海水稻卖相艳红,口感不好,为何我国还要花百万亩土地来种植
由于生长在盐碱地里,海水稻天然带有咸味,这一点影响了习惯普通大米味道的消费者。毕竟我们平常食用的大米口感软糯甜香,而海水稻的味道却很淡,仿佛米饭中加入了盐。此外,海水稻的米粒较为坚硬,因而口感较粗糙,其黏性也远不如传统大米。当然,网上对海水稻口感的评价出现了两极分化的现象。尽管大多数人认为它不...
这些大米黑科技,让中国米饭更香了,让日本“越光米”开始发抖
这个您可能就存在误区了,海水稻是海水中长大的,但可不是咸水腌大的,海水稻产出的大米不咸,和普通水稻口感相当,甚至口感可能更好。有些人担心咸水长大的“海水稻”是没有营养的,其实这个想法片面了。正是因为“盐碱”的环境,使得害虫都难以生存,在这里长大的水稻,连打农药都省了,并且盐碱地上的微量元素较高,使...
红得发紫的海水稻,口感难吃还要种超百万亩,国家到底有何打算?
海水稻的口感,也与其富含的微量元素有关。海水稻的硒含量比普通大米高出7.2倍,氨基酸含量比普通大米高出1.2倍。这些微量元素不仅对人体有益,还能增加海水稻的香气和甜度。有人说,海水稻吃起来有咸味和涩味,这可能是因为他们吃的是未经加工的海水稻,或者是因为他们的味觉习惯不同。事实上,经过适当的加工和烹饪,海...
盐碱地产出的海水稻,稻米红如胭脂,口感难吃为何还要大量种植?
其实关于口感问题,研究人员已经开始尝试解决,现阶段来说,除了口感问题,海水稻可以说是“完虐”各种主食。海水稻大家吃饭就是摄取其中的营养,但是海水稻里的硒、镁等微量元素的含量比五常大米还要高。它还含有脂肪酶抑制剂,可很好地改善肥胖、高脂血症等疾病的症状;丰富的IP6也有着抗癌的效果;二十八烷醇还...
海水稻是怎么培育出来的?米饭味道是咸的吗?一探究竟
在口感上,海水稻米和市面上的非海水稻大米差别不大。海水稻米并不是咸的,根据不同的种子,会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现,都是符合老百姓口味的。海水稻米在生产出来之后叫耐盐碱水稻据了解海水稻种子是经过袁隆平院士团队,从成千上万的种子中筛选和选育出来的耐盐碱稻种,是既能保证在盐碱地上茁壮生长...
盐碱地种出的海水稻,难吃且农民不愿意种,为何我国要大力推广?
大米的口感通常取决于品种和生长环境,口感好的大米通常具有较高的直链淀粉含量和较低的蛋白质含量,以及生长肥沃的地方[1](www.e993.com)2024年7月25日。盐碱地是典型的贫瘠土地,同时海水稻结出的大米还具有很高的蛋白质含量,所以它的口感并不算好。实际上,在袁隆平先生的“海水稻”团队(青岛海水稻研发团队)成立之前,海水稻就已经存在很长时...
沧海何以变桑田 温州海水稻试出新经验
从低效益到高效益。第一年、第二年种植的水稻品种都是耐盐碱性的单季稻,口感和普通大米相比有一定差距。现在收割的品种叫“嘉科优11号”,米质香咸而且香糯,老百姓非常喜欢,类似于东北五常大米的口感,市场上销售每斤可以卖到6至8块钱。探析,如何实现“沧海”变“桑田”...
盐碱地上种出“海水稻”,连云港灌云万亩“海水稻”喜获丰收
“我们今年自种水稻品种是南粳9108超级稻,估产能达1200斤。”10月29日,江苏省连云港(3.530,0.01,0.28%)市灌云县境内灌西盐场大德八圩,种植户刘艳丽指着一片金灿灿的稻田介绍,“由于平均生长周期在200天以上,大米口感酥软,散发茉莉清香,近年来市场一直俏销,今年肯定又是个好收成。”...
海水稻红得发紫,口感还难吃,国家偏要种植超百万亩,究竟图啥?
与白米相比,海水稻有丰富的膳食纤维,帮助肠胃不好的人疏通肠道,甚至能治疗便秘。而且其中含有的硒是普通大米的7.2倍,防癌效果尤其显著。另外,海水稻富含活性有机化合物IP6,对预防结肠癌、免疫调节等方面都有功效。现代蒸出来的红米可能尝起来口感不佳,但是研究员通过改良基因和筛选良种等技术,正在逐步提高海水稻...
灌云万亩“海水稻”喜获丰收
“我们今年自种水稻品种是南粳9108超级稻,预估亩产量达1200斤。”在灌西盐场大德八圩,种植户刘艳丽指着一片金灿灿的稻田介绍,“由于平均生长周期在200天以上,大米口感酥软,散发茉莉清香,近年来市场一直俏销,今年肯定又是个好收成。”灌西盐场有着百余年的产盐历史,1997年开始了盐碱地综合利用探索之路。“这片盐碱地...