本味·私宴十七菜,荆荆有味呈精彩

02低头抿饮味鲜醇,汤品美味胜仙境汤品有着开胃提神的功效,刺激胃酸分泌的作用,一碗醇厚的老汤,是时间和匠心的呈现,更是营养和美味的象征,对调节口味,增进食欲有着不可或缺的作用。神农架野菌汤——自然的交响乐神农架,一个名字里就带着传奇与野性的地方,这些精灵般的野菌融入鸡汤之中,慢火细炖,便成了一盅...

河间人在北京卖驴肉火烧,味道正宗,去的都是熟客!

而且最重要的是口感,酸辣的味道适中,味道非常美。如果您喜欢驴肉火烧,不妨去世界公园看完美景之后,就近品尝一下这家驴肉火烧,再来一碗热乎乎的酸辣豆腐汤,满足一下味觉,瞬间让人觉得很温暖。老板年过四十有余,店里雇了几名员工,每天有条不紊地忙碌着。去吃饭的时候,有时会和老板闲聊几句,听着颇为相似的口音...

提醒丨对肾脏很不友好的8类食物,有的人一天能吃三四种!

像茶、菠菜、豆类、土豆、芹菜、竹笋、番茄、橘子、李子、葡萄等食物,草酸的含量比较高,需适量食用。5.酒类过度饮酒也可能会诱发高尿酸血症等疾病。啤酒还有快速利尿的效果,容易造成人体短时间内脱水。所以,爱喝啤酒、喝水少的人更容易得肾结石。6.火锅火锅中的食物,如豆类、动物内脏等都属于高嘌呤食物,...

【健康科普】对肾脏很不友好的8类食物,有的人一天能吃三四种!

2.疲乏无力,精力不充沛;3.夜尿增多,尿中有泡沫、血尿;4.高血压,尤其是年轻人高血压;5.恶心、呕吐,食欲降低;6.面色、眼睑及甲床苍白;7.呼气有氨味。而高血压、糖尿病、高尿酸和肥胖人群是肾病的高危人群。这些疾病表面看似和肾脏没有直接关系,却都是慢性肾病的潜在人群。本文综合自:①2012-03-1...

对肾脏很不友好的8类食物,有的人一天能吃三四种

3.老汤广东省人民医院肾内科主任医师余学清曾在健康时报刊文中表示,过于追求“老火汤”,或者喝汤太多,会与肾病产生一定关联。炖煮时间过长,汤中的嘌呤含量非常高。高嘌呤的摄入,容易导致高尿酸血症的发生,除了会引发痛风急性发作外,还可能导致肾脏以及心血管的损害。③...

实地探访!柳州螺蛳粉的独特真香

对于一些给酸笋增臭的现象,李任认为,酸笋本身有自然发酵的味道,如果想味道更浓而使用添加剂增臭,也许能使味道更浓,但这种味道与自然发酵的相比,失去香味,得不偿失(www.e993.com)2024年11月6日。对于正规企业来说,这是砸招牌的坏事,不利于企业长久发展。500多项标准更好保障特色风味...

忍不住问:“怎么样,不臭吧?”柳州螺狮粉,不想以“臭”出圈

判断一碗粉正宗的依据是什么?一位出租车司机告诉我们,可以观察一碗粉喝过汤后,细碎的调料是否“挂壁”来判断螺蛳粉的汤是否现熬。“如果是有颗粒感的,八成都是调料包勾兑的汤汁。”从事文旅行业的柳州85后小周给出答案:要看这碗粉有没有加黄花菜。在她的记忆里,这是从小吃到大的味道,“但现在这些吃粉的年轻...

济南酥锅,酸酸甜甜家乡味

在用料上，醋和酱油她一直用德馨斋的，香油呢，只用小磨香油。打酥锅的时间长达8-10小时，其间一滴水不能放，要不断地加汤，这个汤则是她秘制的老汤。“别人家的酥锅我也尝过几种，他们的酥锅没有我家酥锅这种浓香。不信你可以拿几种酥锅切切试试，谁的刀切过我的酥锅，我一闻就知道。”王莉如是说。可以...

《酸食志》:中国最能吃酸的是贵州人?

白酸汤用米汤,浓稠适宜,需要有老汤作为引子,米汤盛出,晾凉,加入少许老汤,放在罐子里,热天一两天,冷天三四天即可发酵完毕,发酵后的米汤变酸,汤色变清。在黔东南,很多人家做酸汤,是二合一的,就是将米汤酸与毛辣酸配合在一起,酸汤锅飘逸出来的味道,就是一种复合酸香。此时,无论下肉、下鱼、下豆腐、下菜,一律...

真正的吃货,牙被酸倒也不停筷子

醋作为调味在北方菜色里起了太多点睛之笔的作用,从醋溜白菜到锅包肉,有酸才有调味的平衡。如果说醋是酿酒的一场意外,是人类追求酸味的小试牛刀,那酸菜就是真正的硬核实力派了。酸菜丨既是主角,又是配角按住图片左右滑动查看▲广西人什么都能拿来酸一酸,俗话说是”英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。图为广西...