普洱茶叫猫耳朵-倚邦有一种奇葩的普洱茶叫猫耳朵

猫耳朵是普洱茶中的除了一种,它得名于其形状酷似猫耳朵。猫耳朵普洱茶的香甜口感独特,充满了丰富的显著层次和浓的持久香气。首先,猫耳朵普洱茶具有浓的其他花香和果香。泡制后,茶叶会释放出一股淡淡的大叶花香,散发着清新的很明显气息。同时,茶叶中还带有一些混合了柑橘和石榴的所以果香,这种香气使茶叶具有了很...

云南省民族茶文化研究会启动“智惠云岭”茶山行

近年来,云南普洱茶微小产区崛起,各有特色,独领风骚,其中易武有高杆古树,倚邦有猫耳朵,困鹿山有细叶茶,黄草坝有紫红茶,景迈山有生态茶,昔归有藤条茶……作为普洱茶区的钉耙山,有普洱茶古老珍贵的物种——红梗红叶茶,被誉为“红梗红叶古树茶的存活地”,2023年入围云南省新6大名山名录,实至名归。钉耙山古茶园...

普洱茶界的一朵奇葩-猫耳朵

倚邦普通古树茶口感稍涩,而猫耳朵苦涩味低,回甘生津快,香气清幽,茶汤饱满!近几年,倚邦猫耳朵市场炒的火爆,价个也是水涨船高!究其原因,总结以下!量少,倚邦小叶种很多,但是小到猫耳朵这种级别的却很少,有的古茶园甚至找不到一棵!采摘难,猫耳朵是小叶种,鲜叶短小,不压秤,工人一天采不了多少公斤,人工相对贵...

猫耳朵、豆芽茶

客观来说,猫耳朵新茶的口感少苦涩、甘甜、汤感细腻,饱满度也好,喉韵也不错,香幽,呈花香,口感甘洌醇润,回甘也不错,生津稍不显,茶性和雅,茶气、体感平和些,但也好。确实别有一番品味,其产量也并不大,诱惑力还是非常大的。从茶叶植物的生物特性来说,猫耳朵也就是对夹叶,有些带小芽头,这类茶叶多为非正...

云南另类普洱茶猫耳朵 你知道吗

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“猫耳朵”,极品还是病茶?

“猫耳朵”,极品还是病茶?读万卷书论古今道普洱茶热之后,茶行业开始概念兴盛,这有好有坏(www.e993.com)2024年11月4日。举例而言,有人言称非红印、宋聘不喝,我一尝之后,大多就是高温高湿做旧茶,也有的口感很好,但也一样无法推知准确年代。这时候,红印、宋聘就成了一个包装名称,并不代表茶叶真实的年份。

新茶飘香,尝尝清雅的茶菜吧

“龙井问茶”是味庄的金牌菜肴，与明前龙井茶形似、神似、味似，现在吃最应景。你能想到吗？碧绿欲滴的茶叶并非真的龙井茶，而是用杭州传统小吃“猫耳朵”仿制成龙井茶的样子。大厨先用新鲜龙井茶汁、菠菜汁为整道菜增添龙井茶的清香和绿色，再用特制模具刻出龙井茶叶的造型，经过“两叶一芯”的塑造后，就有了“...

神秘普洱茶!对话何青元:稀缺的尽在西双版纳

我认为从品种排名上是这样的:易武绿芽茶第一,第二是勐海大叶种,第三是勐库大叶种,第四是苦茶变种,第五就是倚邦猫耳朵中叶。▲勐库大叶种▲易武绿芽茶▲勐海大叶种▲苦茶变种▲倚邦猫耳朵中叶对我们科研而言,勐海大叶种和易武绿芽茶各有特色,但是市场上对易武绿芽茶认知是可以传承的号级茶,市场影响力巨...

好茶稀缺,尽在易武丨石一龙对话何青元

结合我们的乡村振兴,要全面对易武的茶树资源要进行普查,除了易武绿芽茶,还有很多的资源,还有很多猫耳朵茶,还有村村寨寨不同风味特点的古树,要结合我们乡村振兴,要有更加科学合理的规划和计划,打造“一村一品”。我们“七村八寨”已经很响亮了,接下来的“一村一品”,包括薄荷糖、弯弓、茶王树等著名小产区地块,实际...

帝一汤——望天古树与猫耳朵

猫耳朵的产量比较少,其次采摘很费力、不压秤,很多工人都不愿意采。猫耳朵芽头比较小,杀青的时候也要特别留意。猫耳朵的味道怎么样?喝过的人都赞不绝口。帝一汤,追根溯源定制茶爱茶,是一种信念;做茶,则是一份责任!守护云南古树茶,我矢志不渝!