厦门出台省内首份《煎炸油使用规范》
煎炸前应尽可能减少食物表面的多余水分,煎炸过程中应及时采取过滤、打捞等措施去除油中的食物残渣。应采取合理的措施对在用油的质量进行监测,保证在用油始终符合GB2716标准要求。推荐每日采用快速检验方法(试纸或食用油品质检测仪),对在用油的酸价、极性组分等指标进行动态监测。煎炸油应何时弃用?标准明确,以下...
100个实用小妙招,值得人手一份
15.煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。16.蒸米饭加点生油蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。17.烙饼不粘锅窍门烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。18.洗黑木耳洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。
普洱茶泡沫多长-普洱茶泡沫多长时间消失
例如,使用碗的浸泡法可以产生较多的泡沫,因为茶叶在水中的接触面积较大;而使用紧压壶的冲泡方法则会产生相对较少的泡沫,因为茶叶的接触面积较小。另外,冲泡时间和水也是影响泡沫多少的因素之一。泡沫的形成需要时间,如果泡的时间过短,泡沫会较少;而泡的时间过长,茶叶中的茶多酚和鞣酸等物质会被过度溶解,泡沫也会...
炸蛋,我愿称之为最可怕的食物!(不只是油多)
制作炸蛋,需要把鸡蛋充分打散、混合空气产生细密的小泡沫,然后还要通过漏勺或者挤压瓶,让鸡蛋一缕一缕落入油中,大大增加了鸡蛋与油脂的接触面积,吸个酣畅淋漓、痛痛快快!图源:网络一个炸蛋,到底能吸多少油有一些网友做过实验测试炸蛋能吸多少油,结果差不多:用一个鸡蛋的情况下,炸完后油少了30多克。图源...
6分钟get江陵爆火绝味!肉嫩多汁铁牛饼,酥的掉渣,香的流油!全家抢...
热锅不用放油,锅微热时放入饼子,小火开煎,3分钟左右翻个面儿,再来3分钟,出锅就是金灿灿的~烤箱/空气炸锅版:不想开火也能加热!放进烤箱或者空气炸锅,不用刷油直接热,正反面各热个3分钟左右ok!如果你喜欢硬一点的,建议8分钟哟~拿出来表皮有嚼劲,...
频繁烫染,肾脏难受!50条实用肾脏健康小常识
30.泡沫尿不一定是蛋白尿,分泌物多时也可能产生泡沫31.没有使用大剂量激素、免疫抑制剂等情况,女性肾友可以打HPV疫苗来预防宫颈癌32.女性本身由于生理结构易发生尿路感染,服用格列净类药物(如达格列净)可能会增加泌尿系感染几率,服药期间记得多喝水、勤排尿...
厦门出台省内首份《煎炸油使用规范》,三情况须弃用
2)无法实施监测措施的,煎炸油的使用期限超过3天;连续煎炸食品且不添加新油时,累计使用时间超过8小时。3)当在用油颜色变暗、变稠、出现刺鼻味道、油温在150℃至180℃时开始出现冒烟、不易消散的奶白色泡沫,或煎炸食品的外观和口味异常时。煎炸油接触的容器设备有何要求?
【闲谭】烹饪的泡沫要不要撇掉?火锅、炖肉、泡茶……等14种情况
米粥上面的泡沫无论大米、小米还是玉米,无论淘洗得多干净、饭锅刷洗得多干净,煮粥时、锅里也会有一层浮沫。等到粥熬好后,上面的浮沫就成了细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医称之为“米油”,俗称“粥油”。很多人对它不以为然、甚至还有家庭煮妇直接将这些米油撇掉的。其实,这些米油具有很强的滋补作用,甚...
洗头不洗这里?你的头永远是脏的!
*30名受试者使用清水冲净头皮及头发表面污渍,取适量洗发水均匀涂抹于头皮及头发,并充分揉搓出泡沫,停留2分钟后,清水洗净。14、28天后得出测试均值。具体效果因人而异。不仅如此,我们还特意追踪了使用48小时后的蓬松度情况。发现哪怕是在出油量库库增加的夏天,受试者的头发依然没有扁塌,发根依然能...
拯救油腻毛躁头发,挑战3天不洗头!这款洗发水太推荐了!
轻轻一揉,就能嘭嘭嘭地化开成无数细密且厚实的泡沫。小分子氨基酸精华充分洗干净头皮的同时,渗入发芯柔顺滋养。温和又容易冲洗,不会留下"头发怎么也冲不干净"的感觉。它的味道也很绝:自调的特殊香味,前调是:佛手柑雪梨黑醋栗;中调:玫瑰小苍兰茉莉仙客来;尾调:柏木广藿香麝香...