种豆得金:非洲十大咖啡豆生产国解码(上)
肯尼亚咖啡树主要集中在肯尼亚山附近的坡地上,山区的温度较低,使得咖啡豆的成熟速度较慢,咖啡豆的芳香成分得到充分发展,果酸更加明显,具有复杂、精致的风味,包括黑加仑子、葡萄柚、非洲青柠、番茄、罗望子以及菠萝等,质地也更加坚硬。其中肯尼亚生产的高地水洗阿拉比卡咖啡豆堪称世界上品质最优的咖啡之一。肯尼亚咖啡豆有...
咖啡青年节南城快闪第二季|10.1-10.3咖啡产地乐游记
瓷咖啡CíCoffee“瓷”在北京话里形容关系亲密无间,也代表了主理人对咖啡的热爱,以及希望可以成为每一位客人的“瓷”。品牌创立于2021年,专注于高端单一产区精品咖啡,自家烘焙,精益求精。Boboil沸了个腾Boboil沸了个腾咖啡希望用咖啡做载体来告诉大家不要被传统思维所辖制,能够完成自我探索,活出自己的力量...
云南是如何成为中国咖啡之都的?一切竟缘起“丢了一本书”……
提到咖啡产地,你可能会想到非洲咖啡种植园,或者中南美洲的热带产业园。但许多人不知道的是,云南也产咖啡,而且是中国的咖啡之都。据云南省农业农村厅发布的《2022年度云南省咖啡产业发展报告》,云南咖啡种植面积127.34万亩,占全国种植面积的98.4%,产量全球第14。去掉出口的4.4万吨咖啡豆,剩余在国内...
东西问|何明:为何看好中非咖啡文化交流?
何明:通常意义上,非洲是咖啡发源地和全球最重要的咖啡产区之一。得天独厚的自然环境和海拔高度等要素,使得非洲种植的优质咖啡长期备受市场青睐。然而,因非洲整体经济发展水平落后,流通环节多,采购成本一直居高不下,导致中非咖啡文化交流起步较晚。直到21世纪,中非咖啡文化交流才有了实质意义的发展。中国是全球增长最快...
非洲商品变身湖南“本地好物”
8元一杯的纯正非洲咖啡、香脆可口的非洲坚果、热辣的非洲辣椒酱……过去离湖南消费者有些遥远的非洲商品,在中国(湖南)自由贸易试验区制度创新下,变成了湖南人能轻松买到的“本地好物”。“小咖主”咖啡店内在高桥大市场咖啡一条街走一圈,浓郁的咖啡香气扑鼻而来。
直击链博会|“小豆子”串起大产业 一杯咖啡背后的中外供应链
贝壳财经记者在本届链博会上了解到,一些国际连锁品牌如星巴克等正将咖啡制作流程落地中国,亦有坚持将世界各地特色精品咖啡“引进来”本土经销商,还有如火船等国际咖啡品牌正在加速布局中国市场(www.e993.com)2024年7月30日。非洲、印尼等多个国际咖啡产地的经销商也纷纷来到中国寻求合作机会,共同串起了“一颗小豆子”背后的产业链。
打工人最爱的咖啡都来自哪,你知道吗?
乌干达是东非内陆国家,地貌多样。乌干达是世界主要罗布斯塔咖啡产地之一,该国不同高地地区也种植一些阿拉比卡咖啡。在2023/24咖啡营销年度,乌干达预计将共生产685万袋60公斤咖啡。乌干达是世界顶级咖啡生产国之一,咖啡是该国的主要出口作物之一。5.埃塞俄比亚...
何明:为何看好中非咖啡文化交流?
何明:通常意义上,非洲是咖啡发源地和全球最重要的咖啡产区之一。得天独厚的自然环境和海拔高度等要素,使得非洲种植的优质咖啡长期备受市场青睐。然而,因非洲整体经济发展水平落后,流通环节多,采购成本一直居高不下,导致中非咖啡文化交流起步较晚。直到21世纪,中非咖啡文化交流才有了实质意义的发展。
中非“湘”见丨小咖主计划今年在长沙举办中非咖啡产业论坛
三湘都市报7月24日讯(全媒体记者潘显璇通讯员宋莹)“我们希望未来能引进更多更优质的非洲咖啡,让更多的中国消费者能够喝上优质的非洲咖啡。”今天下午,中非经贸合作和民生合作对接活动在长沙举行,对接会现场,湖南小咖主咖啡有限公司创始人、CEO景建华对推动优质非洲咖啡进入中国市场满怀期望。
中非“湘”见丨小咖主计划今年在长沙举办中非咖啡产业论坛
三湘都市报·新湖南客户端7月24日讯(全媒体记者潘显璇通讯员宋莹)“我们希望未来能引进更多更优质的非洲咖啡,让更多的中国消费者能够喝上优质的非洲咖啡。”今天下午,中非经贸合作和民生合作对接活动在长沙举行,对接会现场,湖南小咖主咖啡有限公司创始人、CEO景建华对推动优质非洲咖啡进入中国市场满怀期望。