“泡饭外公”

怎么做?就是把米饭加开水,把它烫(煮)开,我解释道。这不外婆每晚都留出一小碗米饭,第二天早上就是我的主食,不过配菜可以天天翻花头,今朝松花皮蛋、高邮咸蛋,明日可以是腐乳和牛肉辣酱,后天变成腌脆瓜及雪菜,后来可以是油氽果仁及卤花生,如果口味重些,宁波咸膏蟹过泡饭,这样的早餐百吃不厌。如今悉尼有许多华人超...

买海鲜必看!春节档海鲜已上线,节前价格很“美丽”

近日,小编走进满满“烟火气”的柘林农贸市场,咸膏蟹、大明虾、深海大黄鱼等春节档海鲜已上线,种类繁多、货源充足、价格“美丽”。在海鲜摊位,鲳鱼、黄鱼、带鱼、斑节虾、珍宝蟹等海鲜水产被放在了显眼位置。前来购买的市民络绎不绝,商户们正忙着为上门的客户挑选肥美的海鲜。摊主苗先生表示,今年海鲜产量充足,年前...

【舌尖上的岭南四季】今日是中秋,广东喊你来食蟹啦

避风塘炒蟹、花雕奄仔蟹、咸膏蟹、油炸花蟹、水蟹冬瓜汤...蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不但味美,还是一种营养丰富的高蛋白补品。今日是中秋佳节,除了月饼、柚子等“标配”,广东人的餐桌上还少不了花式烹饪的肥蟹。佛山的花雕奄仔蟹(来源:佛山市人民政府地方志办公室)潮州的咸膏蟹(来源...

@全体宁波人,这几家店的海鲜...

咸膏蟹:用当地的野生白蟹经过腌制处理的咸膏蟹,因其外表红白相间,所以有双色冰激凌的美誉。一口下去,口感爽滑,别提有多鲜了。雪菜大汤黄鱼:用宁波东海的黄鱼加上邱隘的雪菜,汤汁用小黄鱼熬制淋上去,把宁波菜的精髓“鲜咸合一”体现得淋漓尽致。熏鱼:经过多道程序,用油炸的方法,有股淡淡的糖醋味道,清香里面有...

今天,启东美食在上海火了!

吕四咸膏蟹膏蟹同程”梭子蟹“,因外形像梭子得名,"红膏蟹黄天下绝,一品三疣此生足”。这是三疣梭子蟹以其绝品之尊赢来的美誉。生炝第一鲜在启东吕四流传着一则乾隆饿尝“第一鲜”和与其有关的海神娘娘庙的传奇故事,使吕四文蛤“天下第一鲜”的美名誉满天下。文蛤肉洁白无暇,晶莹似玉,尝一口嫩如奶汁。

过气男团+贫穷节目组?但这部9.5分真人秀「拯救内娱」,还带火一座...

12月到次年2月,带鱼、牡蛎、鱿鱼、螺、咸膏蟹等等成了大家饭桌上冬季的热宠(www.e993.com)2024年11月17日。来自马蜂窝用户@蓝先生随行记两大王者:马鲛鱼VS梭子蟹清明前后象山港的马鲛鱼、中秋前后的梭子蟹,以其至味之鲜占据了象山人的一秋一春。来自@凤凰网马鲛鱼肉多刺少、细嫩鲜美,而且并不是所有马鲛鱼都能在象山人这里称为「川...

号称潮汕最好吃的鱼生,鱼片薄如纸,配10样小菜,味道秒杀刺身

店里的咸膏蟹,点单率很高,咸膏蟹非常肥,有满满的蟹黄,膏蟹下面放了很多的冰,吃起来口味恰到好处,值得一提的是,店里还有鱼生粥,这粥熬的非常浓稠,味道同样很鲜,吃完了凉凉的鱼生之后来一碗鱼片粥,胃里顿时觉得暖和和的。这家店营业到晚上3:00,凌晨一两点钟的时候,店里仍然坐满了人。

潮州美食必打卡的鱼生,极具争议却又好吃到爆,究竟有多大魅力?

不过说到我的最爱,一定要数顶膏的咸膏蟹!这只柔滑得像雪糕一样的顶膏蟹,真的尖货之中的尖货,用酱油生腌的它不仅膏脂横溢,口感更是咸鲜柔润,舌尖所触之处,令人感到惊喜无限,满满的幸福感终究藏不住,那就和大家一同分享吧!炎记鱼生觅食地址:潮州永安路亿丰超市斜对面...

普宁美食的绝佳蘸酱都有哪些?

腌咸膏蟹最佳拍档:姜米陈醋腌膏蟹是潮汕打冷的一绝,没有尝试过的人绝对想象不出来,事实证明这样的吃法其实更觉鲜美,蟹肉丝丝缕缕,冰凉的感觉配上姜米陈醋,是夏夜吹着海风吃宵夜的最好选择。普宁炸豆干最佳拍档:盐水韭菜/辣椒酱在潮汕地区,一碟韭菜盐水,必须要配一盘普宁炸豆腐,这是最正宗的吃法。金黄酥香...

不吃饱,我没有力气减肥_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

记得吃了咸膏蟹、咸齑汤、咸鸡、黄鱼鲞、虾皮、鸭蛋……四川人吃得也咸。只不过辣盖过了咸。川菜油多辣多,盐也放得多。我不知道为什么有些安徽人,吃得这么咸。我和一群安徽人呆过几个月。大厨下面条,最后还要加上一勺酱油。西班牙火腿,号称要用哈密瓜佐食的那种,蛮咸的。