广东省十大小吃,哪款才是你的心头好?

尤其是那特制的酱汁,咸甜适中,带有微微的辣味,更是为肠粉增色不少。云吞面:细面云吞,汤清味美云吞面,作为广东人日常的美食选择,其魅力同样不容小觑。云吞面的面条细如丝线,口感爽滑,而云吞则皮薄馅大,鲜美可口。汤底更是清澈见底,却鲜美无比,让人回味无穷。制作云吞面,选料讲究,工艺精细。面条要选用优质...

广东人早茶必备的“神秘调料”,正在逐渐消失!网友:想买也难

喼汁的酸甜味道，特别是“醋酸”成分，可以令牛肉的肉质变嫩，令其口感更滑、香味更浓，而它的苦涩味，又可以把牛肉的腥味中和，因此两者搭配在一起非常合拍。除了与山竹牛肉球的经典组合之外，喼汁还常常与牛扒搭配。事实上，在英国当地，喼汁即英国黑醋，原本就是主要用于牛肉菜肴之中。此外，喼汁与炸春卷的搭配...

吃肠粉?还是潮汕强!

一是东莞肠粉皮稍微有点厚加得少的话,吃到后面会索然无味二是肠粉酱油通常都是老板特制而成的一般会加糖、油、水、生抽有些还会加入柱候酱、洋葱等材料所以不同肠粉店的酱油味道都会有点不一样哦充满了探索的惊喜但是,吃多的人可能会问怎么东莞的肠粉肉不是很多?其实是这样的为了保证肉不要把...

广东“肠粉店食物中毒”事件:死者为5岁男童,兄姐仍在治疗

经初步调查,28日中午,神泉镇11位顾客在“石头肠粉店”食用河粉(俗称“粿条”)后,先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。5人送医治疗(其中1人经全力抢救、医治无效去世,2人病情较重,2人病情稳定),另有6人因症状较轻,在居住地治疗观察,病情稳定。8月3日,广东省揭阳市惠来县卫生健康局一名工作人员回应,省疾控...

广东省市监局发布消费提醒:吃河粉肠粉慎防米酵菌酸毒素中毒

河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等是广东人爱吃常吃的大众食品,然而,近年来广东省多次发生食用湿米粉或木耳引发食物中毒事件。究其因,是由于湿米粉、泡发的银耳木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在,若...

在广东人眼中,怎样的肠粉才算正宗?@郭嘉峰 粤知一二 郭嘉峰

許同學_广东广州肠粉我连肉肠都少食,专门食蛋肠9月21日00:35赞1回复四月星河与落樱:同是鸡蛋肠的路过9月21日07:52赞回复最新评论可乐冒泡不广西南宁板蓝根肠粉,听起来有点意思,去试一试啦9月21日21:21赞回复shell靈兒广东中山由细到大净系中意食加花生碎噶肠粉9月21日20:31赞回复金豬Q大雄...

一东莞网友探店藏在巷子里的咖啡肠粉店,直言“还有什么是广东人不...

厦门一网友称图书馆有“流浪汉”,官方:也是一名读者,已对其仪表等方面进行劝说5评论2024-11-103409|00:47男子为付租奔驰车费用碰瓷被行拘:伙同朋友怂恿他人无证驾驶,用旧刮痕要钱2024-11-105083|00:47货车撞上劳斯莱斯,女车主回应“剧情炒作”质疑:不会拿自己亲人生命开玩笑4评论2024-11-10...

一个广东人发出尖锐爆鸣:这是给肠粉喝的,不是给你喝的

“为什么每次点肠粉都会送这个饮料,好难喝。是广东的传统饮料吗,感觉喝不惯这个”。图片来自小红书@Scout刷到有人在吃肠粉的时候玩抽象,把配肠粉的酱汁误以为是点外卖附赠的饮料,得到评论区老广的辣评——那是给肠粉喝的,不是给你这条粉肠喝的。哈哈哈哈哈哈。

除了石磨肠粉,广东这里的这碗粉更是重量级!

除了石磨肠粉,广东这里的这碗粉更是重量级!原创致力文化传承的广东共青团今天的故事开讲前,我们先来一个无奖竞猜。以下两张图,哪边可以吃?在云浮,要吃一碗老高猪杂粉,得积极点儿。每天很早,云城区一栋居民楼下的粉店里,街坊们会不约而同地到来,坐得满满当当,吃上一顿热腾腾的早餐。

为什么说肠粉才是广东早餐界的王者?

当然,肠粉也可以做成什么馅料都不加的素肠粉,也叫斋肠粉。这能体现出肠粉最原本的米香以及爽滑弹牙的口感。还有一种特殊的肠粉叫做“炸两”,就是将肠粉包裹住油条,两种小吃合二为一。通常来讲,肠粉店卖炸面的比较少,反而粥店卖得会比较多。因为炸面跟粥在一起是绝配。