中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂分子调控畜禽肉

作为构成细胞膜、核膜及各种细胞器(如线粒体、内质网)膜的主要结构成分,磷脂分子参与细胞能量代谢和信号传递、调控细胞凋亡等多种生命活动。PC和PE是肉及肉制品中含量较高的两个GP亚类;PC/PE比例影响生物膜的完整性和稳定性,当该比例降低,膜的完整性逐渐丧失,进而影响细胞的生物功能。PS是促进细胞凋亡的重要生物标...

尚高生命科学研发水溶性磷脂提取新技术

磷脂作为人体细胞功能营养,是细胞膜的重要组成部分,保护细胞器的稳定性和动态流动性。并且,磷脂分子还进入细胞器,在细胞膜、细胞器膜上,与多种蛋白质、酶等及其它分子相互作用,参与多种生理过程,调控、参与物质和能量代谢、信号传导、抗氧化进程,影响细胞的生长、分化、凋亡等生命活动,具多靶点、多机制、多途径、多...

维护健康需要什么样的营养?

脂类物质构成的细胞膜,将细胞器与周围的环境分隔开,主要的提供能量的宏量营养素,还有维持体温和保护脏器的功能,脂肪酸是大脑、免疫系统、生殖系统的正常运作重要保障,有助于健康和长寿。脂肪润滑肌体组织和关节,还是组成人体的重要成分(磷脂是构成生物膜的重要组分)。胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。脂类作为...

【Cell Metabolism】无效代谢循环综述|蛋白|细胞|介导|活性|底物|...

时空精确的细胞质和细胞器Ca2+浓度是通过许多蛋白质和通道/泵的协同作用来维持的。肌浆/内质网Ca2+ATP酶(SERCA)/兰尼碱受体(RyR)系统是微调胞质/内质网(ER)的调节机制的关键组成部分)Ca2+浓度。由于SERCA利用ATPase活性来调节Ca2+浓度,其异位激活(例如通过肌磷脂)导致无效ATP水解。SERCA和...

【李苏宜】维护健康需要什么样的营养?

脂类物质构成的细胞膜,将细胞器与周围的环境分隔开,主要的提供能量的宏量营养素,还有维持体温和保护脏器的功能,脂肪酸是大脑、免疫系统、生殖系统的正常运作重要保障,有助于健康和长寿。脂肪润滑肌体组织和关节,还是组成人体的重要成分(磷脂是构成生物膜的重要组分)。胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。脂类...

高考生物复习知识点:其他几种细胞器的形态和功能

参与构成RER,称为固着核糖体或膜旁核糖体,是以大亚基圆锥形部与膜接着游离核糖体(freeribosome)(www.e993.com)2024年11月8日。分布在线粒体中的核糖体,比一般核糖体小,约为55S(35S和25S大、小亚基),称为胞器或线粒体核体。凡是幼稚的、未分化的细胞、胚胎细胞、培养细胞、肿瘤细胞,它们生长迅速,在胞质中一般具有大量游离核糖体。真核...

血管的清洁工找到了,每天吃三粒葆婴磷脂亚麻酸,血管一生不堵不硬

磷脂:生物体都是由细胞构成的,细胞的外层称为细胞膜,细胞内的许多细胞器也具有膜的结构,它是一层网状选择透过性的膜,磷脂是构成这些膜的主要物质。对维持整个细胞的代谢,再生有着重要作用,是细胞不可或缺的物质。卵磷脂的秘密--防治动脉硬化

肝病新药“六维磷脂软胶囊”上市

“六维磷脂软胶囊”的主要成分“必需磷脂”是构成所有细胞膜和细胞器膜的重要组成成分。通过与人体细胞膜,尤其是肝细胞膜的结合而对慢性肝炎患者受损的肝细胞起到保护、修复及促进再生的作用。“六维磷脂软胶囊”治疗肝纤维化肝纤维化是慢性肝病发展为肝硬化的重要环节,目前医学研究证实认为,这个阶段的肝脏病变是可逆...

内质网有解毒作用吗

1内质网的组成除红细胞外,内质网或多或少地见于所有各种细胞。内质网为由生物膜构成的互相通连的片层隙状或小管状系统,膜片间的隙状空间称为池,通常与细胞外隙和细胞浆基质之间不直接相通。内质网与高尔基体及核膜相连续。光面内质网的功能多种多样,既参与糖原的合成,又能合成磷脂、糖脂以及糖蛋白中的糖成分,此...

酒精和肠内外健康:有帮助还是有害?

酒精引起的胃肠道功能以及微生物群组成和代谢的变化,内毒素血症的肠道通透性与全身性炎症和组织损伤/器官病变相关。在过去的十年中,肠道,特别是肠道微生物群与酒精性肝病之间的关联引起了研究人员的关注。酒精与消化系统密不可分。它通过肠道吸收,并在肝脏内被肝细胞代谢。过量饮酒会导致肠道微生物组和肠道上皮完整性...