适合冬天吃的4道菜,天冷了吃特别舒服,暖胃暖身|排骨|香菇|鸡肉|...

1.准备食材:将鸡肉洗净切块,姜切片,大葱切段,干辣椒剪成小段备用。2.腌制鸡肉:将切好的鸡肉放入碗中,加入料酒、盐和生抽,拌匀后腌制约20分钟,可以让鸡肉更入味。3.热油炒香:锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片、大葱段和干辣椒,小火炒香,散发出香味。4.翻炒鸡肉:将腌制好的鸡肉放入锅中,翻炒...

秋天吃菌赛人参,入秋后就吃这4种菌菇,精神满满好过秋

1.材料处理:虫草花用清水冲洗干净,泡水30分钟以软化;鸡肉切块,生姜切片,大葱切段备用。2.焯水去腥:锅中加水,放入鸡肉块和几片姜,加入1汤匙料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出鸡肉,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮准备:在qw.fekong炖锅中放入清水1500毫升,加入焯过水的鸡肉、虫草花、姜片和葱段。4.加...

男人进补多吃这4种“软黄金”,常吃精力充沛身体好,别舍不得吃

1.准备鸡肉:将鸡胸肉洗净,切成薄片或块,放入碗中,加入料酒、盐和胡椒粉,腌制15分钟以入味。2.准备蔬菜:青椒、红椒和胡萝卜洗净切好,放在一边备用。3.混合食材:在腌好的鸡肉中加入切好的青椒、红椒、胡萝卜,以及姜片和香葱,轻轻搅拌均匀。4.铺在盘中:将混合好的鸡肉和蔬菜均匀铺在一个耐蒸的盘子中...

为什么日本的炸鸡叫「唐扬」?开动前,5个必学的日本料理汉字课

日本居酒屋、便利商店都可以看到「唐扬」,意思就是炸鸡。「唐扬」读音是「からあげkaraage」,其实原本的意思不单指炸鸡,而是指将鱼肉、鸡肉裹上面粉后,用油炸过的食物。所以像是炸鱼、炸虾,只要裹面粉后油炸的食物,都可以叫做「唐扬」。那为什么油炸的食物要叫做「唐扬」呢?因为日语里,炸物称为「扬物」,「扬...

普洱茶煲鸡:功效与做法全解析

1.鸡肉经过清洗后,切为块状备用。将片切成片状备用。2.将煲锅预热后,加入适量的胡萝水,放入普洱茶和片,煮沸。3.将鸡肉块放入锅中,加入适量的香叶料酒煮沸,再用中小火煮40分。4.过滤掉茶叶和片,将鸡留在锅中。5.加入适量的八角盐,根据个人口味调整,再继续用火煮5分。

江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk

根据此次新发布的通知,对于预制菜的界定有几个关键点:一是不能添加任何防腐剂;二是需要经过工业化预加工,如果只是从中央厨房出来的经过摘洗、切割的净菜是不属于预制菜的;三是需经过加热或者制熟后方可食用,开袋即食类产品也就不属于预制菜了;四是不包括主食类的产品(www.e993.com)2024年11月2日。所以,现在由中央厨房生产,进入连锁餐饮的许多...

五一过节不长肉,如何减肥瘦身?拿走营养师的瘦身3餐,吃着瘦!

1、鸡肉50克清洗干净,冷水下锅,加姜片,料酒焯水1分钟后,捞出清洗干净;打开网易新闻查看精彩图片2、砂锅内重新加水,下入鸡肉,加姜片,煮15分钟左右,下入清洗干净的大黄米;打开网易新闻查看精彩图片3、煮粥时,不用盖上锅盖,用大火快煮法,保证米煮熟但不要煮糊,食物糊化后GI值数会升高,不利于减脂;...

胰腺切除化疗后吃什么好

核心提示:胰腺切除化疗后可以适量食用鸡肉、鱼肉、西兰花、燕麦和酸奶,以补充营养,但需注意饮食均衡,避免过度摄入高脂肪或高蛋白食物。需强调的是,食物本身并不能直接治疗疾病,若病情有变化应及时就医。胰腺切除化疗后可以适量食用鸡肉、鱼肉、西兰花、燕麦和酸奶,以补充营养,但需注意饮食均衡,避免过度摄入高脂肪或高...

老上海葱油饼、厚切鸡米花……“理象国”酥炸饼系列,香酥好味道

都是用实实在在的鸡肉,做出的好味道!香煎鸡腿扒原料为添加量≥77%的冷鲜鸡腿肉,大块厚切。经20小时慢腌入味,过程中同时加入鸡骨汤,鲜上加鲜,香醇味浓。鲜嫩腿肉配上轻薄裹浆,物理滚揉后,再用柠檬汁、胡萝卜汁微调理,去腥提鲜。这样做出来的鸡腿扒鲜嫩多汁,平底锅不加油也可以煎制,或者直接放入空气...

这可能是黄浦最好吃的四碗冷馄饨,侬切过伐?

说到冷馄饨怎么能错过专营馄饨的八年老店“饨门”,除了“蚕豆馄饨”、“鸡肉菌菇馄饨”外,“香菜馄饨”香菜星星人大呼过瘾!可惜的是在小编和老板了解后得知,冷馄饨仅限于“香菜馄饨”和“荠菜馄饨”两种,其他馄饨只能做拌馄饨做不了夏季专属的冷馄饨!