自制花肥臭味难去除?4个小妙招轻松搞定!

1、放桔子皮自制花肥的时候,往容器里放入几块桔子皮(干湿均可)就可以达到花肥除臭的目的。这是因为桔子皮本身就可作肥料,而且桔子皮里含有大量的香精油,能消除臭味。而且桔子皮泡制出来的花肥,不但不会降低花肥的肥效,而且,花肥里还带有桔味的芳香哦2、加白酒喜爱烹调的朋友都知道,做荤菜时要添加适量的料酒...

麻油腰花怎样做最好吃?大厨教您的一个小妙招

1、将洗净的猪腰从横面剖开,做好除臊和白膜处理之后,在猪腰表面切十字刀,再切成小片的腰花;2、烧一锅开水,将腰花放入水中焯熟,等腰花微微卷起时捞出用凉水洗净血水3、在平底锅中倒入芝麻油,倒入切片的姜爆香,转大火倒入腰花爆炒,加入料酒和酱油,大火翻炒之后,出锅4、另起一个汤锅,放入红枣熬煮3分钟之后...

清洗排骨的正确方法,让脏东西全跑出来,这样煮起来会更香

方法2:按压排骨用手指按压排骨,如果排骨上的肉能够迅速的恢复原状,说明肉质很有弹性,比较新鲜;但如果按一下就瘫软下去,说明肉质不好。再用手触摸排骨的表面,表面有点干或略显湿润,且不粘手就是比较好的,如果会粘手则说明不是很新鲜了方法3:闻味道好排骨,一般会有新鲜的猪肉味,且略带点腥味,如果有其他异...

洗猪大肠时,不用盐不用醋,教你一招好方法,洗得又快又干净

先准备一盆热水,放凉到温水的程度,猪大肠表面有很多油脂,用冷水不能很好的清洗,用温水最合适,但水温不要太高了,温热的不烫手的程度即可。将猪大肠放进温水中,先简单的清洗一遍,把表面粘到的脏东西去除掉,比如猪血、猪毛、灰尘。清洗到猪大肠没有血水后,倒入少量小苏打和食用油,用手去反复搓洗猪大肠,一两...

掌握好这些,你也是大厨-美食烹饪厨艺大增的100个小窍门,真实用

35、肉类焯水:肉类焯水的目的就简单一些,最主要的就是去除血水和腥膻味,以此来让菜肴的卖相更好,滋味更纯粹。在肉类焯水的时候不同于蔬菜,①蔬菜多是建议水开之后再下锅,而肉类为了去除血水异味的话,多数情况下还是冷水下锅,在逐渐升温的过程中肉块紧缩,将内部游离的血水、组织液尽可能彻底的排出。

安全新鲜食品咋挑选请看这些小窍门

最后还有两个小窍门,一是取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;气味苦臭,则为劣质酒(www.e993.com)2024年11月1日。二是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好,如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则酒的质量有问题。

香肠的这11种做法,虽家常但好吃极了,健康又美味,小孩最喜欢

1、牛腿肉瘦肉比例较高,也会存在些肉筋影响口感,放入料理机前先剔除肉筋切成小块。牛肉也可以替换为鸡肉、猪肉、羊肉、鱼肉等2、马蹄粉筋度较高,也可以替换为藕粉、玉米淀粉、葛粉,不同淀粉口感略不同3、宝宝吃根据情况添加调味料(1岁后加酱油、盐。五香粉)...

做饭味重了怎么办?水果苦涩怎么办?132个生活去味小窍门

一般蔬菜的涩味可用盐搓或浸泡的方法除去。但野菜的纤维既粗又硬,所以有很重的涩味,得用热水浸泡才能除去涩味,也可加入少量碳酸钾浸泡。5.去冻土豆异味冻土豆食用时有股异味。若用冷水将冻土豆浸泡1一2小时,然后将其放入沸水中,倒入1勺食醋,待土豆冷却后再烹饪,可除异味。

排骨焯水后为啥又腥又柴?看大厨操作才清楚,原来一直用错水了

正确的方法是将排骨冷水下锅,让排骨与水同时升温,从而使受热均匀,保持肉质的鲜嫩和营养结构的完整。与用热水焯烫相比,用冷水焯水有以下优点。首先,排骨受热均匀,可避免出现外熟内生的情况,有效减少血水的残留,从而降低腥味。其次,冷水焯水可保持排骨的营养结构不被破坏,最大限度地保留其鲜香味。因此,为了做出美味的...

【说健康】当心中耳炎“偷走”孩子听力 及早防治

用法:先用棉花把耳朵里的脓腋粘净,用小竹筒把研成的药末吹入耳内,三或二天一次。一般而言,十次左右可愈。小儿中耳炎的治疗一旦被怀疑或诊断为中耳炎,须带小儿到耳鼻喉科就诊,由耳鼻喉科医生评估并指导治疗。渗出性中耳炎的治疗,主要是对原发病(上呼吸道感染、腺样体肥大、扁桃体炎)的治疗,并消除中耳积液...