一碗糯米粉、一碗粥、一碗肉馅,教你在家做传统汤圆,香甜又软嫩丨...

将糯米粉和粥混在一起揉成表面光滑的面团。将面团分成一个个小面团备用。将小面团搓圆后捏成碗状。汤圆馅料有很多种,今天小编做的是最常见的菜肉馅。放入菜肉馅后收口捏出尖角形状。喜欢甜口的也可放入花生、豆沙、芝麻等。水沸后放入汤圆煮至漂浮在水面上。软软糯糯的传统汤圆,寓意着“团团圆圆”,...

元宵节将至!汤圆热卖!今年最受欢迎的口味是它们

记者发现,冰柜里汤圆的花样不少,有寓意着“事事如意”的柿子外形汤圆、印着吉祥字样的汤圆和透明皮的“花式”汤圆,但市民还是更喜欢传统的老式汤圆。市民:“我们就喜欢吃黑芝麻、豆沙、花生这种的。”在冰柜里,记者还发现了肉馅儿的咸口汤圆,不过工作人员说,这款汤圆销量一般,云南人还是更爱甜口汤圆。为了促销...

今天你吃汤圆了吗?有身在国外的留学生自己动手做了起来

“汤圆皮是最耗费精力的，我们先把糯米粉和水按比例混合成糯米团后，放在锅中煮熟，然后用手疯狂揉捏糯米团。”陈同学介绍，最后将糯米团分成一个个小团，在每个小团中包入馅料、捏拢，继续揉搓，一个个又白又圆的汤圆就慢慢成形了。动手捏汤圆“挺成功的，我们一人吃了一大碗。”陈同学说，小时候没觉得有多...

不给孩子吃汤圆,真正的理由只有一个(不是难消化

汤圆、元宵作为年节食物,如果孩子想吃,想感受传统美食,1～3岁宝宝可以沾点儿汤圆水,或者用红薯泥、山药泥仿制成汤圆,解解馋。3～5岁宝宝可以少量尝试汤圆/元宵,但一定要做好监护,控制好量。3～5岁宝宝,一天吃汤圆/元宵最好控制在40～50g我们吃完汤圆/元宵感觉难受,常常是因为吃太多了。...

中国出名的“20种汤圆”,南北各有千秋,看看你吃过哪种?

福建汤圆又叫粉包丸,这种汤圆长相很迷你。它的面皮与普通汤圆完全不同,区别于其它汤圆的糯米粉制作的面皮,福建的粉包丸是用淀粉制作面皮的。所以,这种福建汤圆煮熟后会变得晶莹剔透,宛如水晶。粉包丸软糯又有嚼劲儿,吃它有种吃珍珠奶茶感觉。粉包丸的馅料也很好吃,香香甜甜的,令人回味无穷。

咸甜之争搁一搁,怎么烧才是最新争论,“汤圆江湖”风云再起

最常见的争论关于元宵和汤圆，做法完全不同，元宵是“滚”出来的，将固体的元宵馅儿放到糯米粉的箩筐里滚起来，让不断粘上糯米粉变成一个圆球，是元宵；汤圆是“包”出来的，先用糯米粉和面，做成汤圆皮，各种馅料包进去，搓成汤圆(www.e993.com)2024年11月19日。甜咸口味，偏好也不同。来自浙江衢州龙游的吴先生说，元宵节要吃咸汤圆，内馅...

全国各地吃汤圆图鉴

1、元宵是滚出来的,汤圆是包出来的最明显的区别就是做法不一样。元宵的馅是硬的,先把馅料摊成圆饼,再切成小立方块,然后在放满糯米粉的筛子里摇啊摇,边摇边洒水,等它足够大,元宵就做好啦。但汤圆是包出来的,就像包饺子一样,用糯米团包馅。所以,元宵一般大一点,表皮也比较干燥,汤圆个子小一点,表皮比较光...

榴莲、咖啡、奶豆腐……这些新奇口味的汤圆你吃过吗?

选择的时候,一定要看好配料表,选真正有榴莲肉的一款,并且榴莲肉在配料表中位置靠前的,这样的榴莲汤圆其中的榴莲肉含量会相对高一些。△图片来源:社交平台“鸡屎”汤圆这汤圆,看名字着实会给人吓一跳。别怕!真不是“鸡屎馅”的,而是鸡屎藤馅的。它是海南地区特有的一种汤圆,主要原料为鸡屎藤、糯米粉、白砂...

元宵佳节想要尝口“糯叽叽”?健康吃汤圆的健康提示看过来→

做法:先将红豆、绿豆、黄豆洗净,再与少量木糖醇、清水同置于高压锅中,用中火煮20分钟;然后,将煮熟的杂豆压成泥状,搅拌均匀后备用;将糯米粉和成面团,下剂,包入杂豆馅。02莲子燕麦汤圆有益气健脾、补肾养血功效,适合消化功能不良和贫血的老年人群食用。

元宵佳节将至:吃汤圆宜小心“馅”阱

如果吃汤圆，一定要相应减少主食数量。一般来说，3颗汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。因此，一次不能吃太多，过节时少吃几颗享受一下即可。食用汤圆前，可多吃点膳食纤维含量较高的绿叶菜、菌菇和豆制品，避免空腹吃汤圆。专家提示，吃汤圆还需注意进食时间和烹饪方式。张晓旭建议，应避免早晚食用汤圆，...