走私冻肉坏到“不堪想象”

应加强源头管控业内人士指出,即便高压整治,但冻品走私环节多、非法利润高,一批走私团伙从承揽业务、到运输、清关、货物交付都形成了“一条龙服务”,而且在收取中间费用时,采用现金或网络支付,交易记录隐秘,难以查处。专家指出,要有效打击走私冻品的行为,必须加强走私冻品的源头管控,在走私猖獗的边境地区设置严密的监控...

冻肉市场销量锐减 除阴影要破解生鲜物流尴尬

邓泽元说,冷藏或冷冻食物并不能完全扼制细菌的生长,更何况家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果,细菌仍可以大量繁殖,冻肉长时间放在冷藏柜中仍会慢慢变质,买回家的冷鲜肉如果是放在冰箱的冷藏室,最好在3天内吃完。如果放在冰箱的冷冻室,最长也不能超过3个月。“肉如果经过长时间冷冻,营养素也会流失,脂肪会氧...

10万余吨过期冻肉入境:部分“肉龄”达40年

据了解,在红星冷库不少商铺将国产肉和进口肉掺在一起卖,常常可以看见各种外文标识的冻品箱被搬上货车运往各地。“要想买有检疫证明的肉就买国产肉,要想便宜就买进口肉。”一位商家直言不讳地说。更令人触目惊心的是,走私冻肉的链条牵涉多地。在6月的专项行动中,经初步侦查发现,自2015年1月以来,广东番禺、江...

“僵尸肉”走私入境 14省联动查扣十万吨冻肉

在6月的海关打击冻肉走私的专项行动中,有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。专家告诉记者,多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,其卫生安全...

给冻肉解冻,到底是放在阳光下,还是用自来水冲?其实,都不是!

那么,如何解冻既不会影响口感,还能锁住肉中的营养呢?根据美国食品和药品管理局的建议,不妨采取以下这2种方式:1、冷藏解冻法:这就需要大家提前做好安排,如果你是明天炖肉,不妨把需要的肉类,在今天晚上就放在冰箱的冷藏室内,并做好隔离其他食物的准备。

钱塘江也被“冻住”了!全国“冷冻地图”公布,来看你在哪一层?

从中国天气网推出的全国冷冻地图可以看到，12月21日，黑龙江大部以及内蒙古中东部等地最高气温普遍不足-18℃，户外宛如冰箱冷冻层，出门秒变行走的“冻肉”(www.e993.com)2024年11月1日。西北地区大部、华北、黄淮、江淮等地全天气温都维持在冰点以下，天寒地冻，堪比冰箱的软冷冻层，最厚的羽绒服可以派上用场了。12月22日，吉林东部部分地区...

冰箱冻肉别超三个月 专家指导科学储藏肉类

首先,鲜肉储藏前应切成一次能吃完的量,反复化冻的肉类会让食物口感变差,营养素降低。最好是切片储藏,因为切片能使速冻的时间缩短,食物的营养损失就小。很多人把肉买回家后不清洗直接进冰箱,这也是不对的。应将鲜肉清洗后,控干水分再储藏。至于肉馅,由于其保质期短,不宜冷藏,最好的保鲜方法是将肉馅攥干水分压...

冻肉如何解冻更快更新鲜?多种方法值得学习!

例如,冷水浸泡解冻法,将冻肉放入冷水中浸泡,通过水的对流作用加速解冻。这种方法比自然解冻快一些,但需要注意水温的控制,避免水温过高导致肉质受损。此外,还有热水解冻法、室温解冻法等,但这些方法都存在一定的风险,如细菌滋生、肉质受损等,因此并不推荐。第四:在解冻过程中,我们还需要注意一些细节以确保解冻后的肉质...

和面盆、假发、冻肉都不放过,西宁一窃贼被抓!

每一次行窃，他都要求自己绝不能空手而归，即便没有手机、金银首饰，也要拿一个他认为值钱或者实用的东西。专班民警讯问盗窃所得去向时，石林交代：“手机、手表、金银首饰在我家里放着，准备找到合适机会变卖换取钱财，一部分盗窃所得蔬菜、冻肉之类的物品，则喂了鸡和狗。”目前，犯罪嫌疑人石林已被大通县警方刑事...

做饭菜时留意“8不宜”,合理烹调,留住营养,让家人身体更健康

一、熬粥不宜加食用碱很多人会觉得外面熬的稀饭口感很好,自己在家里怎么熬也达不到那种效果,在得知外面熬稀饭会加点食用碱来促进米粒软烂后,于是自己在家也效仿着做。熬稀饭时加碱,能够增加蛋白质吸水的能力,然后更多地溶在汤中;淀粉微粒也能更好地散开、糊化,这样煮出的粥会更粘稠,口感很好。