中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

象拔蚌常制作成刺身,口感鲜嫩爽滑。第五,蛏子学名缢蛏,是我国常见的四大贝类之一,蛏子皮薄肉厚,味道咸鲜。我国沿海地区均有分布,赶海时可以用盐水捕捉。目前野生蛏子数量不断减少,而人工养殖规模逐渐扩大。蛏子可清炒、煮汤或烧烤,口感鲜美。第四,扇贝是海扇蛤科动物的统称,鲜扇贝可以用于烹饪,其瑶柱风干可制...

吃南澳三宝,品三道美味!快来炫海岛风味!

金薯皮呈肉黄色,肉为橙黄色,富含人体所需的多种维生素和铁、钙等成份,口感松软甜润,成为都市人青睐的绿色食品。02品尝伶仃三宝海胆刺身海胆生吃最过瘾,不需要任何的佐料,让海胆本身的甜味在舌尖化开,细腻丝滑,绵密甜美。还可以配一点山葵酱,鲜美细嫩的口感中又增加了一丝清新的通透感。南澳紫菜好吃的风味...

靠海吃海的食蟹猴,鲜嫩爽口的螃蟹刺身,对于高智商的吗喽而言…

靠海吃海的食蟹猴,鲜嫩爽口的螃蟹刺身,对于高智商的吗喽而言,简直是舌尖上的诱惑。那一口下去口感细腻嘎嘣脆,是马龙们最爱的海鲜刺身。生活在海边的食蟹猴具有很高的智力,能巧妙的运用工具,从而撬开海螺以及母粒。食蟹猴如其名,食蟹猴成年体长37至63厘米,尾长36至71厘米,毛泽、黄灰褐不等。相较于很多其他猴...

浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?

但令其没想到的是，看似“纯良无害”的“果菌王”，自己在吃下去之后，就一直感到喉咙不舒服，想咳嗽。赵琪表示，其实这是由于生吃白参后，孢子进入喉咙的缘故。因此，“果菌王”的最佳吃法，仍是熟食。在专家看来，“一朵蘑菇‘撂翻’一堆人”并非一句玩笑话。毒蘑菇的危害不应被娱乐化。“吃菇之前，建议留...

想在假期里吃一顿刺身大餐?这些饮食细节要留心

节假日期间,不少人会选择品尝鲜嫩爽口的刺身。刺身富含蛋白质、维生素与微量矿物质,口感细腻顺滑、肉质软嫩,易咀嚼。刺身虽美味,品尝时还需注意饮食安全。在此,徐汇区疾病预防控制中心宋瑞为大家带来科普解读。通常情况下,假如刺身本身原料不洁或处理不当,可能存在过敏、细菌感染、寄生虫感染等危害。

腾冲,你太!好!吃!

寓意着在外打拼能够聪明伶俐、有头有脑可以应对各种艰险与挑战纪录片《食在云南》Ⅱ截图糯米糍粑富含碳水化合物荷包蛋和瘦肉提供优质蛋白质和氨基酸豆腐和蛋卷切丝口感丰富易消化清甜米酒的注入不仅增添了甜美口感更能化解舟车劳顿纪录片《食在云南》Ⅱ截图...

世界十大名贵海鲜,真是贫穷限制了想象,大家吃过哪几种?

在高档餐厅里加工成美味菜肴的蓝鳍金枪鱼刺身价格也不菲。No.3澳洲龙虾澳洲龙虾具有进入世界十大名贵海鲜之列的潜力，它们口感鲜美，外观诱人，体色呈深红色。澳大利亚龙虾的有力凶猛的钳子呈现出稀有的金黄色，使得它看起来充满贵气。生长于澳大利亚独特的优越环境中的澳洲岩龙虾，既有高品质又享有良好声誉，其口感鲜美...

不建议你吃三文鱼的原因,只有一个

不推荐你吃三文鱼的原因不是因为贵!而是因为三文鱼的来源实在太难辨认了。光看鱼肉,你无法知道你的三文鱼到底来自哪里,是否符合生食标准,最重要的是,有没有寄生虫。刺身虽好,但非常不推荐大家生吃来源不明三文鱼。实际上,上文所讲的「三文鱼」,不算是一个物种的名称,而是一类经济鱼类,约定俗成地来说,是指:...

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

甜虾、北极贝、三文鱼（大西洋鲑）以及金枪鱼是日料中人气最高的几种刺身。尤其是甜虾，很多人都钟爱它鲜甜软糯的口感。其实，我们能吃到的甜虾也包括两种。▲北极甜虾。图源：《食品与生活》一种是经常能吃到的北极甜虾，学名北方长额虾，主要分布于加拿大西岸、北大西洋和格陵兰周边。北极甜虾分为“熟冻”和...

自助餐高手揭秘:哪些“贵价菜”让你轻松吃回本?老板看了都心疼!

选择厚度适中、肉质细腻的牛排;搭配适合的调料和酱汁,让牛排的美味更上一层楼。四、刺身大赏:日本料理的精髓刺身作为日本料理的精髓之一,在自助餐中同样不容错过。三文鱼、金枪鱼等新鲜海鲜制成的刺身不仅口感鲜美,更是对食材品质的一种极致追求。虽然提供刺身的自助餐不多见,但一旦遇到就千万不要错过哦!