咖啡中的拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺都是什么?有什么区别?

而现磨的更注重咖啡豆的品质和研磨工艺,口感更加香醇,是追求极致咖啡体验的不二之选。除了经典的,还有口感更加丰富的摩卡和玛奇朵,是在意式浓缩的基础上加入了巧克力糖浆和鲜奶油,口感香甜浓郁,深受甜食爱好者的喜爱。除了这些经典的咖啡种类,咖啡的创新也从未停止,咖啡与冰淇淋、鸡尾酒、柠檬、炼乳、黄油等各种食材...

全球流行的未来咖啡馆COFE+亮相第26届高交会

品种丰富遥遥领先:不少于50种口味,不仅能做二种咖啡豆,选配双奶,还能制作巧克力饮品、茶饮、乳饮不少于4大品类,有冰饮、冷饮、温饮、热饮不少于4大温控功能,还能个性化调配浓度、甜度、温度、风味、浇头、杯型、不同饮品工艺制作的多类口味,不少于纸杯、塑杯2种杯型,最能满足不同季节、不同人群、不同时段的需求。

全系单一产地咖啡Grid Coffee 杭州首店惊喜启幕

来自印尼西爪哇的摩卡豆种,以小粒香浓著称,结合当时的深烘处理,使可可气息自然释放,承袭咖啡经典味型,口感醇厚,回甘适中,带有浓郁的巧克力风味,深受追捧。摩卡美式香甜调性伴随雪松般的香气层层弥散,个中滋味在烘烤榛子的尾韵中渐渐隐匿,只留一道焦香残影不断闪回,有如一场柔和迷离的巧克力之梦。摩卡摩卡咖啡与...

为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

如果想要使用摩卡壶煮出比较丰富的油脂，而且需要加入牛奶饮用，前街建议购买中深烘焙的咖啡豆。例如专门用于意式咖啡机的意式咖啡豆。这类咖啡豆本身就为了应用于咖啡机，所以烘焙会比较深，所以也适用于摩卡壶。当然也可以选择中深烘焙的单品咖啡豆，例如印尼曼特宁、巴西、哥伦比亚这些巧克力坚果调性的咖啡豆。-END-...

摩卡咖啡的故事介绍 为什么摩卡越来越少人喝了?

摩卡咖啡豆以小粒香浓著称，结合当时的深度烘焙后，冲煮出来的咖啡口感醇厚，回甘适中，并且带有浓郁的巧克力风味，深受欧洲人的追捧。而我们现在熟悉的，加入了巧克力酱制作的意式摩卡咖啡，则需要追溯到18世纪的意大利。由于奥斯曼帝国与欧洲列强的敌对关系和对咖啡豆的管制，外加咖啡种的流出，摩卡港失去了对咖啡的垄断...

这款咖啡,星巴克酝酿了25年

“经典浓缩咖啡”基于咖啡豆深度烘焙技术,它有着深烘型咖啡的所有特点:坚果风味、浓郁的焦糖和烟熏感,这构成了星巴克过去25年的“基础味觉”(www.e993.com)2024年12月19日。而金烘浓缩和这种“基础味觉”大不相同。从咖啡豆本身看,用于金烘浓缩的咖啡豆颜色更淡、呈现出浅棕色。在冲泡后,它和经典浓缩的风味、口感有很大差异。由于经典浓缩采取...

外国人开始信任中国咖啡机

第三波咖啡浪潮是21世纪初至今,生活的富足和咖啡文化的发展,推动着咖啡从精品化走向美学化,讲求拉花技艺、注重咖啡豆的原本风味。正是在咖啡文化的普及和提升中,消费者对咖啡的品质和制作过程有了更高的要求,越来越多的人放弃了速溶咖啡,转而投向精品咖啡的怀抱。数据显示,美国咖啡爱好者们不喜欢速溶咖啡,2023年仅...

咖啡常见冲泡方法,口感特点,大家喜欢哪种?

冷泡咖啡(ColdBrew)冷泡咖啡是将咖啡豆浸泡在冷水中数小时至数十小时,然后通过过滤得到咖啡饮品。由于浸泡时间长,冷泡咖啡的口感柔和且清新,酸度较低,带有一种独特的果酸和甜味。冷泡咖啡适合在炎热的夏季饮用,具有解暑提神的效果。摩卡壶咖啡(MokaPot)...

北京最好的秋天,18间让心情变美的新店??_腾讯新闻

双秀公园这家店铺的核心特色是致敬日式精品咖啡,这也是出于对双秀公园在地性本身的尊重,咖啡店这间小房子曾是1984年中日友好交流的见证。柠檬生姜冷萃有着亮眼的清新口感,琥珀女王的制作流程则复杂又精彩,手冲采用的虹吸壶极具日式风格,口味绵厚醇润,很适合即将到来的寒冷季节。

咖啡器具别乱买,2024年公认好用的五款:第一款真没想到

Utillife手摇咖啡磨豆机珊瑚红80ml，是专为追求个性化咖啡体验的消费者设计。手摇磨豆的过程不仅能够保留咖啡豆的新鲜度，还能根据个人口味调整研磨的粗细度，让每一杯咖啡都如您所愿。比乐蒂摩卡壶高端款100ml，则是精品中的精品。其经典的设计和优秀的工艺，让它成为咖啡爱好者中的收藏品。不论是作为日常使用的...