特稿| 柳州螺蛳粉味方便面、天津煎饼果子牛奶,特色小吃为何成为...

随后上市了“山东煎饼卷大葱”“遵义羊肉粉”“石家庄牛板面”等5款“地道味”。同时,在山东又有“淄博烧烤”“单县羊肉汤”“临沂炒鸡”等细分口味。全国望去,乐事的道地美食之旅从2020年就开始了,共计推出地域美食限定风味20多种。随着道地美食的品牌化愈加成熟,餐饮和零食的联名变得更加密切。太二酸菜鱼直接把...

都在卷口味,为什么乐事总能快人一步?

2024年，乐事先是在“五一”之前一口气推出了五款地域限定口味——壮美广西螺蛳粉味、贵州遵义羊肉粉味、齐鲁山东煎饼卷大葱味、河北石家庄牛肉板面味和东北三省棒骨炖酸菜味，最近又推出了小吃系列，包含葱油饼味、梅干菜饼味、酱香饼味。如果细究它们的来路，都算是一种经典小吃及菜肴。图片截自@乐事实际上，早在...

【民风】山东:煎饼卷大葱?用煎饼卷着吃的食物,最爱有10种!

第六、煎饼卷猪头肉淄博博山一带,煎饼卷猪头肉、加上猪油猪血汤是很多人喜爱的早餐。吃煎饼卷猪头肉时,讲究煎饼要热,猪头肉要凉且是要带肉冻的。第七、煎饼卷虾皮子有熟悉山东的外地人说,如果在火车上看到有人从包里掏出煎饼来吃,那一定是山东人;如果再从包里掏出一包虾皮子卷煎饼里,那一定是日照人。虾...

观澜亭|撒贝宁扛着大葱逛济南,假如再递上一张山东煎饼……

正如撒贝宁扛着大葱逛济南是一个好的宣传创意,但假如再递上一张山东煎饼,来一个“煎饼卷大葱”,会不会更让人感到惊喜呢?(大众日报·大众新闻客户端记者周学泽)

望岳谈|辣子鸡和羊肉汤奔百亿:山东好品,从“征服你的胃”开始

比如，济南黄焖鸡米饭、沂源临朐蒙阴等地的沂蒙山全羊汤、周村烧饼、泰安煎饼卷大葱、沂蒙山六姐妹煎饼、日照海鲜煎饼、威海鲅鱼水饺、临沂糁等，都成为吸引游客的重要招牌。单是炒鸡，除了枣庄辣子鸡，还有临沂炒鸡、邹平青阳炒鸡、肥城松花鸡、蒙阴光棍鸡、新泰炒鸡，等等。网络时代，手指一划，名吃到家。去年，单县...

浙江宣传 | “卷”出来的美味

在东北,人们常吃春卷,主菜多是鸡蛋、土豆丝;山东人则偏爱裹大葱大酱,或是驴肉、烧烤;北京烤鸭也是卷在一张轻盈的面皮里,附上黄瓜丝、葱丝等,给美味增加了多重层次;而在浙南一带,无论是四季豆、茭白、小山笋等当季“山味”,还是肉丝、红烧肉和海鲜等,都是常见的食材(www.e993.com)2024年11月17日。一张面皮,裹足了山珍海味。

淄博的十大硬菜,你知道多少?

第五道菜是沂源煎饼卷大葱。这道菜以煎饼和大葱为主料,将煎饼摊开,放上切好的大葱和调料,然后卷起来食用。煎饼口感香脆,大葱清香可口,是淄博人早餐的常见选择。第六道菜是博山四四席。四四席是淄博的传统宴席,由四个大件、四个行件、四个碗菜和四个盘菜组成。菜品丰富多样,色香味俱佳,是淄博人招待贵客的重...

撒贝宁扛着大葱逛济南,假如再递上一张山东煎饼……

鲁菜全面融入文旅业,是时代的招呼,需要持续做强做大。让鲁菜更加符合现代人的口味和消费习惯,符合现代人的生活节奏,需要不断创新意识和手法。正如撒贝宁扛着大葱逛济南是一个好的宣传创意,但假如再递上一张山东煎饼,来一个“煎饼卷大葱”,会不会更让人感到惊喜呢?

乐事入局米饼赛道!新品6大0添加米饼销量蹿升,野心还不止于此!

去年7月,淄博烧烤大火,乐事紧跟热点,推出“淄博烧烤味薯片”。今年4月,乐事薯片上新的东北三省棒骨炖酸菜口味、河北石家庄牛肉板面口味、齐鲁山东煎饼卷大葱味口味、贵州遵义羊肉粉味口味、壮美广西螺蛳粉味口味,再度引发关注。对于当地美食的探索,激发了区域消费者对于文化根源的认同和专享感,也让其他区域的消费者有了...

你可以永远相信山东!

△在山东,万物皆可配大葱:煎饼卷大葱、葱蘸酱、葱爆羊肉……一根山东大葱,承载着山东人舌尖上的寄托。蔬菜产量第一大省的山东,每年都会在全国最大的蔬菜集散地寿光举办菜博会。在这里,不仅可以看到巨型大葱,还有半人高的大白菜、拳头大的樱桃、巨人南瓜,没有最大,只有更大。