小龙虾到底脏不脏

针对养殖户“小龙虾在污水里生长更快”的观点,上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任教授陈舜胜并不认同,他表示,相比之下,在清洁水质中,小龙虾能吃到新鲜食物,繁殖能力更强,个头长得也大。而脏的环境会使其生长繁殖受到限制,这是因为,小龙虾在生长过程中要多次脱壳,污水环境会使其脱壳次数减少或不脱壳。

北京所售小龙虾多为死水养 虾身黑锈牙刷难去除

中午换了水后再泡到用白醋混合的清水里,对一些死水虾进行刷洗,清洗完再把这些虾放到锅里过油炸一遍,这样出来的半成品小龙虾外壳鲜红油亮很有卖相,到了晚上谁点小龙虾就现加工。大排档自称活水养小龙虾拒“白灼”在方庄环岛南的芳古路旁,每到夏季的夜晚,道路两旁的大排档的餐桌上,一盆盆鲜红的麻辣小龙虾...