金秋大闸蟹价更“香” 小心“纸螃蟹”也“钳手”

大闸蟹作为季节性产品，每年9月底陆续出水。蟹券蟹卡的销售更早一步，从8月开始就有预售，9月和10月的中秋、国庆等假期迎来销售高峰。有电商平台负责人表示，9月各品牌蟹券销售环比增长100%，同比增长超55%。警惕“特价”消费陷阱蟹卡和蟹券卖得好，但虚假蟹卡、无法提货甚至卷款跑路等问题也是屡见不鲜。9月底...

调查!大闸蟹市场旺季不旺:价格高开低走,单价低至8元,养殖户直呼...

产业观察家洪仕宾对《华夏时报》记者指出，由于大闸蟹是一种季节性产品，上市时间短，所以市场竞争非常激烈。目前，我国的大闸蟹养殖技术和管理水平还有待提高，这会影响大闸蟹的质量和产量，进而影响市场价格。与此同时，我国的大闸蟹品牌建设还有待加强，品牌影响力不足会影响市场竞争力。为此，支配元建议，除传统批发市...

不合格大闸蟹多因喂“药”,满街的阳澄湖大闸蟹如何辨“李鬼”

每年秋天,是大闸蟹的上市旺季,也是大闸蟹的检测“旺季”。有长期从事食品检测的工程师向《消费者报道》透露,“水产品的上市有季节性,每个月检测的水产品样本基本都不一样。例如秋天是大闸蟹上市的季节,例行检测也主要针对大闸蟹”。其就职的检测机构曾是地方市场监督管理局日常食品抽检的承检机构之一。呋喃类药物残留...

虽迟但到!阳澄湖大闸蟹要降价了?

大闸蟹是一种季节性很强的农产品,一年之中只有9月到11月是吃大闸蟹的最佳时节。而作为一种生鲜产品,大闸蟹不仅不易保存,而且对存贮运输的要求较高。种种因素之下,大闸蟹兑换券,也就是蟹卡诞生了。蟹卡讲究“预约制”。对供应方来说,蟹卡减少了蟹商的存储压力,随吃随捕。从消费者角度来看,蟹卡兑换灵活,随吃...

阳澄湖大闸蟹正式开捕 10月为最佳品蟹季

“此举不仅旨在为消费者打造一场无与伦比的美食盛宴,更致力于让每一位食客都能轻松选购到正宗优质的阳澄湖大闸蟹,满足他们对这一季节性美味的殷切期待。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生说。此外,为积极抢抓低空经济市场机遇,本次开捕推介活动还首次通过无人机将2024蟹季的第一篓大闸蟹送到了现场主...

商家消失、无人发货 蟹卡成空头支票

有电商行业相关人士向新京报记者指出,大闸蟹为季节性农产品,提前销售有助于一些商家先圈定部分用户资金,降低经营风险(www.e993.com)2024年11月17日。提前销售蟹卡不代表一定存在套路,但对与行情不符的“低价蟹卡”,消费者要有所戒备。行业人士介绍,目前大闸蟹在国内的主要产区是江苏和湖北,江苏价格往往略高,上市时间也相对早。从农户生产投入成本看...

“微信加不了、电话打不通、网站找不到”,兑换不了的蟹卡

有电商行业相关人士向新京报记者指出,大闸蟹为季节性农产品,提前销售有助于一些商家先圈定部分用户资金,降低经营风险。提前销售蟹卡不代表一定存在套路,但对与行情不符的“低价蟹卡”,消费者要有所戒备。行业人士介绍,目前大闸蟹在国内的主要产区是江苏和湖北,江苏价格往往略高,上市时间也相对早。从农户生产投入成本看...

榴莲价格跳水步小龙虾大闸蟹后尘,是宿命还是新机会?

降价让消费者受益。如果这样的现象接连出现,对于相关的产业上下游不同环节的从业者来说,可能未必都是好消息。曾经大火的美食降价了,这两年有很多这种例子。小龙虾、大闸蟹都曾经红遍全国、火爆全网。它们的共同特点是,受众广、价格不菲而且有网红效应。但是近一年的市场行情显示,这两大国民网红级别的食材价格已经大跳...

中秋盛宴唯独大闸蟹未登场,啥时候实现大闸蟹自由?

今年的中秋节大闸蟹未能如期而至,但随着秋季的深入,大闸蟹的供应将逐渐增加,消费者也将有更多的机会享受到这一季节性的美味。而对于大闸蟹产业来说,如何提高养殖效率、稳定市场价格、保障产品质量,将是实现消费者“大闸蟹自由”的关键所在。

阳澄湖大闸蟹预计9月25日开捕 不少蟹农表示“十一后才是真正好货...

时令是其中的一个缘故,农业是个季节性很强的产业。去年中秋是9月29日,今年提早到了9月17日,别看只有十几天,对于大闸蟹的生长来说却影响很大。大闸蟹最肥满、鲜美的时间通常在重阳节后,也就是在10月中下旬。往年中秋靠近国庆,因此那时候的大闸蟹相对比较优质,但今年中秋节前的大闸蟹肥满度仅能达到七八成。