日常生活中应该怎么控油呢?

例如通过选择合理的烹调手法,如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等,相比煎、炸、炒等可以显著降低烹调油的使用。对于动物食物,我们可以用小火“压榨”出其脂肪,这也是减少脂肪摄入过多的一种方法。使用一些特殊的烹饪工具也是一个比较好的办法,如使用空气炸锅,微波炉,电饭煲,真空低温烹调机等都可以降低油脂使用量,减...

炸茄盒～空气炸锅版

5、鸡蛋,面粉,淀粉调成稀糊状6、将茄盒裹上面糊,放入空气炸锅7、温度设定200℃,时间20分钟,十分钟后翻一次8、炸茄盒出锅9、可以配番茄酱一起吃做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

致癌、智商税、吃灰神器?空气炸锅到底值不值得买?

还有一点,空气炸锅在面对需要挂糊的油炸时,比如炸茄盒、炸虾仁、小酥肉什么的就差点意思了。只把空气炸锅局限在油炸这个范围内,确实很容易新鲜两天就吃灰。但空气炸锅能做的还有很多:1.加热剩菜&复热外卖外出吃饭打包回来的炸、煎、烤类的菜,上蒸锅加热,软塌塌的没有口感,用微波炉加热,总会有一部分过分失...

一根茄子半碗肉末,随便一卷就是下饭神器!又香又酥,还不用油炸～

[1]把猪肉放进绞肉机里打碎,或者买现成的肉末也可以。[2]肉末分别加入一勺料酒、生抽、老抽、蚝油和五香粉,然后充分搅拌上劲。[3]削长条的茄子上面抹肉末,然后卷起来。[4]将茄子卷放入空气炸锅,再稍微刷一点油。空气炸锅180度烤20分钟左右即可出炉。滋滋冒油~串起来更过瘾!做过的人说张一一丫...

这4种食物超吸油,吃下去等于“喝油”!(不光是茄子)|油炸|鸡蛋|...

1、从源头上限定油的用量,做一个菜用多少油提前规划出来,避免顺其自然地尽情“吸”。2、用水油煎等方式代替传统大量用油的“豪放派”煎炸。3、烹调工具改变,例如空气炸锅、不粘锅、电饼铛等都有利于实现煎而不油,炸而不腻的效果,有利于油的控制。

让你又爱又恨10款油炸美食,你会错过这么诱人的做法吗?

1、取适量冷冻鸡柳,空炸锅待用;2、选择炸温200℃,直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间);3、炸至10分钟时,拉出炸篮,鸡柳表面刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用(刷油时不用关机,直接拉出炸篮操作)(www.e993.com)2024年11月13日。