当金佛山方竹笋邂逅重庆老火锅
南川金佛山的方竹笋是少有的秋季笋,生长于海拔1400米以上的山间,得益于独特的自然条件和非人工种植方式,这种竹笋以其鲜嫩的口感和丰富的营养成分受到广泛欢迎。签约仪式现场。珮姐重庆火锅供图第四届珮姐金佛山方竹笋节由珮姐重庆火锅与金佛山景区联合举办,双方自2020年起连续四年合作,通过将金佛山的方竹笋引入...
盒马为方竹笋引进“黑科技” 实现全年不断档
富含大量粗纤维,给了方竹笋脆嫩口感,但也极易氧化。在常温条件下,方准笋采摘后2天就会变味发酸,给长期保鲜造成了巨大挑战。在去年冷链运输的基础上,今年盒马又参考进口榴莲的保鲜方法,联合上游合作伙伴在当地建立一套液氮保鲜系统。每天清晨6天,笋农上山打来的带壳鲜笋,被立即运往山下的加工中心,分拣、洗净后,...
【微生活】方竹笋这么吃,亲朋好友都喜爱
笋的清脆,融入肉的鲜美,口感极佳、沁人心脾。脆嫩香美清香可口。方竹笋口感鲜嫩脆爽,营养价值极高,有防治肠胃及心血管等疾病的特效。其烹饪方式众多,煲汤,清炖,小炒,火锅...每一种吃法都让人回味无穷。想吃方竹笋美食很简单!!!来红蚂蚁商城购买物美价廉美味送到家编辑:综合新闻编辑部...
产量5200吨,产值7280万元!绥阳方竹笋实现丰产丰收
据了解,相比去年,今年大、中径节方竹笋每斤均价上涨1元,小径节方竹笋上涨2元。“原生态、口感好且营养丰富,绥阳方竹笋近几年被‘北、上、广’越来越多人知道和喜爱,以前他们不知道方竹笋,也不知道怎么吃,现在价格肯定是接连上升嘛。所以我就早点过来,怕别人‘抢货’。另外,我们公司还准备做大径节笋片...
9月13日起,贵州这条高速设站收费!省人民政府批复同意
方竹笋桐梓方竹笋依托桐梓独特的高原生态气候,大娄山独特地貌以及土壤环境,是桐梓特产,也是中国国家地理标志产品,方竹笋被誉为“笋中之王、竹笋之冠”。桐梓方竹笋依托桐梓独特的高原生态气候,大娄山独特地貌以及土壤环境,是桐梓特产,也是中国国家地理标志产品,方竹笋被誉为“笋中之王、竹笋之冠”。
重庆最有名的土特产是什么?来重庆必买的10种特产清单,本地特色
南川方竹笋,作为南川区的特产,以其肉质丰厚、纤维细脆、化渣、口感好而著称于世(www.e993.com)2024年10月3日。南川区地处大娄山脉腹地,气候湿润、雨量充沛、土壤肥沃,为方竹笋的生长提供了得天独厚的自然条件。每年夏秋之交,方竹笋便破土而出,成为山林间的一道独特风景。南川方竹笋不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有清热化痰、益气和胃等功效,是...
贵州这条新高速来了!全长106公里,经过2县1市……
方竹笋桐梓方竹笋依托桐梓独特的高原生态气候,大娄山独特地貌以及土壤环境,是桐梓特产,也是中国国家地理标志产品,方竹笋被誉为“笋中之王、竹笋之冠”。桐梓方竹笋依托桐梓独特的高原生态气候,大娄山独特地貌以及土壤环境,是桐梓特产,也是中国国家地理标志产品,方竹笋被誉为“笋中之王、竹笋之冠”。
给农产品插上“数字翅膀”(畅通国内国际双循环⑦)
“它可以将方竹笋销售季从一个月延长到全年。”盒马采购员鲁小容说,笋农每天采的鲜笋会被送往当地加工中心,经过分拣、洗净后,注入零下110℃的液氮,储存在零下18℃的冻库中,到了冬季再运往各大城市。“这种做法可以较好保护方竹笋的生物组织,只需自然解冻,就能还原95%以上的口感和营养。”...
「食在遵义」尝鲜无不道竹笋!桐梓一根方竹吃出人间美味
“清欢”者,清淡的欢愉也。走进山林,感受清茶淡饭生活,这就是“清欢”。而方竹笋,正以其独特的口感,向食客传递着“清欢”之味。方竹形态特征是竹秆有四个棱角,呈方形。明朝李时珍《本草纲目》记载,“竹笋方而厚,性硬脆,专蓄此笋,常食之,有延年益寿之功能”。方竹笋,食之有助于人体肠胃蠕动、促进...
巴食川珍:味蕾的绿色革命,传统与创新的交融结合|酸菜|竹笋|菌菇|...
来自云贵高原的自然馈赠——野生方竹笋是巴食川珍方竹笋系列食品的灵魂所在。这些竹笋生长在海拔1400-2500米的低纬高寒地区,远离污染、雨水充沛、笋香浓郁、质地松脆。巴食川珍精选野生笋尖、笋片、笋花等多种规格的竹笋为原料,经过多次调试和创新口感后推出了多款产品。这些产品不仅保留了竹笋的原汁原味和脆爽口感,...