的亮色。这道菜,犹如一场味觉的盛宴,汇聚了土鸭的醇厚、五花肉的丰腴、葱的清新、紫姜的辛香,以及小米辣的热烈,共同编织成一曲舌尖上的交响乐。成品上桌,香气四溢,仿佛能穿透空气,直击心灵。那色泽诱人,金黄中透着红亮,肉质鲜嫩得仿佛能掐出水...

香港的“十大怪菜”,你听说过吗?

八、碗仔翅碗仔翅虽然没有真正的鱼翅,但却以粉丝等食材模拟出了鱼翅的口感。加上木耳、香菇、肉丝等配料,味道鲜美。然而,对于追求正宗食材的人来说,碗仔翅可能会被视为一种“怪菜”。九、臭豆腐香港的臭豆腐与其他地方的臭豆腐有所不同,它的味道更加浓郁,闻起来更加刺鼻。经过油炸后,外皮酥脆,内部鲜嫩多...

珠江新城:打工人更偏好米粉面馆 海珠广场:猪脚饭煲仔饭销量领先

多选择蔬菜比例较高的外卖,比如:西兰花炒肉片、木耳炒猪肉、香菇炖鸡之类的菜。尽量用鱼和豆制品代替畜禽肉,如果肉菜较多,不宜再点油用量较大的油腻菜肴,少选炸鸡、炸肉丸等油炸食品。注意不同餐次菜肴种类和食料的调换,注意搭配水果、奶。不要大分量,适量不浪费小份不仅可以满足食物品种多样化的需求,也能...

煲仔饭,一门被低估的宝藏生意

煲仔饭的做法,通常是在砂锅(广东称“煲仔”)锅底刷油,再先后加入米、水,米饭煲至七分熟时,再加入腊肠、腊肉、排骨、牛肉、蔬菜等配料,非常考究师傅的手艺。以往煲仔饭多以街边小店形式存在,规格从单人到多人均有,后来在一些粤菜店里以主食的身份出现在菜单上,规格主要为多人份量。如今,这一品类的潜力正被越来...

盆菜、煲仔饭、隆江猪脚……入选“湾区标准”!

以民生领域为例,以前在供港澳食品领域方面,三地的检测标准不一致,表达方式也有不同。供港澳的食品专门设置一套标准,只能从内地单向输送至港澳,有了统一的“湾区标准”后,从单向变双向,流通更便利了。此外,盆菜、煲仔饭、隆江猪脚等一批预制菜已纳入“湾区标准”清单。

低调的美食天堂!这个旅游目的地和中秋简直绝配

赤坎煲仔饭赤坎煲仔饭赤坎煲仔饭用传统的柴火烧制不用煤气煤炭烧出来的饭更香、更可口尤其是贴近煲仔底的那层“饭焦”带着微微的焦昧吃“饭焦”有个小窍门在“饭焦”上浇点汤泡开透出浓浓的肉香松脆可口,又有嚼头余香不尽开平疍家菜...

这个端午,来江门!“保姆级”打卡攻略地图出炉!

龙舟庙会系列活动之龙船饭活动时间：6月10日12:00—14:00活动地点：蓬江区棠下镇观龙路龙舟庙会系列活动之游龙活动活动时间：6月10日9:00—12:00活动地点：滨江新区天沙河路段（保利中悦花园—保利西街段）江海区礼乐街道端午活动01时间6月6日14:00—16:006月7日—9日14:00—17:006月10...

梧州“半马”27日开跑,这份当地美食攻略请收下

梧州传统的糖水铺里,甜品种类繁多,绿豆海带糖水、绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊、香芋西米露、芝麻汤圆……让人眼花缭乱。试一试这里的老式糖水,会收获惊喜。煲仔饭用砂锅烧制的煲仔饭,生米下锅,配上排骨、腊肠、肉饼、鸡肉等肉菜,浇上独家的酱汁,米香和肉香相互融合,金黄焦香的锅巴点缀其中,甚是美味。

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单

有个500秒炖鸡汤的鸡(只有盒马有),确实能很快煮出鲜味,而且肉嫩,很适合上班族下班随手煮一个鸡汤喝。@easy盒马火锅毛肚很嫩比外面火锅店好吃。@Tree盒马的桃太郎西红柿,其他平台可能也有,朝阳区网红菜市场也卖。不是最甜的,但是出汁王者,做茄汁焗豆、番茄牛腩或者罗宋汤这类需要出汁的菜特别好用,调中火...

好吃广东 | “梅”食客天下

请到广东过大年!来了吃什么?GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第二十站,来梅州吃!提起梅州美食大家首先想到的是什么...