人类生活必需品——食盐

食盐的主要成分是氯化钠,(化学式NaCl),是一种中性的无机盐。性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。用于食用,常用来调味,或腌制鱼、肉、蛋和蔬菜等,是一种用量最多、最广的调味品。食盐中97%的成分是氯化钠。食盐对人类的作用在于保持机体平衡,调节人体机能,...

雨城科普丨食盐加碘防疾病,平衡营养健康行

碘缺乏病是一种地方病,是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低,使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害。02碘是什么?碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料,在维持机体健康中发挥着必不可少的作用。健康成人体内碘含量为20-50mg,平均为30mg。...

什么是“铊中毒”?我们生活中能接触到铊吗?一篇文章说清楚

一般存在于土壤中,酸性条件下易溶于水,在溶解状态下一价铊较稳定,而三价铊可以氧化物或氢氧化物的形式沉淀从水中析出。通过熔炼金属矿石、采矿、水泥生产和以煤炭为主的矿物燃烧,铊可被释放到生活环境中。铊常和某些金属共生,高温熔炼时,铊的蒸汽有引起中毒的可能。安徽和县发现与方解石伴生的硫砷铊铅矿图自...

盐源原矿和非原矿的区别-盐源原矿和非原矿的区别是什么

一、定义和来源1.盐源天然:盐源天然是指形成自然盐矿床的存在地质作用。这些天然盐矿床是从海洋或湖泊中的料子盐水中形成的直接,经过长时间的雕刻沉积、压实和结晶而形成的什么。天然盐矿床通常是由氯化钠盐矿组成,但也可能包含其他化学成分,如硫酸盐、硝酸盐和碳酸盐等。2.原矿:原矿是指未经过任何加工或提取...

什么是“铊中毒”?我们生活中能接触到铊吗?

铊[tā],是地壳中自然产生的一种元素,主要以单价元素的形式存在。在海水、局部强氧化的淡水和土壤中,主要以三价氧化物存在。一般存在于土壤中,酸性条件下易溶于水,在溶解状态下一价铊较稳定,而三价铊可以氧化物或氢氧化物的形式沉淀从水中析出。通过熔炼金属矿石、采矿、水泥生产和以煤炭为主的矿物燃烧,铊可被...

...教授等:锌原卟啉形成和呈色机理及替代肉制品中亚硝酸盐的研究...

颜色是决定肉及肉制品品质的重要因素之一,肉的颜色与肉中的色素蛋白有关,如肌红蛋白(Mb)、血红蛋白(Hb)和微量有色代谢物等,而腌制肉制品中Mb对呈色起主要贡献(www.e993.com)2024年11月3日。亚硝酸盐具有良好促进发色的作用,常被添加在肉制品加工中,但过量的添加对人体健康具有一定的危害。目前亚硝酸盐替代物主要包括植物性替代物、微生物替...

“三减”饮食,警惕“藏起来”的盐、油、糖!

隐形盐可能存在于方便面、挂面、面包、饼干等你感觉不到咸的食物以及鸡精、酱油、蚝油、沙拉酱等调味品中。脂肪几乎存在于绝大多数食物里,富含隐形油的食物有各类糕点、饼干、点心、坚果、酱类、肉汤等。糖也不仅存在于饮料、糖果、蜜饯等甜食中,很多不甜的加工食品,如番茄酱、酸奶、藕粉、黑芝麻糊等含糖量也不...

盐中有剧毒添加剂?经常吃含亚铁氰化钾的食盐,对人体有害吗

一、食盐里存在有毒添加剂?吃了会中毒、致癌?有谣言称,食盐中含有亚铁氰化钾,有剧毒,多吃对健康有威胁。事实上,食盐中的亚铁氰化钾为合法添加,可以起到抗结剂的作用,提高食盐的稳定性和感官特性,可以防止其结块,也更有利于食盐的运输和存储。长年累月的吃盐,会导致亚铁氰化钾慢性中毒、致癌吗?

同样是食盐:“加碘盐和无碘盐”哪个好?差别很大,建议搞懂再买

同时由于大部分水体都会发生蒸发现象,变相提高了水体中的盐分浓度,这些水体就变的咸咸的。海洋相比于湖泊聚集了更多带有盐分的物质,其本身就有一定的盐分含量,加上百川汇集入海和大量蒸发,使海水的咸度明显高于湖泊。二、第一个吃盐的人我国食用盐的历史很久,但在发现盐之前还是经历了很长一段时间的淡食生活。

人体内首次发现微塑料,食盐中也有塑料颗粒,真成“塑料姐妹花”了?

实验人员随机从15个国家购买了15种品牌的海盐,发现一千克海盐包含550-681颗微塑料。如果以每天五克食盐的建议摄入量为标准,那意味着每人每天会摄入三颗左右的微塑料。“微塑料”:水中PM2.5《经济参考报》曾刊发题为《“水中PM2.5”污染悄然来袭》的报道,文章称,塑料广泛存在于水环境中,并将其称为“水中PM2....