日本人为什么都那么瘦?肥胖率在世界范围内排名最低?
2020年3月24日 - 网易
他们讲究面衣薄到不能再薄,表面不能溢油,最后如果用一张面巾纸去吸,纸上不会留下一丝油痕。打开网易新闻查看精彩图片不仅如此,日本的每道菜分量也很小。日本推崇怀石料理,喜欢以很小的碗碟做容器,所以食物的分量都很少。打开网易新闻查看精彩图片而且如果你细心观察就会发现,日本就连泡面都会比中国的泡面...
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为啥日本人不喜欢运动,却是全球最瘦最长寿?百岁老人一句话道出真相
2019年6月3日 - 新浪
很多菜都采用蒸煮的加工方式,最后淋上一点油,这样既减少高温热油对营养素的破坏,又减少油类摄入,对心血管健康有利。另外,你可能会说,他们也喜欢吃“天妇罗”等油炸食品。但他们的油炸与普通油炸是不同的,讲究的是面衣薄到不能再薄,表面不能溢油,用一张面巾纸去吸,纸上不能留一丝油痕。小贴士:烹调时多...
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为什么日本这么多好吃的东西,日本人却少有肥胖?
2019年2月21日 - 网易
天妇罗就更不必说了,讲究的是面衣薄到不能再薄,表面不能溢油,要用厨房纸去吸,最后纸上不留一丝油痕才符合上桌标准。它与美式快餐、或者中式炒菜火锅的用油理念都不一样。如四条流的传人四条隆彦在《日本料理做法》中所称:“日本料理有一条原则,即其美味不能掩盖食材原有的滋味。”为了欣赏食材的本性本...
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为什么全世界最瘦的是不爱运动的日本人?
2018年3月18日 - 网易
但日本油炸之道,讲究的是面衣薄到不能再薄,表面不能溢油,用一张面巾纸去吸,纸上不能留一丝油痕。这种油炸方式与很多美式快餐是不同的。打开网易新闻查看精彩图片天妇罗2.碗碟小八分饱以怀石料理为代表的传统日本料理,偏爱以很小的碗碟做容器,食物的分量都很少。就连咸菜或者酱汁之类的都会分成很多份,...
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