厨师长教你:“芥末虾球”的做法,酱汁香甜美味,虾肉紧实鲜嫩

一道非常美味的芥末虾球就制作完成技术总结第一最好选择活虾制作活虾和冻虾的口感没有明显区别冻虾虾仁的鲜味比较少第二芥末酱配比影响风味最大的因素是芥末大家可以根据自己的口味做调整第三虾仁可以跟大多数的水果搭配可以根据季节不同选择应季水果...

国庆嗨吃 !和闺蜜品味成都米其林餐厅??

-芥末虾球也要有姓名~主厨说是越南虎虾,一斤只有9个,可见个头真的是大,肉也Q弹-酸汤手工面我大i汤底,很惊艳的酸汤口感,浓郁的口感搭配劲道手工面,以后会常想念哒~-??专研的用菏叶包裹的和牛,外层火焰升起来我就猜想一定不会失望,很嫩的牛肉,在嘴里爆汁每道菜都能在嘴里留下深刻印象Ps:??主厨尊滴...

北京东城:54个助餐点献艺养老“百家宴”

汤鲜味美的清汤鱼丸、色香俱佳的养生三丁、口感丰富的芥末虾球……昨天(26日)下午,由北京市东城区民政局主办的“情暖东城”养老助餐百家宴在东城区养老服务指导中心举行,吸引全区54个养老助餐点参加。走进“百家宴”主会场,饭菜香味扑面而来。各家养老助餐点支好锅灶,现场制作老年餐,来了一场厨艺比拼。作为评委...

东城养老助餐点办起“百家宴”

汤鲜味美的清汤鱼丸、色香俱佳的养生三丁、口感丰富的芥末虾球……昨天下午,由东城区民政局主办的“情暖东城”养老助餐百家宴在东城区养老服务指导中心举行,吸引了全区54个养老助餐点参加。一些养老助餐点还特地带来了拿手菜,由大厨现场制作,邀请老人打分。走进“百家宴”主会场,饭菜的香味儿扑面而来。在东城区...

节后吃饭没食欲,学做芥末虾球,口感清爽热量低,吃肉不长肉

晚上锻炼回来,水煮上六七个虾,好吃又热量低。而今天中午,花儿的午饭就是一份好吃的芥末虾球。虽然我还是适应不了芥末那强烈的刺鼻口感,但少量芥末混合蛋黄酱,却形成了一股淡淡的清爽香甜味道,做出来的芥末虾球,简直太诱人了。特别是节后不知道吃什么的时候,就来上一份精致的菜肴,量不多却让人有意犹未尽的感觉。

一顿饭:芥末虾球+麻辣兔

芥末虾球,口感清新又美味,把它带上年夜饭桌满满的仪式感,喜欢的赶紧收藏起来吧,年夜饭安排上(www.e993.com)2024年11月20日。食材:虾、蛋黄、芥末、沙拉酱、柠檬做法:1、虾去头去壳去虾线、一勺料酒、适量黑胡椒粉、少许盐、一个蛋黄拌匀备用;2、虾裹上一层玉米淀粉,锅里热油,油温6成热放入虾炸至金黄捞起;...

芥末虾球的做法

芥末虾球的做法一道好吃又快手的菜,口感很奇妙呢!很受小朋友们的喜爱。家有宝宝的朋友可以尝试一下哦!Byo月小亮o用料鲜虾500g料酒2汤匙盐2g蛋黄1个黄芥末酱4汤匙沙拉酱1汤匙番茄酱1汤匙淀粉2汤匙橄榄油少许胡椒粉2g做法步骤...

秋季晚餐这样吃,7菜一汤,温补不秋燥,实惠又好吃

芥末虾球,芥末虾球是一道非常受欢迎的中式菜肴。它将新鲜的虾肉与芥末酱混合,经过炸制后,外脆内嫩,口感十分美味。制作芥末虾球并不复杂。首先,需要将鲜虾剁成虾泥、葱姜末和一些调味料,如盐和胡椒粉。将混合物搅拌均匀后,可以开始制作虾球了。制作虾球时,需要将虾泥用手捏成小球状,然后放入锅中炸至金黄色...

卡士酸奶有多少种吃法?

“很神奇的是打开酸奶顺时针搅拌9圈,倒过来都不会洒出来,酸奶的口感就和冰淇淋一样稠厚绵密!口感非常棒!“好吃的卡士酸奶给足消费者们灵感,卡士低脂酸奶布丁、卡士酸奶芥末虾球、卡士酸奶巴斯克、卡士鲜奶冰拿铁、卡士鲜奶茶、卡士鲜奶蛋挞……万物皆可卡士的花式料理可谓火遍全网,为更多消费者解码品质生活美味新可...

风靡亚洲的“南洋风味中菜”上海也能吃到了!国内首家!

芥末虾球虾都是选用统一规格,这样的虾放进去炸,才不会影响口感。芥末的量也需控制得恰好,经过很多调试,才有现在这种既带着芥末的辛辣,又不会很呛人~打开网易新闻查看精彩图片海鲜炒米粉这道菜里的酱汁,在调试的时候就改良了十几次!配料也超级丰富,有鲜虾,鱿鱼卷等。最后再淋上酸甜的青柠檬,去解油腻,...