踏青、聚会必备——白诗南干白葡萄酒!_手机新浪网
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踏青、聚会必备——白诗南干白葡萄酒!
踏青、聚会必备——白诗南干白葡萄酒!踏青、聚会必备——白诗南干白葡萄酒!#买真酒到酒仙#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内...
葡萄酒酸度有什么差别?
单论白葡萄酒的话,其中酸度比较高的有佳美(酿造博若莱新酒的主要葡萄),雷司令(阿尔萨斯和德国)、白诗南、长相思(新西兰)都是比较高酸度的酒。其次是灰皮诺和霞多丽,酸度属于中高档,口感上更加平衡,但是也保持紧致的状态。我们的奥兰菲比干白采用霞多丽葡萄,因此酸度也属于中等,容易入口。低酸度的葡萄酒主要是甜型...
暴论| 享乐主义者必读:纵欲系葡萄酒指南
2.轻盈型甜酒:通过打断发酵而留下残糖,因为葡萄未经浓缩,所以口感轻盈。其代表作包括Kabinett和Spatlese等级的德国雷司令,卢瓦河的半甜型白诗南(不带贵腐),意大利的Moscatod’Asti(微起泡)等等。特殊的类别是加强型甜酒,比如波特,因为加入烈酒打断发酵,因此口感比较厚实。3.发酵加糖:通常被认为是不够高级的做...
贵腐酒:当葡萄遇上贵腐菌,奇迹发生了!
它通常呈现金黄色或琥珀色,酒体醇厚,口感千变万化。值得一提的是,其甜度并非来自额外添加的糖分,而是源于葡萄在贵腐菌的作用下逐渐脱水,使得糖分和风味物质得以浓缩。在酿造过程中,这些浓缩的糖分转化为酒精,同时保留了葡萄的原始风味和香气,赋予贵腐酒独特而迷人的口感。
好喝巨划算的长相思,夏天就靠它了!|陈酿|酒庄|黑皮诺|白葡萄酒...
年初,荐酒君就立下决心,今年要仔细探索卢瓦河谷这个精英产区(www.e993.com)2024年9月11日。这里因高纬度而气候凉爽,产区内70多个法定子产区风格迥异,能出品众多精妙的长相思、白诗南、勃艮第香瓜白葡萄酒,各美其美、美美与共。更重要的是,这里隐匿着许多小众精品酒庄、爱好者乃至侍酒师心中的膜拜名家,潜心耕耘、风采非凡,亟待发掘的慧眼。
三个产区 帮助你了解白诗南葡萄酒
除此之外,白诗南也可以酿制甜型葡萄酒。白诗南葡萄皮薄,容易感染贵腐真菌(BotrytiseCinerea)。在特定的天气条件下,贵腐菌会使葡萄树上的葡萄干缩。这种干缩后的葡萄能够酿制出风味浓郁,酒体饱满,含蜂蜜味的贵腐酒,优秀的白诗南贵腐甚至可以媲美苏玳(Sauternes)贵腐。
七月的“万人迷” 白诗南葡萄酒
3.猎豹庄-白诗南白葡萄酒Leopard’sLeap–CheninBlanc/葡萄品种:100%CheninBlanc/产地:南非,西开普WesternCape,SouthAfrica/酒精度:13.5%/参考价格:148元/购买指南:富隆酒业品尝特征:庄园的土壤特性和充沛的阳光,让这款葡萄酒充满迷人的果香,极具南非大陆的特色。成熟的热带水果香伴有丝丝果仁味道...
法国有哪些知名的白葡萄品种?法国知名白葡萄酒各有什么特点?
白诗南(CheninBlanc):又称白梢楠,卢瓦尔河流域传统白葡萄酒的原料,如梭密尔(Saumur)气泡酒、武夫赖(Vouvray)酒及邦若(Bonnezeaux)酒。琼瑶浆(Gewurztraminer):又称格乌兹塔明那,阿尔萨斯地区的白葡萄品种,有异国风味,散发荔枝、紫罗兰及玫瑰香水的香气。
Wine-Searcher 最贵的白诗南都有哪些?
No.1诺丁酒庄武弗雷滴金甜白葡萄酒PhilippeForeauDomaineduClosNaudinVouvrayMoelleux'Goutted'Or',Loire,FranceWS均价:2,607元法国卢瓦尔河谷(LoireValley)的武弗雷(Vouvray)出产各种风格的干,半甜,甜白诗南葡萄酒。诺丁酒庄被公认为武弗雷最杰出的酒庄之一,以严格种植白诗南,遵循传统酿造手...