健康科普|α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,真有那么“必需”吗?
??人体必需脂肪酸——α-亚麻酸在脂肪这一大类中,有一个非常特别的成分,那就是α-亚麻酸。它属于欧米伽-3(ω-3)系的必需脂肪酸,是我们人体无法自主合成的,只能从外界食物中摄取。虽然听起来有些陌生,但它在人体健康中可是发挥着举足轻重的作用!??16字概括α-亚麻酸:人体必需、不能自给、普遍缺乏...
为什么中医建议大家吃亚麻籽油?
能让人体补充到亚麻酸的食物不多,坚果、海鱼中的亚麻酸含量算是比较高的,但多的还是亚麻籽油本身!举个例子,一个人要补充每日所需α-亚麻酸,一天要狂吃17斤核桃,而吃亚麻籽油一天一勺10-20毫升就够了!因此,在日常生活中不妨尝试吃点亚麻籽油,反正都是要吃油的,不如吃点更健康的油。但是亚麻籽油这个...
小亚麻籽蕴藏大能量(上)
亚麻籽是无麸质食物。麸质亦称面筋、谷蛋白,由多种不同的蛋白质组成,是一大类蛋白质,其中以麦胶蛋白和麦蛋白最为重要,普遍存在于小麦、大麦、黑麦等食物中。患有乳糜泻和麸质不耐症的人群,一旦进食含有麸质的食物及其制品,会引发人体免疫和消化系统异常,发生腹胀、腹痛、腹泻等症状,进而导致营养不良、生长迟缓等不良...
它真的可以帮助改善血脂!但是吃错可能会伤身...
鱼油是从鱼的脂肪当中提取的多不饱和脂肪酸,它主要含有以下3种营养成分。1.α-亚麻酸:α-亚麻酸属n-3系列多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸之一,人体自身不能合成,必须从食物中补充。2.EPA:二十碳五烯酸,也叫“血管清道夫”。3.DHA:二十二碳六烯酸,也是我们所熟知的“脑黄金”。可以促进婴幼儿的脑...
亚麻籽油可以炒菜吗?亚麻籽油的功效与作用?
亚麻籽油的功效与作用?除了富含α-亚麻酸,亚麻籽油中木酚素含量也很丰富,其木酚素含量是其他油脂、谷物、豆类、水果和蔬菜含量的75~800倍。它的作用类似于植物雌激素。有研究表明,亚麻籽油中的木酚素有抗肿瘤等作用。基于木酚素的存在,亚麻籽油比其他油的营养价值更高。金龙鱼King’s亚麻籽油所富含的亚麻酸...
科普|孕妈妈不得不看的营养补充剂“攻略”
(1)考虑性价比选择碳酸钙:钙片主要分为有机钙和无机钙,有机钙如碳酸钙、磷酸钙等,无机钙如柠檬酸钙、乳酸钙等(www.e993.com)2024年8月6日。通常碳酸钙的钙含量最高,价格也便宜,缺点在于水溶性差,需要在胃酸中溶解,需要在饭后服用,相比其他类型钙片更易引起胃肠道不适,所以如果孕妈妈吃了碳酸钙没什么不舒服的,那么碳酸钙就是性价比最高...
花生油、橄榄油、葵花籽油……这么多油到底该买哪种?一文说清!
多不饱和脂肪酸中含有两种人体自身无法合成、必须从食物中摄取的脂肪酸——亚油酸(属于n-6多不饱和脂肪酸)和α-亚麻酸(属于n-3多不饱和脂肪酸)。其中n-3多不饱和脂肪酸来源有限,只在海鲜、坚果和个别品种的植物油(如亚麻籽油、胡麻油)中含量比较丰富,要注意额外补充。
【营养】它真的可以帮助改善血脂!吃错反伤身
鱼油是从鱼的脂肪当中提取的多不饱和脂肪酸,它主要含有以下3种营养成分。1.α-亚麻酸:α-亚麻酸属n-3系列多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸之一,人体自身不能合成,必须从食物中补充。2.EPA:二十碳五烯酸,也叫“血管清道夫”。3.DHA:二十二碳六烯酸,也是我们所熟知的“脑黄金”。可以促进婴幼儿的脑...
素食准妈妈的孕期“素食指南”,这样吃才健康!
考虑到素食饮食的原因,素食者容易缺乏ω-3脂肪酸、维生素B12、钙、铁、锌等营养素,所以妊娠期间需要特别关注食物结构的均衡!1、维生素B12在怀孕和哺乳等生长期间,摄入足够的VB12尤为重要。VB12存在于肉、蛋、奶等食物中,鱼类和贝类也含有大量的VB12,例如,100克蛤蜊含有高达49微克的VB12[8]。然而,长期纯素食...
中国第六届α-亚麻酸宣传日汉唐子苏杯·第四届紫苏文化节在南京...
夏雨教授介绍,最初发现存在α-亚麻酸的是深海鱼油,但鱼油产品质量差异很大、产量有限,而且随着海洋污染和捕捞过度等问题的出现,富含α-亚麻酸的深海鱼油正在逐年减少,加之鱼油加工成食品的步骤复杂、易被氧化变质,因此,人们开始从亚麻籽、紫苏籽、牡丹籽等植物中获取α-亚麻酸。其中,紫苏是制备富含α-亚麻酸产品的理...