菜包+咖啡?这家百年素食老字号的新品有看头!
从前去豫园松月楼吃一碗过桥素面一度是上海滩的时髦事,当时有不少社会名流都时常前往用餐,比如著名画家、作家丰子恺就曾是松月楼的常客,《丰子恺散文集》内有言:“这里有一家素菜馆,叫做春风松月楼,百年老店,名闻遐迩。”历经百年发展,松月楼始终保持与时俱进,不断探索延长老字号“生命线”的新方式。2020年起...
区情|虹口这些商场的「素食」比你想象的更有“肉味”!
避风塘乐乐鸡有点上校鸡块的感觉,“肉”质紧实,外面包裹的面包屑也超级好吃。像极了辣子鸡菜名超级可爱!素食也可以做出鸡肉的口感,想吃肉也不用担心长胖咯。七色藜麦碗非常适合工作日上班的朋友,分量特别足,各种蔬菜水果膳食搭配均匀而且淋上酱汁味道也是超级棒的!太阳宫5楼LK23北外滩来福士郭大王净素坊...
荐读|《素食调鼎集》:一本具有文化内涵的素食菜谱
中式烹调高级技师,中式烹调职业培训教师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员,中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发员,获国际素食文化烹饪大赛铂金奖。现任上海鼎亚餐饮管理有限公司总经理。顾桢霖高级营养师,高级面点师,西式面点师高级技师,上海市餐饮烹饪行业协会食品安全培训讲师和职业技能等级认定考评员。现任上海市曹杨职业技术...
上海玉佛禅寺素食“上新”,制作者是“来自星星的孩子”
“其中8名孩子来自曹老师(注:曹小夏)的‘天使知音沙龙’,另外一名是外面招募来的。”朱芯告诉记者,这些孩子中,有的已经毕业但没有工作,有的即将毕业面临就业困难,“我们希望可以为他们提供就业技能培训、就业实践及工作机会。”在素食品厂学习点心烘焙的三四个月里,9名自闭症患者都表现出较大的兴趣,并坚持了下来。
经典+国潮,这家百年素食老字号的首店有看头!
玻璃橱窗内点心师正在忙碌,不一会儿,热气腾腾的素菜包就新鲜出炉了,这番景象吸引了不少路过上班族的注意。许多人还惊讶地发现,这里除了提供松月楼的招牌点心以外,竟然还供应咖啡等各色饮品。以素食闻名的松月楼为何卖起了咖啡?原来,此前松月楼在与上海地区肯德基的城市联名合作中首次尝试推出了“菜包×咖啡”的...
上海市场“月饼大战”中 有一位“隐形冠军” 净素月饼单品牌一年...
????上海市场“月饼大战”中,有一位“隐形冠军”,单品牌一年可卖出数千万只,那就是净素月饼(www.e993.com)2024年10月18日。????功德林、玉佛寺素斋、龙华素斋等生产的净素月饼不仅拥有大量回头客,而且年年有新意,有一批忠实的消费者。功德林素食公司副厂长刘国强说,从这些年的市场反馈看,消费者尤其喜欢高性价比的产品。功德林单只月饼...
《甄嬛传》后宫点心全改成素食,挑食的华妃意见可就大了
但是这华妃可不乐意了,一向娇生惯养的华妃点心居然想吃蟹粉,这蟹粉那么贵自然是没有的了,只能吃些斋的素的东西,这她哪里吃得惯,气得她大发脾气说都怪那个沈贵人出的主意。这下午饭晚饭点心都没什么肉了,全是素菜,这把华妃给气得啊,心里肯定恨死沈眉庄了,这下沈眉庄可得倒霉了。
孩子如何科学长高、不蛀牙、少生病?这些食物雷区一定要避开
不要低脂饮食,国外有些狠心的父母,让孩子低脂素食,孩子长不高,营养不良。平时让孩子吃些肥肉,炒菜用动物油,橄榄油等等健康的脂肪,因为油溶性维生素ADEK,需要脂肪才能更好的吸收。3、刺激生长激素分泌想长高,生长激素很重要。75%的生长激素,都是睡觉的时候产生的,深度睡眠是生长激素分泌最旺盛的时候。
还在相信“吃素能让人远离糖尿病”?
6.要想预防2型糖尿病,该做的事情不是把鱼肉蛋奶排除出餐单,而是避免过多的精白谷物,远离甜食点心甜饮料。吃主食的时候,一定要多配合蔬菜和蛋白质食物,包括鱼肉蛋奶。这样反而是有利于控制餐后血糖反应的,也有利于维持肌肉的血糖利用能力。其实,这项研究所分析的受访者数据中,即便是吃动物性食品最少的那一...
晨钟暮鼓与道场烟火
王师傅今年五十五岁,自二零零九年寺庙重建以来,他在香积寺厨房从事素斋和福饼的制作已有十个年头了,“我从二十出头就开始在寺庙里做素斋,平时也会自己研究一些素食点心,香积福饼的做法是从八十年代就流传下来的,我来到香积寺工作之后也做过一些改良,现在福饼有莲蓉、芝麻、豆沙、椒盐、白果和五仁这几种传统口味,另...