高二生物人教版选修一生物技术实践2017-2018学年下学期期中考试试题
2018年5月31日 - 网易
A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色D.在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色28.关于果醋制作过程的相关叙述,正确的是()A.打开发酵瓶是因为全...
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A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色D.在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色28.关于果醋制作过程的相关叙述,正确的是()A.打开发酵瓶是因为全...