沃尔弗庄园夏日:葡萄酒与时尚的全新碰撞
“长相思对于该地区而言是极为重要的葡萄品种,并且其受欢迎程度也在不断提升。说实话,我们之前并未真正考虑到这一点,因为我们并非真正追逐潮流。”乔伊·沃尔弗说。今年初夏的时候,他们把这种白葡萄酒带给了经销商,结果10分钟就卖光了。“不是每个人都喝桃红葡萄酒。所有喜欢这款酒瓶但可能不喝桃红葡萄酒的人...
干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别?葡萄酒世界的南北对决,你站哪边
金维格法国阿尔萨斯麝香半干白葡萄酒:虽然被归类为半干型,但这款葡萄酒的口感清新,香气丰富,非常适合喜爱干白葡萄酒的消费者。由CATTIN家族酿造,这款酒以其柠檬、白色小花的香气以及类似于菠萝的果香味而受到好评。尽管回味中带有一些微苦,但整体上是一款适合夏日饮用的清爽葡萄酒。露颂德国进口雷司令半甜白葡萄酒:虽...
葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
白葡萄酒:口感清爽,适合搭配海鲜、鱼类和轻口味的菜肴,常见的白葡萄酒,如长相思、雷司令等品种备受欢迎。桃红葡萄酒:口感适中,介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,适合搭配多种食物。起泡酒:适合庆祝场合或作为开胃酒,增添节日气氛,如香槟、卡瓦等。加强型葡萄酒(也被称为“甜酒”):酒精度较高,适合作为甜点酒或餐...
红葡萄酒与白葡萄酒在不同场合中的选择
选择建议:可以选择如雷司令(Riesling)或长相思(SauvignonBlanc)等白葡萄酒。这些酒款通常具有清新的果味和适中的酸度,适合与鸡肉、鱼类或轻盈的沙拉搭配。搭配理由:白葡萄酒的清爽风味能够与家庭聚餐中的各类菜肴搭配,增加用餐的愉悦感。3.节庆庆典红葡萄酒:选择建议:在节庆庆典上,可以选择口感丰富的红葡萄酒...
葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手
白葡萄酒:通常由白葡萄的汁液或去皮后的红葡萄汁液酿制而成。它的色泽近似无色、浅黄带绿或禾杆黄色,口感清爽,酸度适中,适合搭配各种海鲜和轻口味的食物。著名的白葡萄酒品种有雷司令、长相思等。桃红葡萄酒:是介于红白葡萄酒之间的一种酒,色泽为桃红色、橘红色或玫瑰红色。它的口感既有红葡萄酒的醇厚,又有白...
葡萄酒搭配秘籍:让你的餐桌瞬间升级
白葡萄酒以其清爽的口感和果香,与海鲜和轻口味食物相得益彰(www.e993.com)2024年9月19日。例如,长相思、雷司令等清爽酸涩的白葡萄酒可以搭配清蒸鱼、白灼虾等海鲜,其清新的香气和酸度能够提鲜去腥,使海鲜更加美味;而霞多丽等口感圆润的白葡萄酒则适合搭配奶油蘑菇汤、焗鸡肉等菜肴,其高酸度和果香能够使口感更加丰富。此外,白葡萄酒还可以搭配...
红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘
干白葡萄酒:在酿造干白葡萄酒时,酿酒师通常会选择皮薄、汁液清澈的葡萄品种,如霞多丽、长相思等。葡萄在压榨后迅速将果皮与果汁分离,以避免果皮中的色素和单宁过多地渗入果汁中。这样酿造出的白葡萄酒色泽浅淡,口感清爽。干红葡萄酒:干红葡萄酒的酿造则采用红葡萄品种,如赤霞珠、黑皮诺等。在酿造过程中,葡萄皮与葡...
葡萄酒抽检报告:多批次检出甜蜜素,好酒何须人工增甜?
葡萄酒的风味与产区的土壤、海拔和气候有很大关系,而且即使是相邻的葡萄园,其土壤、海拔和气候也可能有所差异,酿酒风格和酿酒传统也可能不同。在产地上,除了赫赫有名的波尔多产区,索诺马海岸、卢瓦尔河谷、托斯卡纳生产的葡萄酒品质也很稳定,此外,奥地利的白葡萄酒、新西兰的长相思白葡萄酒以及门多萨产区的马尔贝克...
国际长相思日 | 这个夏天,从一杯长相思开始
葡萄品种:100%长相思酒精度:13.5??最佳饮用温度:8??C-10??C瑞格尔侯爵长相思白葡萄酒酒体呈略带绿光的浅黄色,香味丰富,既有青草的清香和独特的矿物味道,又散发着柑橘、菠萝和甜瓜的混合果香,口感清爽、余韵绵长。这款理想的开胃酒可与各种海鲜及意面完美搭配,中国胃的小伙伴可以在享用北京烤鸭的时候来...
葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘
雷司令葡萄酒通常具有清新的口感和明显的矿物质气息,可以呈现出从干到甜的各种风格。在德国的摩泽尔(Mosel)和莱茵高(Rheingau)产区,雷司令被用来酿造世界顶级的白葡萄酒,以其细腻、清新和复杂的口感而受到赞誉。3、长相思(SauvignonBlanc):原产于法国波尔多地区,是一种非常芳香的白葡萄品种,其特点是果皮较厚,酸度...