夏季要多吃这种瓜,清凉下火鲜甜可口,掌握4点,颜色翠绿不发黑

1、丝瓜炒鸡蛋也可以改成丝瓜蛋汤、丝瓜蛤蜊汤等等;2、丝瓜炒鸡蛋中的小米辣也可以不放,或者是换成其它不辣的红椒来点缀颜色;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法,也欢迎在文章下面留言,感谢您的支持!

5月份,遇见这瓜使劲吃,清热、利湿、补水、养颜,正当季别错过

想要丝瓜不变黑,其实就要多加油。但是怕油腻,我们可以别加太多油,发黑不影响口感。4、加勺盐炒至丝瓜变软,再将炒好的鸡蛋放入锅中,倒入适量清水,烧两三分钟左右。5、最后加勺味精调味,翻炒均匀,就可以出锅了。其实也可以不加味精,鸡蛋的鲜味就足够了,但是有些人吃惯了味精,可以适当加一点。这是我炒的...

三伏天多吃它,随手炒一锅,降脂排湿气,皮肤水润润,营养又美味

5、开始调味,加入食盐、鸡精,继续翻炒均匀,最后放入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀,让所有的食材充分地融合在一起,翻炒几下就可以出锅装盘。6、一道非常好吃的丝瓜毛豆炒鸡蛋就做好了。这样炒出来的丝瓜颜色翠绿,不发黑,不出水,而且清淡不油腻,喜欢的朋友可以收藏起来在家做来试一试。本期文章分享到这里,喜欢的朋友...

炒丝瓜时,直接下锅是不对的,教你1个妙招,丝瓜不发黑更翠绿

1、炒丝瓜,直接下锅炒是不对,否则很容易发黑,教你1个技巧,便是将丝瓜切好后事先放入淡盐水中浸泡一会,这一步是为了让丝瓜隔绝氧气,便可起到防止发黑的作用,这样炒的丝瓜特别翠绿;2、炒蔬菜我喜欢搭配许多的葱姜蒜,这样不用过多的调味料,整体的口感便特别好,而且还能特别突出丝瓜本身的清香,炒丝瓜的时间无...

原来这才是丝瓜炒鸡蛋的正确做法,丝瓜翠绿不发黑,鲜香美味

2.切好的丝瓜我们放入适量的精盐,将其搅拌均匀,腌制十分钟备用!(用盐腌制的丝瓜,丝瓜表面会形成一层保护膜,这是炒丝瓜不会氧化变黑的关键。)3.准备料头:小葱两根洗净切段备用,大蒜几瓣切片备用。4.鸡蛋4个打入碗中,加入一点的料酒以及适量的精盐,将其搅拌均匀。炒锅烧热,放适量的食用油,油热然后我们放入鸡...

丝瓜炒鸡蛋的正确做法,太香了,鸡蛋滑嫩,丝瓜不发黑!

第1步、丝瓜洗净去皮第2步、葱花,蒜片切好第3步、丝瓜改刀切片,片儿切的不要太薄第4步、鸡蛋加少许料酒,少许水及适量的盐打散成蛋液第5步、热锅加适量的油把鸡蛋炒熟盛出第6步、炒鸡蛋的锅不用清洗,直接加入少许油下葱花,蒜片爆香,加入丝瓜翻炒,加少许糖,适量的盐翻炒至快熟了加入炒好的鸡蛋...

丝瓜炒鸡蛋,总是出水太多咋办?教你一个小妙招,丝瓜翠绿不发黑

接下来把锅放到火上锅中放入适量的油,烧热了以后就可以把丝瓜放到锅里边进行快速的翻炒,丝瓜看起来微微变色的时候,就可以把这些丝瓜露出来控油了,这两步是能够保证丝瓜步出水的,那么在炒出来的丝瓜是不会变色,对于这两步来说都是不能够少的,等他丝瓜处理好了以后我们就可以开始炒鸡蛋了。

炒丝瓜,直接放油炒就错了,教你一招,丝瓜鲜嫩爽脆,还不会发黑

我身边很多朋友炒的丝瓜都是黑乎乎的,没一点卖相,学会我分享的这个妙招后,个个炒得都是绿油油的,口感还爽脆,都说这方法太实用了。丝瓜炒鸡蛋准备新鲜丝瓜、鸡蛋、食盐、大蒜、香葱、食盐、猪油、白醋、水淀粉。1、买新鲜的丝瓜,口感最鲜嫩,如果长老了,吃起来就会发硬。要挑选粗细均匀、颜色嫩绿、纹路细...

丝瓜炒鸡蛋,直接下锅是错的,难怪发黑还出汤,大厨分享正确做法

丝瓜炒鸡蛋食材:鸡蛋、大蒜、丝瓜、盐、鸡精、植物油1、买丝瓜的时候,咱们肯定得买新鲜的,不然买回来的比较老的话,吃起来干巴巴的,还容易有丝,真的很不好吃。2、把丝瓜放到水里,洗干净之后去掉外皮,随后对半切开,然后切成滚刀块。切好的丝瓜,这里咱们有个重要步骤别忘记做,往丝瓜中加上一勺盐,用手把它...

丝瓜简单好吃的做法,多加这一步,丝瓜翠绿不发黑,鲜嫩美味

1、焯烫丝瓜的时候时间不要哦太久，不要超过一分钟，防止丝瓜颜色变黑。2、焯烫丝瓜的时候加的水和盐是为了让丝瓜在焯烫的时候保持翠绿。3.炒丝瓜的时候，要先把蒜蓉和虾皮炒香，然后放入丝瓜快速翻炒均匀，最后放入调料，翻炒均匀就可以出锅了，不要炒太久。本文由聪聪食光原创，主要分享家常菜、私房菜、...