“一粒咖啡豆的故事”——一带一路数字咖啡产业链,助力上海城市...

递给我们第二杯,说这款来自埃塞俄比亚咖啡豆的特殊工艺让它可以经历两遍冲泡萃取,并且呈现不一样的风味。”前后两杯咖啡迥然不同但同样出色的口感,在惊艳了项目组的同时,也抛出一个新的问题:如何帮助像王老板一样的优质咖啡进口商在即将到来的第七届进博会上,讲好咖啡豆的故事,让优质咖啡豆更好走近中国消费者...

来自非洲,有茶味的咖啡,即将首发!记者先帮你尝尝

这款康普茶菌发酵咖啡豆来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区，制作工艺独特。咖啡樱桃全红熟透摘下后用脱壳机把外果皮脱掉，留果肉和咖啡豆跟茶菌在一起搅匀，封起来发酵90多个小时，完成后再去日晒，还要注意湿度，控制豆子的风味走向。在冲泡时，第一遍是典型的柑橘调，并有一些酒感，第二遍就是像红茶的口感。王正祥还算了...

18000+公里去巴西喝咖啡,巴西到底有谁在?

好的巴拿马咖啡,会有茉莉花与柑橘类水果的香气;好的埃塞俄比亚的咖啡,往往有橘子、花香与层次丰富的复合风味;而高品质的巴西咖啡,则是低酸、醇厚且有着巧克力与坚果的气息。瑞幸咖啡IIAC金奖拼配豆中,就使用了巴西咖啡豆作为其重要的风味组成部分。巴西咖啡农场为了解决这个问题,瑞幸咖啡“全球寻豆之旅”再起征程,...

从卖咖啡到高科技,中非共享数贸未来

1秒售空卢旺达咖啡1年的销量,维拉·松圭感谢中国电商对全球贸易的助力。今年9月,非洲咖啡也来到了第三届全球数字贸易博览会的非洲好物直播间。在这里,除了素有“非洲咖啡之母”的埃塞俄比亚咖啡之外,还有南非的红酒、肯尼亚的茶叶、卢旺达的牛油果油、吉布提的乳香树树脂等。这些农产品代表着非洲的自然资源,通过中国...

与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

瑞幸目前上市的小黑杯·SOE瑰夏系列，正是来自于埃塞俄比亚海拔2000米左右的BenchMaji产区。当地产出的原生种瑰夏以出众的风味和口感，曾吸引全世界的豆商竞相竞标。AnthonyDouglas表示：“瑰夏拥有丰富且令人愉悦的独特花果香气。瑞幸咖啡推出小黑杯·SOE瑰夏系列精品咖啡，满足了更多消费者对精品咖啡独特品质和风味...

埃塞俄比亚精品咖啡:口感与故事的完美结合!

埃塞俄比亚精品咖啡:口感与故事的完美结合(www.e993.com)2024年11月27日。埃塞俄比亚,这个神秘而古老的国家,是世界上最早种植咖啡的地方。这里有着得天独厚的自然条件,丰富的降雨、肥沃的土壤和适宜的气候,为咖啡的生长提供了最佳的环境。而埃塞俄比亚的精品咖啡,更是将这片土地的独特风味和丰富故事完美地融入了每一滴咖啡中。

“埃塞俄比亚咖啡在中国市场广受欢迎”

中国是全球增长最快的咖啡市场之一，咖啡贸易正在成为中非经贸合作的重要组成部分。埃塞俄比亚被誉为阿拉比卡咖啡的原产地，以其丰富的口感、上佳的品质闻名世界。埃塞俄比亚也是世界第七大咖啡生产国。近年来，埃塞俄比亚咖啡在中国市场广受欢迎，对华出口以每年27%的速度增长。根据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局数据，在...

列国鉴·埃塞俄比亚 | 记者观察:变则通,埃塞咖啡产业正在“觉醒”

新华社亚的斯亚贝巴9月6日电(记者刘方强)说起埃塞俄比亚,人们常会想到其“长跑王国”“咖啡故乡”的美誉。然而,在该国1.2亿人口中,能一次跑完马拉松的人毕竟还是少数,但是一天喝上三杯咖啡的人却比比皆是。埃塞咖啡以其独特风味和卓越品质享誉世界。“咖啡”一词据传就源自埃塞南部“咖法”这个地名。近几年,埃...

埃塞俄比亚咖啡插上“进博翅膀”飞抵中国千万家

一筐筐拥有独特香气和口感的埃塞俄比亚(以下简称“埃塞”)咖啡豆,经过加工处理,配以精美的外包装设计,飘洋过海转运至国内,在电商平台上迅速捕获了中国消费者的心。一句“今天在进博会看到,明天就能网购到手”,完美诠释了进博会“展品变商品”的魅力。埃塞俄比亚驻华大使塔费拉·德贝·伊马姆也曾欣喜地表示:“我...

央媒观豫丨在中原小城打卡一杯正宗埃塞咖啡是什么体验?

位于河南濮阳的中国(濮阳)埃塞咖啡产业示范园,从埃塞俄比亚进口生豆原材料,形成了从咖啡烘焙到萃取、冻干、包装的全产业链条,每年可生产冻干咖啡粉1000吨,为消费者提供约5亿杯冻干咖啡。目前,产品已出口澳大利亚、马来西亚等国家。中原小城正逐步走向全球。