回顾:四川“臭猪肉”用来招待贵宾,在房梁上悬挂53年,这肉真能吃吗?

为什么这样说？因为和以往我们所常见的香肠、腊肉等腌制风干的肉类相比，“臭猪肉”的制作过程中没有加入大量的盐进行腌制。也就意味着它没有我们所担心的亚硝酸盐等对人体有害的成分。其次，一般的肉类放置久了会产生肉毒杆菌等致命菌。像是腌制的香肠腊肉或者酸菜、罐头等需要发酵的食品，如果没有吃对，那么则会引...

重口慎点!怎么会有这么邪门的网红水果?

撕开这份榴莲果肉的包装,你几乎闻不到“臭味”,有的只是金枕榴莲的甜香,质地绵密顺滑,仿佛黄油般顷刻融化,给脑子一个香甜的激灵。之前我们给大家安排整颗榴莲的时候,大家都反应不会开、怕开到壳多肉少的,所以……我们今天决定给大家放出了这份榴莲果肉!从此吃榴莲,再也不用开盲盒!市面上售卖的带壳榴莲随随...

令人又爱又憎的榴莲,卖这么贵有什么道理?

原来这果子有一种特别触鼻的奇臭。这臭味也不像茅厕中的气息,也不像上海人喜欢吃的豆腐干那种味道,总而言之,是一种说不出的臭而已。当街路边马来人蹲着腿在那里津津有味地咀嚼那个臭东西的时候,我真忍不住要掩鼻而过之了。到巴城约莫一个月的光景,我开始有了领略那臭味的机会。当我正在埋首编辑的当儿,...

我吃平菇,平菇吃肉?!

我们吃到的竹荪不是一朵完整的蘑菇,只有菌裙和菌柄,因为伞盖(产孢部分)有臭味,已经被去掉了。广东等地还流行吃“竹荪蛋”(菌幕未打开的竹荪),更鲜嫩浓郁,但没有成年竹荪那么脆。木耳中文正式名:黑木耳、毛木耳城市行道树上常常长木耳,但不要采来吃。它们富集重金属的能力很强,还容易与有毒的叶状耳盘菌和...

如何判断孩子积食?怎么预防积食?

如果你家宝宝出现了上述的一种或多种情况,那很有可能就是“积食”了!容易造成积食的原因有哪些?喜欢吃油炸食品油炸食品高脂高热量,消化时间较长。且高温下,油脂会产生一种很难消化的物质,叫“丙烯酸”,增加消化难度。喜欢吃含有反式脂肪酸的奶油蛋糕、人造黄油、代可可脂巧克力等,不易消化。

不管有钱没钱,也要给孩子每周吃1次它,补充氨基酸,强身健体

3.牛排切成小粒,青红椒切成小丁备用;一般市售的牛排都是腌制过的,改个刀炒制起来非常嫩滑的,很方便;打开网易新闻查看精彩图片4.炒锅微微烧热,放入一块无盐黄油;这里提醒一下:黄油入锅时,锅体不需要太高温度,温度太高容易焦黄,影响口感;打开网易新闻查看精彩图片...

乱停车排气管被塞钢丝球,维修工:没用鲱鱼罐头和黄油就不错了!

之前也发生了一件很有意思的事情,有一名车主因为乱停车遭受了别人的报复,把汽车开回家之后总是能够闻到一股难闻的臭味,可是自己找了一圈都没有找到臭味的来源,随后只能够找个专业的维修工到维修工检查了一个小时之后这才找到了臭味来源。原来汽车的门缝处被别人盯上了鲱鱼罐头汁,这个角落非常隐蔽,而且也不容易发现...

变质食品常有这5种气味,千万别吃!

生命时报消息,你一般都会通过什么方法来判断一种食物有没有变质,还能不能吃?很多情况下,通过闻味就能知道。食物变质常出现以下5种气味,在生活中要注意辨别。哈喇味常见食物:各种油脂及含油脂较多的食物,包括植物油、猪油、黄油、奶油、坚果类、油炸食品、糕点类、腊肉鱼干等。

陈晓卿:有些东西我们今天拍了,明天就没有了

蒸熟的土豆反复捶打成面团状,以韭菜、油泼辣子等调味。当地有俗语:“若要吃好饭,洋芋砸搅团。”(资料图/图)南方人物周刊消息,《风味人间》的制作公司里有一大片空地,陈晓卿原计划布置一个厨房,由于写字楼规定不能明火烹饪,只好作罢。他和团队正在赶制后期剪辑,忙起来没空好好吃饭,这让他难受。毕竟这位以美食...

科普小知识 | 不容忽视!一起来了解生活中常见的食物是怎么辨别...

你一般都会通过什么方法来判断一种食物有没有变质,还能不能吃?只有学会辨别食物的变质,我们才能吃的更加健康,下面我们就来看看常见的食物怎么辨别变质吧。食品的腐败变质、一般在感官性状方面会发生变化,如产生不良味道(恶臭味、哈喇味、酸味、酒味等)、难看的颜色、弹性降低、黏度增加等。所以感官鉴定是以人的视觉、...