【科普营养】米饭高GI,怎么吃更健康?——米饭选得好,健康没烦恼

而食堂的二两米饭,指的是100g生米煮熟的饭就是250g左右的米饭,量比较多,加上食堂的阿姨大叔总怕我们吃不饱还会手抖多盛一点,所以2两米饭的热量直逼500kcal,占了一个在控制体重期间的人每日热量的三分之一!插图食堂阿姨的“二两米饭”可能直逼500kcal(图片来自:“辛普森一家人”动画截图)糙米更健康,...

【科普营养】米饭选的好,健康没烦恼!

红米(不是手机)、黑米其实都是糙米的一种,只是米麸的颜色不同,紫米和黑米的另一个名字,因黑米在烹饪之后会变成黑紫色。红米实际上红米也属于一种糙米,是带有米麸的全谷物,只不过这种米的米麸中含有植物色素导致米麸呈红色而不是常见的棕色,红米根据米的种类和产地也有不同,包括非洲的红米、泰国红米等。红米的...

老丈人米饭没煮熟 女婿们全吃完了 家庭幽默显真情

视频展示的情景是,一名女子的丈夫与两位妹夫共赴岳父母家聚餐,不巧遇到米饭未煮熟的小插曲。令人啼笑皆非的是,三位男士竟无一开口指出,而是默契十足地将半生不熟的米饭默默吃完。此景一出,迅速在网络上引发了一场欢乐的讨论潮。设想餐桌旁,三位女婿面面相觑,内心虽明白米饭夹生,却无人敢于直言。这种微妙的沉默,...

3.5元一份煮熟的白米饭,10个月保质期,米饭也“坐上”预制菜快车

新品牌嗨饭在旗舰店推出了燕麦红米饭、胚芽燕麦饭、新鲜白米饭这3种产品,用微波炉加热就能“2分钟吃上鲜米饭”。母亲即热新米饭;图片来源:京东母亲旗舰店紫燕百味鸡作为一个线下的卤味品牌,同样有自己的预制米饭,只是和其他预制米饭可以常温保存不同,紫燕百味鸡的“东北大米饭”需要冷藏保存,保质期也更短。全...

什么品牌的电饭煲比较好用?整理五大优良产品硬核测评

4.温度控制不佳的产品：如果电饭煲的温度调节功能不精准，可能会导致米饭煮得不熟或过于软烂，这直接影响了食物的口感。而且，如果电饭煲内部的温度经常波动，没有得到有效控制，长期下来可能会加速加热部件的磨损，这不仅减少了电饭煲的使用寿命，还可能引发火灾等重大安全隐患。5.低价产品泛滥：电饭煲的价格越来越便宜，...

市市场监管局科学辟谣:米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这...

(3)因为微波的方式加热不均匀,米饭馒头加热后会发干(www.e993.com)2024年10月31日。在加热前,可以在食物表面撒一些水。烤箱加热:可以使食物表面变得酥脆,提升口感。(1)不同食物的加热时间和模式不同,需要根据食物种类和厚度调整烤箱温度和加热时间。(2)不太适合含水量高的食物。

吃苹果能降糖降压延寿?熟吃有没有效果?

实际上,血糖实验也证明,如果用苹果替代一小部分米饭,保证不会额外吃进去更多的碳水化合物,那么苹果和米饭一起吃时,餐后血糖反应反而是略有降低的[5]。水果和米饭/馒头混合吃,口感其实很不错,并不会有什么不舒服的感觉,也不会觉得特别「凉」,适合老年人和体弱者。

“生米”不用煮也能成熟饭。看起来是天然的食物,都是加工产品?

α-米饭就是直接将天然大米蒸熟,再进行分散、干燥、脱水后获得的产品;而无菌米饭将天然大米蒸熟以后直接进行无菌包装。不过这两种米饭也都有自己的缺陷:α-米饭复水后的口感不如再制大米,无菌米饭的生产设备成本非常高,对运输和保存的条件也很挑剔。与其相比,还是再制大米更适合出现在自热米饭之中。西米&椰果...

高铁盒饭是怎样出锅的?为何不卖方便面?记者探访

“米饭生产线采用的是硬火焖饭工艺,下面一层是燃气直接煮,上面一层是焖饭,能还原柴火饭的口感。”詹冰说,生产线一小时可生产熟米饭1500公斤,如按300克一份算,一小时可生产5000盒米饭,效率更高更省力。记者来到蔬菜前处理区,透明的玻璃窗内,工人正忙碌地切着圆白菜、红辣椒,并将切好的菜品装筐。工人把南瓜、...

江南人春天喜欢用树叶蒸米饭,由白变黑,清香软糯,清热解毒明目

8、冷水上锅蒸,水开蒸8-10分钟,这时候糯米饭还没有熟,但是颜色已经变黑了,为了让蒸好的糯米饭口感更加油润软糯,需要把蒸煮到半熟状态的糯米饭倒出来,倒在一个大盆中,趁热加入适量的凉白开,4斤糯米大约加700g凉白开,边加变用筷子搅拌,你会发现凉白开很快就会糯米吸收了,糯米会变得水润,蒸熟的糯米饭也不...