归仁车轮饼

中国江苏网8月29日宿迁讯车轮饼顾名思义就是形似车轮的饼,作为苏北地区的特色美食之一,盛产于泗洪县归仁镇,酥脆香甜、色泽金黄、口感细腻,是宴席上不可或缺的一道美食,深受当地群众喜爱。在归仁,流传着这样一首打油诗,“归仁有饼若车轮,香脆酥甜妙化神。莫道饼小穿肠去,唇齿留香又一轮。”诗中描述的形似车...

国庆节这5个“小众省钱”的地方,不冷不热,反向旅游真的更舒坦

宿迁的美食也不少,酥脆香透的贡酥、口感丰富浓郁的车轮饼、酥嫩香烂的黄狗猪头肉、鲜香美味的新袁羊肉、泗阳膘鸡、软兜干丝、松鼠鱼等等。二、广西贵港(华南)俗话说“广西处处是桂林”,广西除了桂林外可是还有不少好风景,南宁旁边的贵港就是一个非常值得打卡的城市。贵港地处桂中,这里三江交汇,有着黄金水道,...

宿迁十大特色小吃,每一种都让人念念不忘|美食|名菜|猪头肉|名小吃...

6.车轮饼:车轮饼是宿迁的传统名小吃,选用上好的面粉和馅料,经过独特的制作工艺,制成的车轮饼外形像车轮,口感酥脆,味道香甜,是当地居民和游客喜爱的美食。7.骆马湖银鱼:骆马湖银鱼是宿迁的传统名菜,选用骆马湖的银鱼,经过独特的制作工艺,制成的银鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,是当地居民和游客喜爱的美食。8.皂河炒米...

江苏泗洪归仁镇:归仁三饼,有滋有味

除了形似车轮、香酥脆甜的车轮饼,体大如钵、易于存放的大饼外,还有口感纯正、豆香浓郁的绿豆饼。归仁绿豆饼是一种直径约2.5厘米的圆形豆饼,豆饼外观沽黄、透亮,手感润滑、富有弹性且折不断,口感纯正、豆香浓郁、回味无穷。既可作主食,也可作菜肴,可以炸、炒、炖、烩、烧,色香味俱全。关于归仁绿豆饼的起源,...

来自宿迁的“非遗”美食 你的餐桌上有TA吗?

烹炸后的车轮饼，色泽金黄，咬一口酥脆香甜、口感细腻、齿颊留香、回味无穷。刘元门告诉记者，车轮饼最为经典的馅料，是以生猪大油和白糖为主料的甜口馅。其中再添加核桃仁、瓜子仁、金橘饼、糖桂花、红绿丝等辅料。他说：“最近几年，我们也推出了豆沙、芝麻、五仁、紫薯等新口味的车轮饼，研制出草莓、哈密瓜...

记忆中的宿迁“年味”

车轮饼1月28日，宿城区埠子镇的王家车轮饼摊前，人头攒动，生意火爆(www.e993.com)2024年11月5日。家住埠子镇惠民嘉园小区的吴丽琴正在购买王家车轮饼。“每到过年的时候，我们家必吃车轮饼，象征着合家团圆、万事如意。”吴丽琴笑着说，“过去家里穷，两块车轮饼一家人分着吃，每个人只能吃到一小块。现在日子好了，生活就像这车轮饼...

吃过改良版可丽饼,我再也不说它像煎饼馃子了

今川烧传到中国后,台湾人给它起了个接地气的名字“车轮饼”,比起日式今川烧更松软的口感,车轮饼的外壳烤得更脆,饼皮的占比下降,内馅变得更厚实也更有想象力。珍珠奶茶口味的车轮饼里面含有黑糖珍珠,吃起来怪有嚼劲的;咸蛋黄芝士芋泥车轮饼则一改甜口的风格,变得咸香软糯还会拉丝;据说在上海还有菜脯和豆干...

台湾省的“8大小吃”,喜好和大陆差别不小,有机会挨个尝尝

猪血糕看起来黑乎乎的,吃起来却很美味。炸得酥酥糯糯的猪血糕,混合着咸鲜甜辣的调味,一口下去满嘴油香,加上花生碎的点缀,口感非常丰富。如果是重口味爱好者,一定会喜欢上它。六、车轮饼车轮饼是台湾特色甜品,一种手工现烤的小蛋糕,形似车轮,所以称它为车轮饼。车轮饼在台湾已经有近六十多年的历史了,是名副...

当传统车轮饼被赋与色彩,保证原汁原味的同时,口感格外松软鲜甜

当盾构机遇上“美妆达人”他们给大国重器绘国潮“脸谱”10月9日17:14|新浪湖南高铁茶香飘四海:2024第三届宝船国际茶文化节(香港)圆满收官今天09:56|新浪深圳文化创意中国国家地理三大新商场假期汇聚超百万客流,年内这些商场将亮相10月8日21:34|京报网_北京日报官方网站商铺大新当艺术遇上时尚...

娘惹粽、槲叶糕、车轮饼……别国的端午怎么吃?

艾草糕的馅料有很多种,如黄豆、绿豆、南瓜、栗子、松子、枣子、干果等,更常见的是一种没有馅料的粘糕,通常加入嫩艾蒿、蜂蜜、生姜汁进行制作,吃的时候需要蘸绿豆粉跟白糖,因其外形酷似车轮又被称为“车轮饼”。老一辈人相信吃艾草糕有驱魔避邪的作用,对身体健康也有补益,可以预防胃病、腹泻、消炎止血的作用。