切记银杏果不能生食!

食用银杏果需要注意避免中毒风险。食用之前，要去除毒性部位。市场上的带壳白果，要先剥除硬壳，开水煮沸10分钟脱去衣膜，抽去胚芽后再烹饪。如果是捡拾的银杏果，其肉质外种皮中银杏酸含量较高，会腐蚀皮肤，剥除外种皮时，尽量戴上手套。要牢记白果不能生食，但通过高温烹饪方法可以去除白果中绝大部分有毒成分，...

【食品安全宣传周】路边的果子你别捡——谨防银杏果中毒

想要安全健康的享用银杏果的美味,请牢记以下几点:第一,要去除毒性部位。市场上购买的带壳银杏果,要先剥掉硬壳,开水煮沸10分钟脱去衣膜,抽去胚芽后再烹饪。第二,要牢记不能生食。高温烹饪的方法能去除白果中绝大部分有毒成分,减少致敏性,保证食用安全。可以开水上锅,大火蒸十几分钟,或是水开后下锅,开水煮...

不要捡,不要吃!街头正大量出现,又有人紧急送医

市场上购买的带壳银杏果,要先剥除硬壳,开水煮沸10分钟脱去衣膜,抽去胚芽后再烹饪。在剥除外种皮时尽量戴上手套,也可将银杏果放在水中沤烂外种皮,以方便取出银杏果。其次,要牢记不能生食银杏果不能生食,但通过高温烹饪可以去除银杏果中绝大部分有毒成分,减少致敏性,保证食用安全。不同的烹饪方式,都要注意充...

街头正大量出现!这种果子别乱捡,别生吃

市场上购买的带壳银杏果,要先剥除硬壳,开水煮沸10分钟脱去衣膜,抽去胚芽后再烹饪。在剥除外种皮时尽量戴上手套,也可将银杏果放在水中沤烂外种皮,以方便取出银杏果。其次,要牢记不能生食。银杏果不能生食,但通过高温烹饪可以去除银杏果中绝大部分有毒成分,减少致敏性,保证食用安全。不同的烹饪方式,都要注意...

关注| “捡秋”爆火,净月的秋天还能这样玩?

▲图源丨小红书@一颗牛油果抽一日空闲就能满载而归将“净月的秋天”带回家定位:可能捡到:银杏叶、红枫叶、银杏果等▲图源丨小红书@死性不改张大猫净月二环路董家屯一段是观赏红叶的绝佳去处钟爱热烈的红色?那就到这儿来!▲图源丨长春晚报全媒体记者刘洋成片的枫林毫无保留地展示着耀眼的红秋风...

把银杏放水里,“银”杏真的是银色的!什么原理?

可可粉、蜡(可选)、网球、水杯、羽毛球(可选)、银杏果(可选)、所标杯实验步骤第一步:为网球表面附着一层可可粉(www.e993.com)2024年11月9日。第二步:将银杏果放入水中,可以发现银杏果的表面出现了一层薄薄的“银膜”,这也是银杏果为什么叫做“银”杏的缘故之一。接着,将附着有可可粉的网球放入水中,网球底部成功形成了一层“...

银杏果怎么吃不中毒

1.去壳:由于银杏果外层坚硬,且内含丰富的蛋白质与淀粉,容易滋生细菌和微生物,在未完全成熟的情况下食用可导致中毒。因此在食用前需要先剥开银杏果坚硬的外壳,并去掉里面的绿色胚芽,因为其中含有大量的氢氰酸,具有一定的毒性,应尽量避免摄入。2.煮熟:若想避免银杏果中毒,建议将其去壳之后用水煮熟或蒸熟再食用,能够...

不要吃!不要捡!街头近期出现→

4.用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;5.保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治。无论是路边、公园还是小区的“柚子”也好,银杏也罢景观树上结出来的果实千万别摘了吃!来源|江苏疾控、新民晚报、上海发布、第一昆山、常熟发布等...

银杏果别乱捡!加工食用一次最好不超过6颗

”处理银杏果要牢记，一是去壳，轻轻打破剥去白壳，不去红皮，放入锅内加水适量煮沸，煮沸后用锅铲反复翻动或摩擦核仁，经过4—5分钟摩擦，红皮自然脱去后漂洗，将核仁红皮浮出；二是去心（胚），要么用牙签从核仁底部中心直往上插，胚芽连同牙签取出，要么将核仁顶端剥开直接取出胚芽；三是漂洗，将去心的核仁在...

银杏果放入水中有一层“银”?原因竟是...

由于银杏种子表面有一层蜡质,形成了疏水结构,把银杏果放入水中,表面形成了空气阻隔,光穿过水,发生了一次折射,由于空气的折射率较低,容易发生全反射现象,所以,看起来银杏果的表面就形成了一层银。如果把银杏果表面的蜡擦除,这层“银”就消失了。银杏果表面的“银”消失了...