广西全州县:稻花落尽鲤鱼肥

稻花落尽鲤鱼肥。广西壮族自治区桂林市全州县龙水镇桥渡村村民谢崇林家50亩早稻田的乌鲤禾花鱼近日将迎来收获。“稻田里放养禾花鱼，鱼吃禾花和害虫，鱼的粪便为水稻增加肥力，这种种养模式，除了每亩水稻能够提升5%的产量外，养鱼还能额外增收近1000元。”谢崇林这样说。近年来，全州县坚定“绿水青山就是金山银山...

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该县继续推进全州禾花鱼中国特色农产品优势区建设,抓好稻田禾花鱼基地建设,促进渔业绿色健康发展,推进全州禾花鱼品种保护,提升全县水产种业质量,加强全州禾花鱼育种技术创新与品种保护,推进全州禾花鱼苗种生产体系建设,强化全州禾花鱼种业的监督管理,保护加强全州禾花鱼苗种质量,加强全州禾花鱼品牌建设,积极培育新型渔...

桂林全州成功培育出禾花鱼新产品 “软骨乌鲤禾花鱼”能征服食客...

“从孵化小鱼苗到成功上市,大概需要一年的周期,成熟的‘软骨乌鲤禾花鱼’平均重量在100克左右。小的鱼有50克,大一些的鱼也有150克。目前市场价格在100元/公斤左右。”蒋经运说,这种“软骨乌鲤禾花鱼”上市后备受市场关注。因养殖周期长,鱼苗供应不足,产能有限,成熟的“软骨乌鲤禾花鱼”在市场上出现了供不应求...

全州县龙水镇多举措助力脱贫群众持续增收

今年9月,通过单位工会和后盾帮扶单位集中采购脱贫户的优质稻谷20000斤,销售禾花鱼1000斤、土鸡土鸭60只、生姜600斤,帮助22个脱贫户销售优质稻谷约10.27万公斤,带动增收34.86万元。全州县龙水镇驻村工作队员、政府志愿者为脱贫户发放鸡苗。龙水镇人民政府供图产业扶持,筑牢增收根基。该镇动员后盾帮扶单位带动32户脱贫...

马上掌握!禾花鱼苗种繁育技术的四大秘诀!

全州禾花鱼,是广西地方优质鱼类,本地人称禾花乌鲤鱼,属鲤形目、鲤科。一般商品个体为50g～150g,具有群体产量高、环境适应能力强、食性杂的优点。因其肉质细腻,营养丰富,深受广大消费者青睐,是一种经济价值较高的地方名优鱼类。20世纪80年代以来,广西壮族自治区桂林市全州县人民政府高度重视、大力发展稻田养鱼产业,20...

全州禾花鱼品牌在京发布 促进农民增收致富,助力乡村振兴

广西桂西北多民族山地田鱼复合系统历史悠久,有种养田鱼的传统,尤以稻田养鱼为主(www.e993.com)2024年11月1日。全州是中国禾花鱼之乡,禾花鱼的原产地,要用好并保护好这一地标产品,大力推进产业规模化、标准化、品牌化、市场化发展。目前,桂林正在加力打造世界级旅游城市、农业强市,桂林农业农村发展将迎来重大的发展机遇。

稻田里的美食——全州禾花鱼

稻田里的美食——全州禾花鱼禾花鱼,是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要分布在我国南部山区,尤以广西北部一带的桂林市全州最为出名。禾花鱼取鱼苗在稻田中养殖,因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,一般体重在50—250克,刺少肉多,肉质细嫩,骨软无...

零陵大庆坪乡:芬香村禾花鱼养殖 助力产业发展

今日永州讯（通讯员唐赟陈世剑）为进一步强化贫困村的产业，巩固、提升贫困户的收入。6月18日晚8点，在地处偏远与广西交界的省级贫困村芬香村原活动室前，人头攒动、热闹非凡。原来，是驻村扶贫工作队在为村民免费发放禾花鱼苗，村民以自然村为单位依次领取、秩序井然。芬香村养殖禾花鱼有百年传统，是一项特色...

走进桂菜名店、名菜活动之全州醋血鸭

全州,位于广西壮族自治区东北部与湖南交界之地,距离桂林125公里,距离湖南永州79公里,以“地灵人杰川秀,物华天宝五谷丰”而著称于世。“物华天宝”的赞誉并非夸张,全州不仅是我国著名的“金槐之乡”,其“肴味三绝”——禾花鱼、醋血鸭、五香豆腐干更是桂菜的经典代表。

这种鱼喜欢吃稻花,吃完稻花的肉质格外鲜美,因此把它取名禾花鱼

我们5月份是头苗,7月份就是把大规格的选出来是相似。一般是讲的一两左右的话就可以相似了,柚子是最好吃的了。把小规格的不能相似的吓到了,于孔里面到10月份再修复一次。这池塘就建在这稻田的边上,而且跟这个稻田它是相通的。这就是这两年全州县发展稻田养禾花鱼的一种新模式,叫做甜糖贯通模式。利用10%跟...