食品质量与安全专业考研科目

食品质量与安全专业考研需要考基础课和专业课,基础课包括政治、英语和数学二;专业课考试内容由考生报考的院校自己安排。以河北农业大学为例,初试的基础课科目为思想政治理论、英语一、数学二,专业课科目为生物化学或食品化学。1食品质量与安全专业考研科目食品质量与安全专业考研需要考基础课和专业课,基础课包括政治、...

考研食品工程专业介绍

食品工程专业涉及到食品生产的各个环节,包括原料采购、加工制造、质量检测、产品研发等。毕业生可以选择在食品生产企业、食品检验机构、科研院所等单位就业,也可以自主创业开设食品加工企业。此外,随着人们对食品安全和健康的关注度提高,食品工程专业的需求也在不断增加。毕业生还可以选择从事食品安全管理、食品质量监控等...

《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》解读

试验样品应符合:1.质量要求应符合相应食品安全国家标准和(或)相关规定;2.应按照与申请注册产品相同配方、相同生产工艺、相同产品标准要求生产试验样品;3.生产条件应当满足特殊医学用途配方食品良好生产规范相关要求。十、特医食品临床试验用样品管理包括哪些内容?临床试验实施过程中各主体对试验用样品的职责包括:1.伦...

【质量管理培训】食品生产企业质量管理实操培训提升班

培训对象食品生产企业质量管理人员课程介绍做好质量管理是食品生产企业的基本工,质量管理工作涉及的知识面非常多非常广,也常常会遇到一些复杂、繁杂的情况需要处理,有时还非常紧急,尤其是食品生产企业,还会涉及到食品安全的重要问题,非常考验能力和毅力。常常有质量人吐槽自己挣着卖白菜的钱,操着卖白粉的心...

食品加工企业供应商质量管理之现场审核

食品的质量包括食品的安全质量和品质质量,并通过食品原材料生产、成品加工、储运包装和销售等环节得以体现。同时,在市场竞争中,食品安全已经成为产品的核心竞争力,决定着食品生产企业能否立足于市场。另外,食品质量安全不仅体现了食品生产企业的社会公众形象,更体现了食品企业的管理水平。OEM等新型加工方式的产生使食品安全...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容(www.e993.com)2024年11月23日。长期定点采购食材来自滕州市市场监督管理局及滕州市教体局监管的平台(枣庄新溯源电子商务平台)采购的,与供应商(滕州市鹏汇餐饮服务有限公司:王海廷)签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

洽洽食品2023年年度董事会经营评述

从品类结构来看,休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、膨化食品、卤制品等,种类繁多。伴随着人民生活水平的提高,消费结构不断升级,坚果消费逐渐日常化、向低线城市拓展。我国人均坚果消费量与中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2022年)》中推荐的人均坚果摄入量以及欧美等发达国家人均消费量相比,仍有较大差距。国内坚果...

市场监管总局关于《食品委托生产监督管理办法(征求意见稿)》公开...

报告内容应当包括委托双方的名称、地址、质量负责人、联系方式、生产经营许可证或仅销售预包装食品备案凭证编号、保健食品注册证书或备案凭证和食品的名称、品种、数量、执行标准、合同期限等。签订期限超过1年的长期合同的,还应当每年报告一次委托生产情况。委托方和受托方合同终止或发生企业更名、迁址、生产经营范围、...

市场监管总局2023年度多次食品安全监督抽检结果显示 特殊膳食食品...

作为特殊类别食品,特殊膳食食品几乎是每次食品安全监督抽检中必然涉及的品类,其抽检涉及的不合格项目主要包括几个方面:微生物污染问题,比如菌落总数不符合食品安全国家标准规定;质量指标不达标问题,比如维生素A、维生素B12、维生素E含量不符合食品安全国家标准规定;质量指标与标签标示值不符问题,比如钠含量、维生素C含量不符...

全国首个!广州发布《生鲜连锁企业食品经营管理规范》地方标准

《规范》主要内容:全链条+全过程据介绍,该《规范》共15个章节,将企业落实食品安全主体责任作为制定标准的第一出发点。《规范》适用于广州市生鲜连锁企业的食品经营管理,涵盖采购、运输、验收、贮存、临近保质期、超过保质期和不合格食品管理、售前准备、门店销售、配送、售后管理、召回、食品安全事故处置等。