三伏天出汗多,记得要补钾,多吃这6种高钾食物,消暑解乏又开胃
1、咸肉热水泡一下或者锅里煮一下,洗干净,肥的和瘦的分开切2、小青豆剥壳清洗好,辣椒和大蒜切好3、起锅,先将肥肉煸出油脂,再下瘦肉,炒香后,放入配料炒香,再加入小青豆翻炒,放入一点盐,翻炒,再加入生抽一点翻炒,豆子不好熟可以加入一点点水,煮几分钟即可。豆子也可以提前下焯水,这样炒的时候就不用加...
上海爷叔 vs 85后小开:繁花年代年夜饭已有“预制菜”?|湃客Talk
过年走亲访友还要准备点心,比如桂圆汤、八宝饭。我小时候,外公带我去淮海路上的全国土特产商店买青橄榄,橄榄切成青丝用来装饰八宝饭。过去不少人家年前要做咸鸡咸鸭酱肉,现在菜场里还有商家代加工鳗鱼鲞,宁波人家就特别喜欢这个味道。现在食品种类丰富了,新鲜的肯定比腌制的好,做腌制品的人自然就少了。菜场里...
腌咸肉时,别只会加盐,牢记3点技巧,腌出来的肉鲜香好吃无腥味
腌咸肉的方法:备用食材:五花肉500克,白砂糖5克,花椒30克,食盐120克,八角2个,桂皮1段,白胡椒粉3克,陈皮10克,白酒适量;制作过程:第一步,首先将所需要的调味料都准备到位,陈皮、八角、花椒、桂皮、食盐等一同放入在炒锅中,不用放盐,小火开始慢慢炒盐,将其炒至慢慢颜色变黄的时候;第二步,即可关火,将炒...
腌咸肉时,两种调料缺一不可,少一种,腌出来的肉不香腥味重
第一步:准备一块块五花肉用清水清水清洗干净晾干表面的水分将它切成小段放在碗中备用。准备几瓣大蒜用刀切成末放在碗中备用。第二步:在锅中倒入适量的粗盐和一把花椒粒,开小火将它慢慢的炒香,然后放在碗中将它放凉备用。第三步:在放有五花肉的碗中倒入适量的白酒,将它们搅拌均匀备用。第四步:取一个保鲜膜...
万能生活小妙招 太有用了!赶紧收藏
1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。2、可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。4、把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。5、残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。6、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能...
小鲜肉鲜还是老咸肉鲜?笃一锅腌笃鲜告诉你
3、咸肉、鲜肉冷水下锅,去除杂质和血水,水开后去沫,捞出备用(www.e993.com)2024年10月19日。4、再烧一锅开水,水开后,春笋、莴笋和百叶结下锅汆烫1-2分钟,去除百叶结豆腥味。5、砂锅加水,放入葱、姜、鲜肉和鲜肉。水烧开后,再次撇沫,改小火慢炖1小时,炖至汤奶白色。
大闸蟹搭配咸肉一起蒸,咸鲜入味无腥味,家人小孩都爱吃!
大闸蟹美味食谱咸肉鲜美家常菜大闸蟹搭配咸肉一起蒸,咸鲜入味无腥味,家人小孩都爱吃!大闸蟹这样做比清蒸还好吃,咸鲜入味无腥味,简单易学零失败!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove...
淘米水和橘子皮和香蕉皮的妙用,废物利用小妙招,居家必备
(1)用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。(2)沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。(3)用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。(4)用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。(5)将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。
...了·红了·香了·到位了·好吃咯!今年专用五花肉,安吉老李家咸肉
咸肉切片,洒点姜丝黄酒,上锅蒸15分钟左右。出锅的蒸咸肉,肥瘦相间,晶莹剔透,散发着诱人的“光芒”。就一碗米饭,夹一块咸肉,先咬一口咸肉,咸香适口,再配一口米饭,越嚼越香,满口生香。一块咸肉一碗米饭,几乎不用其他菜,就能吃出满满的“幸福年味儿”。不一会儿,一盘咸肉,被大家三五下干光啦!与去年一...
咸鲜得嗞嗞冒泡的“外婆牌”咸肉 外省人自驾4小时直接拉走一整车
西风起的日子里,新鲜猪肉用粗盐先抹上一遍,去除腥味,再用赤浓厚重的酱油浸泡,等到肉吃透了酱油汁水,再趁着日头好的天气挂在通风处,避免日晒。咸肉趁着西北风慢慢收紧,肉质越来越紧实,酱油的咸鲜慢慢沁入肉的纹理之中。等酱油肉晒干到一定程度,拿来切几片,洒点黄酒,放点糖,上锅一蒸。肥肉晶莹剔透,瘦肉部分酱香...